【エーデルワイス沖縄】沖縄県推奨令和７年度優良県産品　最優秀賞『沖縄島果のしずく』

株式会社エーデルワイスのプレスリリース

株式会社エーデルワイス沖縄（代表取締役社長：大城馨）は、沖縄県推奨の優良県産品に、『沖縄島果のしずく』シリーズのヒラミーレモンフィナンシェ・ 黒糖フィナンシェ・たんかんフィナンシェが、最優秀賞に推奨されました。

沖縄県産の素材を活かした、ひとくちサイズのフィナンシェ

“沖縄の豊かで美味しい県産素材を、もっとたくさんの方に届けたい！”という想いからパティシエが作る新しい「沖縄土産菓子」として2015年に発売された「沖縄島果のしずく」の3つのフレーバーが、令和7年度沖縄県優良県産品の最優秀賞に推奨されました。

沖縄島果のしずくは、沖縄独特の風土により培われてきた食文化、島に降り注ぐ太陽と海風、豊かな大地で育まれている素材をフランス伝統菓子「フィナンシェ」と重ねた、しずく形でひとくちサイズの可愛らしいお菓子です。バター100％にこだわり、卵、砂糖、アーモンドパウダーなどお菓子本来の美味しさとなるシンプルな素材に、沖縄県産素材を合わせてひとつひとつ丁寧に焼きあげました。