2026年2月19日（木） 日本初開催！
株式会社明治屋のプレスリリース
株式会社明治屋（本社：東京都中央区）は、2026年2月19日（木）に「伝統と革新」をテーマとした『BUFFALO TRACE COCKTAIL COMPETITION -NEXT POUR- THE FINAL』を開催いたします。
本コンペティションは、プレミアム・バーボン・ウイスキー「バッファロー・トレース」を使用し、全国の若手バーテンダーがその創造性と技術を競い合う場として企画されたものです。全国から多数の応募が寄せられた一次審査（Instagram投稿審査）を経て、選出された10名のファイナリストがオリジナルカクテルを披露し、優勝を目指します。
【開催概要】
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タイトル |
BUFFALO TRACE COCKTAIL COMPETITION -NEXT POUR- THE FINAL |
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日時 |
2026年2月19日（木）13時から17時 |
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会場 |
明治屋ホール （東京都中央区京橋2丁目2番8号 明治屋京橋ビル7階） |
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主催 |
株式会社明治屋 |
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協賛 |
株式会社クラモト氷業 |
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※本イベントは、関係者およびメディア向けに実施し、一般の方を対象とした観覧募集は行っておりません。 |
【ファイナリスト】
Instagramを活用した一次審査では、“Honor tradition, Embrace change（伝統を尊重し、変化を受け入れる）” をテーマに、クラシックカクテルへの敬意を土台にしながらも、新たな創造性を加えた「イノベーションカクテル」を募集。
味わい・バランス・創造性・テーマ性などを総合的に評価し、次世代を担うバーテンダーたちの個性豊かなレシピが寄せられた中から選出された、10名のファイナリストです。（順不同）
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金丸 直暉 さん |
Quarter Room（東京都） |
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工藤 壮真 さん |
THE LIVELY BAR 東京麻布十番 |
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無量小路 美裕 さん |
Speakeasy Bar羽月II（東京都） |
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昆野 竜弥 さん |
マンダリン オリエンタル 東京 |
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清水 砂甫 さん |
ホテルニューオータニ大阪 |
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中島 悠輔 さん |
花伝（大阪府） |
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阪田 遥菜 さん |
サンクチュアリコート琵琶湖（滋賀県） |
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上口 健斗 さん |
夜香木（熊本県） |
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朝日 称竣郁 さん |
BAR gypsy（東京都） |
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伊藤 大輔 さん |
Bar BenFiddich（東京都） |
【審査員紹介】
ファイナルでは、バーテンダー界で高い評価を受けるトッププロフェッショナルを審査員として迎え、味わい・創造性・テーマ性を多角的に審査いたします。（順不同）
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審査委員長 木場 進哉 さん |
夜香木（熊本県）オーナーバーテンダー バッファロー・トレース ディスティラリー アンバサダー |
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池上 祐子 さん |
リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション セラーバー バッファロー・トレース ディスティラリー アンバサダー |
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村田 和香菜 さん |
Tokyo Confidential バーマネジャー |
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川久保 安寛 さん |
Punch Room Tokyo / 東京エディション銀座 Director of Bars |
【バッファロー・トレースについて】
バニラや蜂蜜に加え、オレンジやアンズのフルーティなアロマと長期熟成による芳醇な風味、まろやかな飲み口が特徴のプレミアム・バーボン・ウイスキー。
バッファロー・トレース蒸留所は1755年創業、現在も稼働を続けるアメリカ最古の蒸留所で、世界で最も多くの受賞メダルを獲得している蒸留所です。
「伝統を尊重し、変化を受け入れる」という理念のもと、フロンティア精神を大切にしながら革新を重ね、バーボン・ウイスキーの人気をけん引する存在として国内外から高い評価を受けています。
容量 / POSコード / 参考小売価格 / アルコール度数
50ml / 088004022693 / 390円（税抜）/ 45度
375ml / 4902701550289 / 2,300円（税抜）/ 45度
750ml / 4902701516520 / 3,980円（税抜）/ 45度
1000ml / 080244009229 / 4,680円（税抜）/ 45度
「バッファロー・トレース」ブランド紹介ページ：
https://www.meidi-ya.co.jp/goods/alcohol/buffalo_trace/index.html
【クラモトアイスについて】
BUFFALO TRACE COCKTAIL COMPETITIONでは、競技用の氷としてクラモト氷業の「クラモトアイス」を使用致します。
クラモト氷業は、創業100年を超える石川県金沢市の老舗氷屋です。72時間以上の時間をかけて撹拌しながらゆっくりと凍らせ、水の中の不純物や気泡を排出しながら仕上げた氷は透明度が高く、無味無臭で溶けにくいことが特徴です。
精密に設計された氷は国内のみならず、海外のバーでも愛用されています。
純度の高い氷が香味のブレを抑え、カクテル本来の味わいと構成を正確に支えます。
【当企画に関するお問い合わせ窓口】
株式会社明治屋 酒類事業部 サゼラック推進室
受付時間：9時から17時
Email Address: sazerac-prom@meidi-ya.com
※本イベントは、関係者およびメディア向けに実施し、一般の方を対象とした観覧募集は行っておりません。
【会社概要】
会社名：株式会社明治屋
所在地：東京都中央区京橋2丁目2番8号 明治屋京橋ビル
事業内容：酒類・食料品の輸入販売 等
