August International株式会社のプレスリリース
August International（代表取締役 佐々幸雄）は、「オリジナルビール」をつくりたい飲食店・自治体様向けに「ゼロから学べるマイクロブルワリー講習会」を4月より開始いたします。
講習会では、オリジナル製品を造り・販売するのに必要な免許の取得に必要な準備事項、ビール醸造の学び方、商品の品質管理方法など、導入支援企業の免許取得率100%であるアウグスビールグループのノウハウをお伝えいたします。
講師は、アウグスビール株式会社、創業者兼代表取締役の坂本健二を筆頭にマイクロブルワリー導入支援実績のあるメンバーが実施。ブルワリー導入店舗にて講習会を開催するため、ブルワリーの大きさ、醸造に必要な人員数、初期投資費用の回収時期など、導入に必要なことがゼロから分かり、リスクを抑え且つ美味しいオリジナルのクラフトビール造りに取り組むことが出来るようになります。
講習会に参加頂いた飲食店・自治体様には、マイクロブルワリープロデュースで醸造されたオリジナルビールの試飲、アウグスビールをプレゼントいたします。
参考：
「アウグスビールの創業15年にわたるノウハウを活かしたクラフトビール造り支援事業、「マイクロブルワリー」プロデュースを開始」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000040687.html
ありがたくも多くのお問い合わせ・プロジェクト依頼を頂きました。以下は、その一例です。
- 自社の採用イベントや福利厚生として、オリジナルビールを出したい
- ダーツなど楽しむお客様にも、お店で楽しめる独自のビールを出したい
- 地元のオリジナルビールとして本当においしいビールを届けたい
一方で、導入検討される方々から、以下のようなお悩み・疑問の声もでました。
- 本当に地元でクラフトビールが流行るのか？
- どれぐらいのスペースがあれば、マイクロブルワリーが設置できるのか？
- どの程度の期間で初期投資コストが回収できるのか？
- 何種類ぐらいのビールを提供するのが良いのか？
- 先生（士業）は1年たっても免許取得できなかったが、なぜ免許取得に100%成功しているのか？*1
このような皆様の声に疑問にまとめてお応えするべく、当社では2019年4月より「ゼロから学べるマイクロブルワリー講習会」を開催すると共に、講習会参加希望者の「事前登録」を本日より開始いたします。
開催日程は、マイクロブルワリー併設店舗の利用可能な席数、並びに講師の日程等との調整が必要なため「事前登録者」限定でご案内いたします。
講習会では、アウグスビール株式会社、創業者兼代表取締役の坂本健二を中心に、マイクロブルワリープロデュースに携わるアウグスビールグループのメンバーが講師をつとめます。
マイクロブルワリーの解説をする坂本（清州橋醸造所）
オリジナルビール導入店舗では、「乾杯の時だけビール」だったお客様が、「クラフトビール3種類を楽しむ」と飲食体験が変化しています（当社ヒアリング）。その結果、ドリンク売上が15ポイント改善することもございます。
アウグスビール導入店ヒアリングによる改善効果
今回の講習会実施開始にあたり、オリジナルクラフトビールを提供する魅力を知って頂きたいと思い、講習会参加に事前登録を行い、当日参加頂いた飲食店・自治体のご担当者様には、アウグスビールグループで支援するマイクロブルワリー併設型店舗が提供するオリジナルクラフトビールの試飲、並びにアウグスビールをプレゼントさせて頂きます。
アウグスビール提供商品（例）
樽の中で寝かせているため、きめ細かい泡を実現
事前登録方法は、当社WebサイトのContactより「講習会参加希望」と記述の旨、お問合せください。
この講習会は、導入検討の飲食店様、地元でオリジナルビール開発造りを推進したい自治体様向けとなっております。本件には該当しないと当社が判断した企業様・個人事業主の方については、大変申し訳ございませんが、参加をお断りしております。
当社Webサイト
http://august-intl.com/
当社では、日本で300を超えるクラフトビール事業者が長く消費者に愛させるための、インフラサービス「Brewery as a service」カンパニーとして社会に貢献してまいります。
（本件に関するお問合せ）
広報担当 村井 info@august-intl.com
August International株式会社
代表取締役 佐々 幸雄
Web http://august-intl.com/
