株式会社ディーズプランニングのプレスリリース
沖縄発の「やっぱりステーキ」は、
2025年12月15日（月）に「香港・ 葵涌（Kwai Chung） 地区のMTR葵芳（Kwai Fong）駅直結の大型商業施設「Metroplaza（メトロプラザ）」に『やっぱりステーキ メトロプラザ店』をオープンいたしました。
海外展開としては香港初出店となり、
アジア展開をさらに広げるための新たなチャレンジとなります。
葵涌（Kwai Chung）地区は、高層住宅が立ち並び、ローカルなショッピングも楽しめるエリア。
その葵涌（Kwai Chung）地区に位置する Metroplaza（メトロプラザ） は、ショッピング・飲食・ライフスタイルが揃う人気の複合商業施設です。
駅直結の利便性と幅広い客層が集まるロケーションを背景に、
現地の方から観光客まで多様なお客様に「本格的な溶岩焼きステーキ」の魅力をお届けします。
また、あえて観光や商業の中心地ではなく、レジデンシャルエリアから出店をスタートすることで、香港でも『地元に根ざしたステーキ店』を目指すという戦略的な意味合いも込めています。
日常的に利用される商業施設内に出店することで、より長く愛されるブランドを香港で育てていきたいと考えています。
やっぱりステーキは、2023年の海外1号店（ネパール）を皮切りに、オーストラリア、シンガポール、フィリピン、香港へと展開を拡大中。
2025年12月現在、ネパール2店舗、オーストラリア4店舗、シンガポール2店舗、フィリピン8店舗香港１店舗を展開しています。
「沖縄から世界へ」を合言葉に、これからも“地元に根ざしたステーキ食堂”として、世界中で愛されるブランドを目指してまいります。
【店舗情報】
店舗名：やっぱりステーキ メトロプラザ店
住所：574A, 5/F, Metroplaza, 223 Hing Fong Road, Kwai Fong
電話番号：(+852) 2610 1633
営業面積：84.3㎡
席数：50席
営業時間：11:00～22:00（L.O）
◼︎日本のみならず海外でも！
やっぱりステーキのミスジへのこだわり
やっぱりステーキ メトロプラザ店では、
人気No.1メニューの「やっぱりステーキ（ミスジ）」をはじめ、牛タンや沖縄発祥のタコライスなど、幅広いラインナップをご提供いたします。
やっぱりステーキでは、店内の肉職人がステーキを一つひとつ丁寧に手作業で捌き、
肉の旨みを最大限に引き出す“手仕事品質”を創業当時から守り続けています。
なかでも看板商品の『ミスジステーキ』に使用するミスジは、
1頭から約5kgしか取れない希少部位。
繊細な筋の入り方を見極めながら、職人が手間を惜しまない丁寧な下処理を行うことで、
部位が持つポテンシャルを引き出し、肉厚でありながら驚くほど柔らかな食感を実現しています。
機械による大量加工ではなく“手捌き”にこだわることで、
各部位に合わせた最適なカット・下処理を可能とし、
より高いクオリティのステーキをご提供できる点が、やっぱりステーキの大きな強みです。
希少部位ならではの濃厚な旨みと、職人技が生むしっとりとした口当たりを心ゆくまでお楽しみいただけます。
さらに、メトロプラザ店のオープンを記念して、オープンから1ヶ月間限定の
大変お得なオープニングキャンペーンを実施いたします。
メトロプラザ店限定で人気No.1の「やっぱりステーキ」が
150gの価格のまま200gに増量 してご提供！
肉本来の旨みをしっかり味わえる看板メニューを、
よりボリュームたっぷりにお楽しみいただける特別企画です。
今後もやっぱりステーキは、素材の良さを引き出す調理と、
手作業にこだわった商品づくりを通じて、
お客様に“新しいステーキ体験”をお届けしてまいります。
