株式会社木曽路/酒場大穴のプレスリリース
株式会社木曽路（所在地：愛知県名古屋市 代表取締役：吉江 源之）は2019年4月4日（木）、東京・人形町に『酒場大穴（だいあな）』をオープンいたします。
オープン記念イベントとして、2019年4月10日（水）までの期間限定で、「生ビール」と「ハイボール」を何度でも1杯188円（税抜）でご提供！
また2019年4月11日（木）〜4月30日（火）までは、スタッフに提示するだけで一部ドリンクが290円（税抜）でお楽しみいただける“大穴特製シール”を配布します。
＜＜オープンキャンペーン概要＞＞
■内容
①2019年4月4日（木）〜4月10日（水）
・「生ビール」「ハイボール」を何度でも1杯188円（税抜）でご提供
②2019年4月11日（木）〜4月30日（火）
・スタッフに提示するだけで「ハイボール」や「サワー」など一部ドリンクを何度でも1杯290円でお楽しみいただける“大穴特製シール”を配布
■注意事項
・大穴特製シールは、スタッフに声をかけていただいた方に配布いたします。
＜＜『酒場大穴』店舗情報＞＞
■住所
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-18-12 日土地人形町ビルB1
■電話番号
03-3664-7730
■営業時間
月〜金：16:00〜23:00
土日祝：15:00〜23:00
■定休日
不定休
■店舗紹介ページ
https://www.hotpepper.jp/strJ000005840
●『酒場大穴』でお召し上がりいただけるメニューを一部ご紹介
（左から）バラ（腹身）、白焼き串、蒲焼き串、かぶと（頭）、テイル（尾）、肝、ひれニラ巻き、
くりから（背肉）
脂分が少なくヘルシーな穴子を蒸し焼きにすることで、ふんわりジューシーに仕上げた「あなご串」です。
穴子の味わいを引き立たせるため、タレや塩を使い分けています。
「つまみ寿司」はお酒のアテとして召し上がっていただきたいので、シャリを小さめに仕上げました。
魚の旨味やシャリに混ぜ込んだ赤酢のコクで、お酒がすすみます。
トロトロになるまで煮込んだ牛すじを、豆腐と合わせた「牛すじ豆腐」。
カツオ出汁と牛すじの旨味が出汁に凝縮されているので、コクの深さもお楽しみいただけます。
ウィスキーに大葉と上白糖を漬け込み、-５℃で低温貯蔵してハイボールにしました。すっきりした味わいの名物ハイボールです。
＜＜『酒場大穴』店舗情報＞＞
■住所
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-18-12 日土地人形町ビルB1
■電話番号
03-3664-7730
■営業時間
月〜金：16:00〜23:00
土日祝：15:00〜23:00
■定休日
不定休
■店舗紹介ページ
