亀岡市内生産者が優秀賞1席・2席、優良賞2席・3席（全体2位、3位、6位、7位）を受賞し高品質な飼育技術を証明
亀岡市のプレスリリース
京都府亀岡市（市長：桂川孝裕）が誇るブランド牛「亀岡牛」が、2025年11月16日（日）に京都市で開かれた「第72回近畿東海北陸連合肉牛共進会」において、優秀賞1席（全体2位）、同2席（全体3位）に輝きました。この品評会は、日本三大和牛（近江牛、松阪牛、神戸ビーフ）や飛騨牛など、全国の著名な和牛が一堂に会する国内屈指の大会です。全100頭の精鋭が出品される中、亀岡市からは11頭が出品。亀岡牛の生産者が去勢牛の部（第2部）で全体の2位、3位、6位、7位に入賞する快挙を成し遂げ、「幻の和牛」と称される亀岡牛の肉質の高さを改めて示しました。
受賞結果（第72回 近畿東海北陸連合肉牛共進会）
亀岡市および京都府からの出品牛は、以下のとおり高く評価されました。特に第2部（去勢牛）では、亀岡牛生産者が上位を多数占める結果となりました。
第2部（去勢牛）
|
賞 |
席次 |
（全体順位） |
受賞者 |
|---|---|---|---|
|
優秀賞 |
1席 |
（2位） |
人見 政章 氏（亀岡牛） |
|
優秀賞 |
2席 |
（3位） |
西川 貴大 氏（亀岡牛） |
|
優良賞 |
2席 |
（6位） |
人見 武瑠 氏（亀岡牛） |
|
優良賞 |
3席 |
（7位） |
数井 隆夫 氏（亀岡牛） |
|
優良賞 |
4席 |
（8位） |
平井 和恵 氏（京都府） |
「幻の和牛」亀岡牛と、美味しさの秘密
亀岡牛は、市内わずか数戸（※）の生産農家によって、年間約500頭しか育てられない大変希少なブランド牛です。（※2024年時点：6戸）その美味しさの秘密は、通常よりも長い飼育期間と、牛にストレスを与えない手間暇かけた飼育方法、そして長年の研究に基づくこだわりの飼料にあります。さらに、亀岡市は「霧のまち」として知られ、盆地特有の厳しい寒暖差が、肉に自然な甘みとコクを加えます。その極上の味わいは、脂がくどすぎず繊細で上品な「京都の食文化」そのものです。
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京都府亀岡市について
京都府の中央部に位置し、JR京都駅から快速で約20分とアクセス良好な田園都市。秋から春にかけて発生する「丹波霧」が美しい風景を織りなす「霧のまち」としても知られています。日本初の有料レジ袋提供禁止条例を制定するなど「環境先進都市」として様々な取り組みをすすめており、豊かな自然環境の中で有機農業も盛んです。また、高品質な「亀岡牛」は”幻の和牛”とも称され、多くの食通を唸らせています。2026年秋には全国都市緑化フェアの開催も予定されており、今後ますます注目が高まっています。
【亀岡牛に関するお問い合わせ先】
亀岡市役所 農林振興課 荒美（あらみ）
TEL：0771-25-5036/FAX：0771-25-4400
E-mail：keizai-soumu@city.kameoka.lg.jp
