5月27日（火）13時00分に取材をお受けいたします！ ※5分前までに梅酒蔵おおやま売店にお越しください。
九州旅客鉄道株式会社のプレスリリース
株式会社おおやま夢工房（本社：大分県日田市、代表取締役：土橋 泰輔、以下「おおやま夢工房」）では、5月27日（火）より梅酒の仕込みを開始します。地元の生産農家の方々が一生懸命育て上げた日田市大山産の梅（鶯宿梅(おうしゅくばい)、南高梅(なんこうばい)）のみを使用し漬け込みます。
今年は32トンの梅酒を仕込み、全国はもちろん海外へも「日田大山」の知名度向上を目指してまいります。
おおやま夢工房では、これからも地元の名産品である「梅」をつかった「梅酒」を通じて地域を元気にする取組みに努めてまいります。
□ 漬け込み量 32トン予定
内訳： 鶯宿梅(おうしゅくばい)：16トン
南高梅(なんこうばい)：16トン
□ 梅集荷期間 鴬宿梅：2025年5月27日（火）から
南高梅：2025年6月 9日（月）から
□ 梅集荷場所 奥日田温泉梅酒蔵おおやま リキュール工場
大分県日田市大山町西大山4587番
