親鳥専門店 ばかたれのプレスリリース
東京・品川区西五反田で運営する「親鳥専門店 ばかたれ」は、8月8日（水）を“親鳥の日”として通常720円（税別）で提供している鳥取県産の親もも、親かわをそれぞれ88円（税別）で販売するイベントを実施します。
かめばかむほど濃厚な肉汁があふれ出る“親鳥（ひね）”（卵を産んだメス鶏）のおいしさをもっと知っていただくためのイベントです。
▼ 東京・品川区西五反田「親鳥専門店 ばかたれ」店舗紹介ページ（ウェブサイト「食べログ」）：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13195854/
■8月8日（水）は、“親鳥の日”！ 通常720円（税別）の親もも、親かわを88円（税別）で提供するイベント実施！
店名のとおり東京・品川区西五反田の「親鳥専門店 ばかたれ」は、卵を産んだメス鶏専門の店舗。かめばかむほど濃厚な肉汁があふれ出てくる親鳥のもも、かわを席に設置しているロースターで焼きながら味わっていただくスタイルです。
一切冷凍せず刺身でも食べられるほど鮮度にこだわった親鳥は、“レア”に焼くことで独特の食感と濃厚な味わいが楽しめます。この親鳥ならではのおいしさを広く知っていただくため、8月8日（水）（08＝おや）を “親鳥の日”としたイベントを実施します。
店舗自慢の名物メニューは北海道や九州、沖縄から来店するお客さまもいる「幻の鶏ホルモン」。愛知県産の赤鶏を使って、1羽からわずか約10グラムしかとれない超希少な部位は秘伝のタレとさっぱりした脂との相性が抜群の1品です。
■東京・品川区西五反田「親鳥専門店 ばかたれ」“親鳥の日”イベント概要
実施日：8月8日（水）
内容：
通常720円（税別）の鳥取県産親鳥のもも、皮を1人前88円（税別）で提供。
※1人様あたり2人前 2皿（200グラム）まで
利用条件
1．お一人様、2人前（200g）まで ※イベント商品に限り
2．60分間の時間制限
3．予約不可
4．ご来店は1組あたり 2人以上5人まで ※お一人様のご来店はお断り致します。
5．焼肉メニューは親鳥のもも、皮、幻の鶏ホルモンの３種類のみ
6．サイドメニューはキムチ、GPS、ナムル、サンチュ
7．食事・デザートメニューはライス、プリン
8．ご用意した食材が無くなり次第終了
店舗紹介ページ（ウェブサイト「食べログ」）：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13195854/
■東京・品川区西五反田「親鳥専門店 ばかたれ」おすすめメニュー
東京・品川区西五反田「親鳥専門店 ばかたれ」いち推しのおすすめメニューは次のとおりです。
1．「おや」各種（親もも、親かわ）720円（税別）
東京・品川区西五反田「親鳥専門店 ばかたれ」は“リバイバル親鳥”をスローガンに、本来の鳥肉である “親鳥のおいしさ”を全国に広めたいと本気で考えています。地鶏のようなしっかりとした歯ごたえで、かめばかむほど旨みがしみ出てきて深い味わいが口の中いっぱいに広がる親鳥を鮮度抜群の状態で提供します。
2．名物「幻の鶏ホルモン」（たれ味）820円（税別）
愛知県産赤鶏を使用。1羽からわずか約10グラムしかとれない超希少な部位は秘伝のたれが焦げる香りと、ホルモンなのにさっぱりした脂との相性が抜群です。
3．「ととろける白レバー」（限定10食）680円（税別）
たっぷりと脂がのっていて、まるでフォアグラのようにとろけます。
4．名物「ばかたれ煮込み」680円（税別）
“仕入れた新鮮な鶏肉は必ず、その日に焼く”こだわりから生まれた名物メニュー。東京・品川区西五反田「親鳥専門店 ばかたれ」は老舗専門卸から毎日仕入れた鶏肉だけを焼肉として提供しています（「幻の鶏ホルモン」をのぞく）。あまった食材をすべて名物「ばかたれ煮込み」として提供しています。
5．「わか」（もも）、「ホルモン」（すな、ハツ）、「希少部位」（鳥ハラミ、しり）、「なんこつ」（ヤゲン、ゴン）各620円（税別）
老舗専門卸から毎日仕入れる鮮度抜群な若鳥の定番メニュー。すなぎも、ハツはぷりぷりの食感、横隔膜のハラミ、尻肉のしりは個性的な食感でアルコール類との相性が抜群。あばら部分の軟骨のヤゲン、ひざの軟骨のゴンはハイボールにぴったり。いずれも塩味がおすすめ。
■東京・品川区西五反田「親鳥専門店 ばかたれ」店舗概要
住所：〒141-0031 東京都品川区西五反田1-4-8 秀和五反田駅前レジデンス 206
アクセス：JR山手線「五反田」駅西口および都営浅草線「五反田」駅A1出口から徒歩1分
予約・問い合わせ電話番号：050-5593-4132
営業時間：午後5時～深夜0時（ラストオーダー：午後11時30分）
定休日：日曜日・祝日
公式Facebookページ：https://www.facebook.com/torihorumon.bakatare/
公式Twitter：https://twitter.com/uwasanobakatare
公式Instagram：https://www.instagram.com/bakatare5
店舗紹介ページ（ウェブサイト「食べログ」）：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13195854/
【一般の方向けのお問い合わせ先】
担当者名：禹 在賢
TEL：090-7188-5875
Email:zaiken@sf.commufa.jp
