～「スイーツ甲子園 第18回高校生パティシエNo１決定戦」優勝報告～

　令和７年９月15日に日本菓子専門学校（東京都世田谷区）で開かれた「スイーツ甲子園第18回高校生パティシエNo１決定戦」において、学校法人育成学園　育成調理師専門学校（尼崎市開明町２丁目30-２）のチーム「Éclat fière（エクラフィエール）」が、優勝という素晴らしい成績を収められました。
　この度、その優勝の報告を行うため、市長を表敬訪問します。また、優勝作品の説明及び提供も行います。
 
１　日　時
　　令和7年11月26日（水）午前11時30分～正午
 
２　場　所
　　市役所本庁舎南館2階　市長室
 
３　訪問者
　⑴　選手　　福井　せな（ふくい　せな／高３・チームリーダー）
　　　　　　　小泉　瀬名（こいずみ　せな／高３）
　　　　　　　瀬川友梨奈（せがわ　ゆりな／高２）
　⑵　指導者　浅香　美妃（あさか　みき／製菓部顧問・チーム監督）
　　　　　　　森　　宏文（もり　ひろふみ／教頭）
　　　　　　　中井　達雄（なかい　たつお／教諭）
 
４　表敬訪問の流れ
　　11：30　開式
　　11：35　優勝報告
　　11：38　市長挨拶
　　11：41　記念撮影
　　11：45　優勝作品の説明及び提供
　　11：50　取材対応
　　　　　　※時間の都合上、市長への質疑を中心にお願いします。
　　　　　　※表敬訪問後、同校選手及び指導者については、市政記者室で取材対応しますので、
　　　　　　　記者の皆様は、一旦、ご退室の程よろしくお願いいたします。
　　11：55　歓談
　　12：00　閉式
 
参考①：「スイーツ甲子園第18回高校生パティシエNo１決定戦」について
　　　　https://sweets-koushien.com/index.html
　・高校生３人１組でテーマに沿ったお菓子作りの技術とアイデアを競う大会であり、書類選考・予選大
　　会・全国大会と進んでいきます。
　　　（書類選考） 予選東西2ブロックに分け、各12チームの計24チームが選出
　　　（予選大会） 100分以内にテーマ作品を作成する調理試験、上位３チームが全国へ
　　　（全国大会） 150分に延長され、テーマ作品2品を作成する調理試験
　・今年度のテーマは「ウエディングケーキ」、「Gratibrlle（グラティベル）」を作成した同校のチーム
　　「Éclat fière（エクラフィエール）」が優勝しました。

参考②：育成調理師専門学校について
　　　　https://www3.ikusei.ac.jp/
　・中学校卒業生を対象に、同じ校舎内で高校普通科教育と専門科目を並行し、３年後の卒業時には「高校
　　卒業資格」と「調理師専門学校卒業資格」が同時取得できる、阪神間では唯一の技能連携校です。
　・1・2年次では基礎を幅広く身につけ、3年次の2学期からは外部講師陣による授業もスタートし、多方
　　面で活躍中のプロから、それぞれの個性あふれる知識や技術、食に向かう姿勢などを学んでいきます。
　・近年の主な受賞歴は下記のとおり

		出場結果
2023年	第9回 高校生対抗レシピコンテスト鉄板焼甲子園	審査員特別賞
	ユースシェフ王料理大会　団体戦	優　勝
2024年	第17回 スイーツ甲子園第18回高校生パティシエNo１決定戦	第３位
	第1回 豆料理・スイーツ日本一決定戦	グランプリ
	第10回 高校生対抗レシピコンテスト「美味しいキッチン選手権」	準優勝
	「うまいっしょ甲子園」全国高校生料理選手権２０２４	優　勝
2025年	第2回 豆料理・スイーツ日本一決定戦	グランプリ
	第18回 スイーツ甲子園第18回高校生パティシエNo１決定戦	優　勝