【アルマーニ / カフェ 表参道】爽やかさが香り立つ、初夏のハーモニー6月限定「パイナップル ライチ カルダモンのパフェ」

トップにあしらったのは、みずみずしいパイナップルと、すっきりとしたタラゴンのソルベ。そして、口にふわりと広がる芳醇なライチソルベが、初夏の香りを優雅に引き立てます。

カルダモン香るクランブルは、サクサクとした食感とほのかな塩味がアクセントに。甘酸っぱいアプリコットクリームや、清涼感を添えるミントジェルが重なり、グラスの中に多彩なニュアンスを生み出します。

さらに、果実の魅力を閉じ込めたパイナップルゼリー、濃厚なライチコンポート、ライチゼリーへと続く構成は、味わいと香りの余韻までも美しく演出。雨音が心地よく感じられるこの季節にぴったりの、さっぱりとした一品です。

香り、食感、彩り。五感を通して涼やかな感動を届ける、初夏のスペシャルパフェ。この時季だけの味わいを、ぜひアルマーニ / カフェでご堪能ください。