2025年12月5日(金)、クラフトドーナツ専門店「ミルクノキモチ」が〈大丸京都店〉にオープン！

コンセプト

「ミルクの美味しさをまっすぐに味わえる生ドーナツ」

北海道道東・阿寒エリアの原乳で作る生クリームの美味しさが最大限に伝わるよう、生地は食感とバランスにこだわり、何度も試作と改良を重ねて、生クリームと生地の調和が、とろけるような軽さと、何個でも食べたくなる飽きの来ない味わいを実現しています。

この“まっすぐな美味しさ”を実現するため、ドーナツを揚げる、生クリームを立てる、生地へ充填する、という工程を店頭で見せるシアターキッチンスタイルを採用しています。

こだわりの生ドーナツが仕上がっていく過程をお見せし、丁寧につくりあげられた美味しさを実感していただけます。

「ミルクノキモチ」1個 370円(税込み）

とろけるミルクのやさしいキモチ

北海道道東・阿寒エリアの原乳を使った、ふわっと軽い生クリームをたっぷりと詰めています。

このクリームのおいしさを引き立てる、もっちりとしながら歯切れの良い生地との調和により、口いっぱいに幸福感が広がります。

店名にもなっている、ブランドを代表する生ドーナツです。

「コムギノキモチ」1個 270円(税込み）

いちばん素直なキモチ

北海道産小麦を使用し、かぼちゃと豆乳を加えることで、もっちりとしながらも歯切れの良い、軽やかなくちどけに仕上げています。

仕上げに国産きび糖をまぶし、もうひとつ食べたくなるような、シンプルな素材のおいしさを引き立てました。生地そのものの魅力を楽しめる、素直な味わいです。

フレーバーの展開

店名である「ミルクノキモチ」に合わせ、展開するフレーバーにも“キモチ”を添えています。

その日の気分に寄り添うような、選べる楽しさをご提供します。

また今後も季節に合わせ、ミルクと相性の良い期間限定のフレーバーを順次展開する予定です。

① 落ち着きたいキモチ　アールグレイ　390円

② 切り替えたいキモチ　ティラミス　440円

③ 満たされたいキモチ　チョコレート　390円

④ ちょっぴり贅沢したいキモチ　ピスタチオ　440円

⑤ やわらぎたいキモチ　つぶあんホイップ　390円

⑥ 癒されたいキモチ　カスタード・ブリュレ　370円

※いずれも税込み価格

店舗イメージ