【ラベイユ】バレンタインシーズン限定！世界各国のはちみつの個性を楽しむ「はちみつボンボンショコラ」

L’ABEILLE 株式会社（本社：東京都港区南青山／代表取締役社長 白仁田雄二）が運営する世界12 か国80 種類以上のはちみつを販売するラベイユでは、バレンタインシーズン限定のはちみつボンボンショコラやはちみつ、はちみつを使ったショコラペーストを2026 年1 月14 日（水）から数量限定で発売します。

ラベイユハニーを贅沢に閉じ込めたボンボンショコラ

毎年人気のボンボンショコラが今年もバレンタイン限定で登場します。世界12 か国80 種類以上のはちみつの中からチョコレートと相性のよいはちみつをセレクト。はちみつの繊細な甘みを閉じ込め、特別な製法で上質な“くちどけ”と“なめらかさ”を実現しました。今年はエスプレッソのようなほろ苦く香ばしい味わいの“イチゴノキのはちみつ”を使ったショコラが初登場。はちみつの華やかな香り、ほろ苦い味わいなど、一粒ごとに異なる個性を際立たせます。

バレンタインシーズンにおすすめのはちみつは、チョコレートに似た風味を持つ「ギリシャ キャロブ」、チョコ―レートと合わせても美味しいフルーティーな味わい「イタリア オレンジ」の2 種。

このほか、砂糖不使用のショコラペーストやカカオニブのはちみつ漬けも登場します。バレンタインシーズンのギフトや自分へのご褒美におすすめです。

ミエラティエからミード（はちみつ酒）を使ったショコラスイーツ登場

はちみつブランド ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー ミエラティエでは、砂糖を一切使用せずラベイユハニーを贅沢に使ってスイーツを作っています。バレンタインシーズンには、ミード（はちみつ酒）とオレンジが香る「ムース ショコラ ミード オランジュ」、コムハニーをショコラとアーモンドでコーティングした「ショコラ コムハニー」などショコラスイーツを2026 年1 月15 日（木）から発売いたします。

ラベイユ コーポレートサイト：https://labeille.jp/

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世界各国のはちみつを使ったボンボンショコラ

バレンタイン限定

■商品名：はちみつボンボンショコラ

■価格：6 個入 3,240 円、8 個入 4,212 円（税込）

■販売期間：2026 年1 月14 日（水）～ ※数量限定のため無くなり次第終了

■商品説明：はちみつの個性を楽しむ特別な一粒。ラベイユハニーを贅沢に閉じ込めたラベイユオリジナルのボンボンショコラ。世界12 か国80 種類以上のはちみつの中から、チョコレートと相性の良いはちみつを厳選し、特別な製法で仕上げた上質な“くちどけ”と“なめらかさ”が特徴です。余計な素材を加えず作られたガナッシュは、はちみつの華やかな香り、ほろ苦い味わいなど、一粒ごとに異なる個性を際立たせます。ラベイユハニーならではの、はちみつとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。

バレンタイン おすすめのはちみつ

バレンタイン限定

■商品名：【はちみつ】ギリシャ キャロブ

■価格：125g 3,240 円（税込）

■販売期間：2026 年1 月14 日（水）～2 月頃※数量限定のため無くなり次第終了

■養蜂家：スーカス・ニコラオス氏

■商品説明：チョコレートに似た風味をもち、健康志向の高まりとともに注目されているキャロブ。コクのある甘みとほのかなビターな香りを持つはちみつです。チーズやフルーツ、ダークチョコレートによく合います。

ギリシャ養蜂家 スーカス・ニコラオス氏

養蜂家一家の三代目。1960 年に祖父が始めた養蜂を受け継ぎ、現在は三代目としてその歩みを継いでいます。まだ30 代と若いですが、3 歳から養蜂を手伝っているので30 年近いキャリアのある養蜂家です。スーカス一家はキャロブの他にもクリスマスツリー、オレンジ、タイム、オーク、ヒースなど10 種類以上のはちみつを収穫しています。養蜂場はギリシャのペロポネソス半島にある標高2,355 メートルのヘルモス山にあり、その壮大な景観と豊かな生態系を守るため「ヘルモス＝ヴライコス国立公園」に指定されています。

バレンタインおすすめ

■商品名：【はちみつ】イタリア オレンジ

■価格：125g 2,160 円（税込）

■販売期間：通年

■養蜂家：カルミネ・アルヴィノ氏

■商品説明：カラブリアの美しい自然の中で育ったオレンジのはちみつ。凝縮した甘みとシャーベットのようなフルーティーさは、トーストやヨーグルト、紅茶に合わせると柑橘らしいさわやかな味わいが楽しめます。

イタリア養蜂家 カルミネ・アルヴィノ氏

カルミネ氏の養蜂場は1986 年にナポリの近く、緩やかな丘が広がる豊かな田園の中にあります。イタリアには未だに守られた自然環境、穏やかな気候、農耕においてのとても長い伝統があり、その環境の恵みを大切にすることが養蜂家としての役割だとカルミネ氏は言います。現在はイタリアの自然を守りながら北から南まで、その土地その土地で一番美味しいはちみつを採取しています。スローフードやオーガニックは特別なことではなく当たり前のことだというカルミネさんの採ったはちみつは心にも体にもおいしいはちみつです。全てイタリアのオーガニック認定（ICEA）を受けています。

はちみつを贅沢に使用したショコラペーストやカカオニブ

バレンタイン限定

■商品名：はちみつペースト ショコラ

■価格：110g 1,944 円（税込）

■販売期間：2026 年1 月14 日（水）～ ※数量限定のため無くなり次第終了

■商品説明：スペイン産オレンジはちみつとココアパウダーのみで作った、砂糖不使用のショコラペースト。フルーティーなオレンジの香りは、ピューレやピールは一切使わず、はちみつ由来のもの。クレープとバナナを合わせたチョコバナナクレープは格別の美味しさです。

バレンタインおすすめ

■商品名：はちみつカカオニブ

■価格：110g 1,944 円（税込）

■販売期間：通年

■商品説明：注目の食材“カカオニブ”のはちみつ漬け。カカオニブのほろ苦いビターな香りとアカシアはちみつのやさしい甘みがマッチ。アイスクリームやトーストに合わせて香ばしい風味をお楽しみください。

＊カカオニブ・・チョコレートの原料であるカカオ豆をローストし、生豆を焙煎して粗く砕き、風で外皮を飛ばし取り除いたもの

バレンタイン限定

■商品名：はちみつペーストカカオニブギフト

■価格：4,212 円（税込）

■販売期間：2026 年1 月14 日（水）～2 月14 日（土）※数量限定

■商品説明：バレンタインにおすすめのはちみつグルメをギフトボックスに詰め合わせました。バレンタインギフトにおすすめです。

・はちみつペースト ショコラ 110g

・はちみつカカオニブ 110g

バレンタイン限定

■商品名：はちみつペーストギフトトリオ

■価格：5,724 円（税込）

■販売期間：2026 年1 月14 日（水）～2 月14 日（土）※数量限定

■商品説明：バレンタインにおすすめのはちみつ、はちみつグルメをギフトボックスに詰め合わせました。バレンタインギフトにおすすめです。

・はちみつ ブルガリア アカシア 125g

・はちみつ イタリア オレンジ 125g

・はちみつペースト ショコラ 110g

＜販売店舗＞

全国のラベイユ店舗、ラベイユ オンラインショップ：https://shop.labeille.jp/

※数量限定のため、なくなり次第終了となります

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ミエラティエ ミードを使ったショコラスイーツ

はちみつブランド ラベイユから誕生した世界初のはちみつパティスリー。全ての商品に砂糖を一切使わず、ラベイユハニーを贅沢に使い、個々のはちみつの風味が感じられるようにひとつひとつ手作りしています。

季節限定

■商品名：ムース ショコラ ミード オランジュ

■価格：886 円（税込）

■販売期間：2026 年1 月15 日（木）～6 月1 日（月）

■商品説明：ガーナ産ショコラと世界最古のお酒と言われるはちみつで作ったミード酒をふんだんに使用したオレンジ香るムースショコラ。ミードの優しくクリアな味わいに、クリアな酸味を持つオレンジとアプリコットを合わせて、ミードの味わいを引き立てています。

季節限定

■商品名：ショコラ コムハニー

■価格：3 個入 1,944 円（税込）

■販売期間：2026 年1 月15 日（木）～3 月頃※数量限定のため無くなり次第終了

■商品説明：贅沢に大きくカットしたコムハニーをバナナのような芳醇な香りのガーナ産ショコラとアーモンドでコーティングした贅沢な一品。

季節限定

■商品名：サブレ ミエル カカオ

■価格：1 枚 432 円（税込）

■販売期間：2026 年1 月15 日（木）～3 月頃※数量限定のため無くなり次第終了

■商品説明：ペルー産のカカオを皮ごと砕き、芳醇なアロマを閉じ込めた濃厚サブレ。はちみつの優しい甘みがリッチな余韻を広げます。

ミエラティエ カカオ×はちみつ×果実のマリアージュが楽しめるショコラ

季節限定

■商品名：ミエル×ショコラ マリアージュ コレクシオン

■価格：6 個入 3,240 円（税込）

■販売期間：2026 年1 月15 日（木）～3 月頃※数量限定のため無くなり次第終了

■商品説明：産地のカカオ豆の特徴とはちみつの香りを最大限に生かした、カカオ×はちみつ×果実のマリアージュを楽しめるショコラ。

＜販売店舗＞

ミエラティエ https://labeille.jp/mielatier/

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ブランド紹介

■ラベイユ ブランド紹介

1946 年創業の蜂蜜ブランド。自社養蜂場の蜂蜜と世界の養蜂場を訪ねて買付けた世界12 か国80 種類以上の蜂蜜、蜂蜜食品などの商品を国内18 店舗とオンラインショップで販売しています。全国の店舗では、蜂蜜のソムリエである販売スタッフがお客様にぴったりの蜂蜜をご提案します。蜂蜜には、蜜源となる花に由来する風味があり、採れる花によって風味が異なります。ラベイユは生産者としての歴史や経験で培った独自の品質基準を元に生産・仕入から販売までを一貫して行い、採れ立ての蜂蜜の風味を大切にお届けしています。

■ラベイユ ショップリスト

＜首都圏エリア＞

荻窪本店、日本橋三越本店、新丸の内ビルディング、GINZA SIX、松屋銀座、麻布台ヒルズ、渋谷ヒカリエ、小田急百貨店新宿店、東武百貨店池袋店、荻窪店（LUMINE 荻窪）、そごう横浜店

＜中部・東海エリア＞

松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ

＜関西エリア＞

阪神梅田本店、大丸心斎橋店、高島屋大阪店、大丸神戸店

＜九州エリア＞

福岡三越

■ミエラティエ ブランド紹介

蜂蜜ブランド ラベイユから誕生した世界初の蜂蜜パティスリー。ミエラティエとはMIEL（蜂蜜）とPATISSIER（パティシエ）を組み合わせ、「蜂蜜菓子職人」という意味で名付けました。ブランドロゴには、蜂蜜スイーツが世界に広がり、花から採れる蜂蜜が人の生活に必要とされるようになり、地球が花であふれてほしいという想いを描いています。全ての商品には砂糖を一切使わず、ラベイユハニーを

贅沢に使い、個々の蜂蜜の風味が感じられるオリジナルスイーツです。

■ミエラティエ ショップ概要

営業時間 11:00～19:00

定休日 火・水曜（祝日の場合は営業）

所在地 東京都杉並区天沼3-6-25

連絡先 TEL:03-3392-8022

アクセス方法 荻窪駅北口より徒歩6 分

＜そのほか＞

ラベイユ オンラインショップ https://shop.labeille.jp/

ラベイユ コーポレートサイト https://labeille.jp/

※予告なく、価格・販売期間が変更になる場合がございます。

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参考資料：ラベイユの蜂蜜について

■品質

ラベイユの蜂蜜は、全て養蜂場の場所、養蜂家の顔と名前が分かります。取引を開始する前に、世界中の養蜂場を訪ね、自然環境や養蜂家の技術、工場の衛生管理などいくつもの項目を審査します。養蜂家やその家族と長い時間を共に過ごして互いの理解を深め、信頼関係を結びます。養蜂家のひととなりや信念が蜂蜜の安全性や品質に影響するためです。仕入れた蜂蜜は蜂蜜先進国であるフランスやイタリアに学んだ蜂蜜の風味を損なわない技術と独自の品質管理基準で管理し、蜂蜜本来の豊かな風味をお客様にお届けしています。

■品揃え

蜂蜜には蜜源となる花に由来する風味があり、採れる花によって風味が異なります。ラベイユは70 年にわたる養蜂家としての知識と経験、世界の買付で培った独自の品質基準を元に、蜜源となる花や果実の風味が生きた個性豊かな単花蜜を仕入れ、品揃えしています。そのため、フルーツの花から採れた蜂蜜はフルーツの果実を思わせる風味、ハーブの花から採れた蜂蜜はハーブの花々の香りを感じることができます。ラベイユでは自社養蜂場の蜂蜜と、世界12 か国から仕入れた80 種類以上の蜂蜜を品揃えしています。珍しい花から採れた蜂蜜や、厳しい自然環境で採れた蜂蜜、オーガニックの蜂蜜など、専門店ならではの品揃えも楽しめます。

■サービス

蜂蜜は採れる蜜源によって様々な個性があり、その風味によって合わせる食材が異なります。どんなに美味しい蜂蜜であっても、食材との組み合わせを間違えると、残念ながらその美味しさは十分に味わうことができません。ラベイユのお店では蜂蜜全てをご試食いただき、味を確かめたうえでご購入いただくことができます。また、スタッフが蜂蜜ソムリエとして、世界12 か国80 種類以上の品揃えの中からお客様の好みや用途にあう蜂蜜をご提案します。それぞれの蜂蜜をとびきり美味しく召し上がれるマリアージュもご紹介します。

■都市養蜂

ラベイユは、都市と生き物の共生を目指すミツバチプロジェクトの主旨に賛同し、都市部で養蜂を行い、採れた蜂蜜をショップで販売しています。以下の店舗は、建物の屋上やテラス、近隣で養蜂を行っています。

L’ABEILLE 日本橋三越本店

L’ABEILLE 麻布台ヒルズ

L’ABEILLE 渋谷ヒカリエ

L’ABEILLE 東武百貨店池袋店

L’ABEILLE 大丸心斎橋店

L’ABEILLE 福岡三越