株式会社サガミホールディングスのプレスリリース
株式会社サガミホールディングスのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：東京都立川市錦町3-6-6 代表取締役社長 大西 尚真）は、手延べうどんの和食ファミリーレストラン『味の民芸』において、
2019年4月4日より『平成にありがとうの気持ちを込めたお祝いメニュー』を販売いたします。
【メニュー概要】
◆実施期間：2019年4月4日（木）～ 2019年5月下旬
◆販売店舗：全国 味の民芸56店舗 （府中店除く）
◆商品：
北海道産いくらの海鮮丼
北海道産いくらの海鮮丼（小うどん付き）・・・1,680円+税
北海道産いくらと北海道産ほたて、赤海老を贅沢に使用し、お祝い特別丼に仕立てました。
【味の民芸について】
関東地方を中心に、西は岡山まで全国57店舗を展開する、和食ファミリーレストランです。倉敷をイメージした
白壁調の建物と、和モダンをイメージしたおもてなし空間において、手延べうどんや信州そば、各種和食メニューを提供しております。
URL:http://www.ajino-mingei.co.jp/
【手延べうどんについて】
包丁を使わずに、10時間以上かけ、延ばし続けて作る手延べ麺です。弾力があり、モチモチつるつるの食感が絶品です。讃岐の手打ちうどんは、麺が太めで力強いコシがあることが特長であり、この両者を比較して、讃岐（手打ち）の男うどん、備中（手延べ）の女うどんという言葉も生まれております。
手延べうどんイメージ
【サガミグループについて】
グループビジョンに「No1.Noodle Restaurant Company」を掲げ、和食麺処サガミ、味の民芸、どんどん庵
などの和麺レストラン業態を中心に、国内に262店舗、海外に4店舗を展開しております。
2018年10月より、持ち株会社制を導入し、新体制での経営がスタートしています。公式HP https://www.sagami-holdings.co.jp/
