ペッパーフードサービス初の海鮮居酒屋事業「かいり」の新店舗「牡蠣海幸かいり吉祥寺店」が11月1日(土)にグランドオープン！

株式会社ペッパーフードサービスのプレスリリース

かいり継承後初の新店舗、吉祥寺限定メニューで海鮮の新たな魅力を発信

株式会社ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区・代表取締役社長CEO/一瀬健作）は、2025年3月にM&Aにより事業継承した海鮮居酒屋「かいり」の新店舗、海鮮居酒屋「牡蠣海幸かいり吉祥寺店」を2025年11月1日(土)にオープンいたします。この海鮮居酒屋「かいり」は、名物である「痛風鍋」が若年層を中心に幅広い年齢層から人気を博し、現在渋谷・恵比寿で3店舗を展開しております。吉祥寺店は「かいり」事業継承後、当社として初めての新規出店です。また、新規出店にあたって既存メニューの他に新メニュー22品を自社開発。伊勢海老を贅沢に使用した吉祥寺店限定の痛風鍋(要予約制)や、痛風鍋の出汁を使用した「痛風ダレのおでん」などを販売し、既存店の良さを引き継ぎながら「海鮮」の新たな魅力を発信して参ります。

【吉祥寺店の特徴】
■名物「痛風鍋」を中心に、かいりの魅力を一堂に集約
「かいり」各店で人気を博してきた痛風鍋を主軸に、牡蠣・海老・蟹などの海鮮を贅沢に盛り込んだ構成。
さらに吉祥寺店限定で、伊勢海老をまるごと使用した特別痛風鍋（予約制）も登場します。伊勢海老の旨味を極限まで引き出した至福の一品です。