ー 鶏皮系みやげの人気を背景に、現場の声から生まれた新商品 ー
株式会社上間菓子店のプレスリリース
株式会社上間菓子店（本社：沖縄県豊見城市豊崎3-64、代表取締役社長：上間幸治）は、2025年11月17日（月）より、10月に発売した新商品「鶏皮CHIPS スッパイマン味」を上間菓子店公式オンラインショップ・Amazonにて全国販売しております。
本商品は、沖縄県内の土産店で広がる“鶏皮系スナック”のトレンドを背景に企画され、鶏皮のカリッとした食感にスッパイマン特有の梅の風味を組み合わせた、沖縄発の新しいご当地スナックです。2025
年10月に県内で先行販売を行い、その後、販売チャネルを全国へと拡大しました。
◾️「鶏皮CHIPS スッパイマン味」開発の背景
沖縄生まれの乾燥梅干し「スッパイマン」は、これまで主に乾燥梅や梅菓子、地域限定商品として展開してきました。10月に発売した「スッパイマン鶏皮チップス」は、鶏皮のカリッとした食感に、スッパイマン特有の梅の風味を組み合わせた新しいスナックです。開発のきっかけは、営業担当が見た“現場の変化”でした。
配達時に訪れた道の駅や土産店で鶏皮商品が多く並び始めていることを社内で共有したことから、「スッパイマンの味わいを掛け合わせれば、新しい沖縄みやげになるのではないか」と開発がスタート。試作と検証を重ね、約半年をかけて商品化に至りました。
また、コロナ禍以降は宅飲みや週末の家飲み需要が増加し、当社でも“おつまみ系お菓子”の売れ行きが好調でした。特に柿ピーなど塩味系商品の人気が高まっていたことも追い風となり、鶏皮のカリッとした食感とスッパイマンパウダーの酸味を組み合わせた「お酒にも合うスナック」としての方向性が明確になりました。
従来、スッパイマンの購買層は女性が約7割を占めていましたが、本商品は男性にも手に取っていただける味わいを目指した点も特徴のひとつです。実際に社内の“お酒好き”社員からも好評で、幅広い年代や嗜好の方に楽しんでいただける商品として完成しました。
◾️カリッと食感とほんのり梅味で、おつまみやおやつに最適
本商品は、鶏皮をカリカリに仕上げたチップスです。あっさりとした塩味で味付けし、カリカリ食感に仕上げ、そこにスッパイマンパウダーをまぶしました。スッパイマンパウダーをまぶすことで、ほのかな梅の味わいに。お子さまのおやつや、お酒のおつまみにも合うクセになる味わいで、幅広いシーンで楽しめる商品となっています。
パッケージは、スッパイマンらしい黄と赤を基調としたデザインで、店頭でも目に留まりやすい仕様です。商品名が分かりやすく見えるレイアウトとし、沖縄土産としても手に取りやすいデザインを採用しています。
◾️【当社社員が考案！】おすすめの食べ方
〜オン・ザ・ライス〜
【考案した社員のコメント】
お好みの大きさに砕いてあつあつの白米の上に掛けて食べてみたら、お米のふわふわ感に鶏皮のカリカリ食感が合わさって食感も楽しめて食べ応えがあります。また、ほんのりと梅が感じられるので、ご飯も進みます。ふりかけのような感じで手軽に味変できるのでオススメです！
〜鶏皮カリカリサラダ〜
【考案した社員のコメント】
いつものサラダにクルトン感覚で鶏皮CHIPSをかけてみたところ…鶏皮のサクサク感と口の中にほわっと広がる梅の酸味が美味しくて、良い食べ方を発見したと思いました。
そこに、“ スッパイマンの梅ドレッシング ”もかけてみると、より梅のスッパさが口に広がりベストマッチ！！梅好きにはたまらない美味しさです。
『鶏皮CHIPS スッパイマン味』
商品名：鶏皮CHIPS スッパイマン味
発売日：2025年10月20日（月）
内容量：15g
希望小売価格：210円（税抜）
販売エリア：沖縄県内のお土産ショップ、わしたショップ、ローソン沖縄、ドン・キホーテ、スッパイマンショップ（国際通り店・美浜店）、上間菓子店公式通販（https://www.amaume.co.jp/）、Amazonにて購入可能。（※いずれも一部店舗を除く）
販売者：株式会社上間菓子店
問い合わせ先：TEL 098-840-6000
◾️会社概要
当社は1966年に菓子卸売業として創業し、1981年8月に干し梅「スッパイマン」を完成させ、菓子製造業へと事業転換。日本で最初の干し梅メーカーとして歩みを進め、沖縄発のローカル菓子を全国ブランドへと育ててまいりました。現在では、子どもから大人まで幅広い世代に愛されるロングセラー商品として、観光土産から日常のおやつまで多くのシーンで親しまれています。
また、スッパイマンのユニークなブランド力は幅広い企業・団体から注目いただいており、これまでにさまざまなコラボレーション企画が実現しています。2025年9月には人気キャラクター「ちいかわ」、11月には「スーパーマリオ」とのコラボ商品を発売し話題を呼びました。
今後も全国のファンの皆さまに、喜びと楽しみ、そして驚きをお届けできる商品・サービスを提供し続けてまいります。
社 名：株式会社上間菓子店
代 表：上間幸治
本社所在地：沖縄県豊見城市豊崎3-64
事業内容 ：菓子製造業
会社HP ：www.amaume.co.jp
