南青山・BROOKS GREENLIT CAFEにて第6回目を開催。過去最多20組が集結し、人と人、モノ、思想がつながる“循環の場”として、広がり続けるコミュニティの輪。
株式会社 大泉工場のプレスリリース
株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎、以下、大泉工場）が運営するプラントベース・カフェ「BROOKS GREENLIT CAFE（ブルックス グリーンリット カフェ）」は、2025年12月22日（月）に第6回目となるサステナブル・ナイトマーケット「COMMON TEMPO」を開催いたしました。
■ 過去最多20組が集結。深まり、広がり続けるコミュニティの輪
「COMMON TEMPO」は、「ちがうテンポで、同じリズムを。」を合言葉にプラントベースやオーガニックの商品を取り扱うジャンルを超えた多様な出店者が集い、フード、ドリンク、アクセサリーなどの商品＝“手弁当（手から始まるアクション）“を持ち寄って販売する、サステナブル・ナイトマーケットです。回を重ねるごとに共感の輪は広がり、今回は、過去最多となる出店者18店舗／アーティスト2組の参加が実現いたしました。
会場では、出店者と参加者がひとつのテーブルを囲んで熱心に語り合ったり、共通の価値観を持つ者同士が新たなつながりを見つけるなど、単なる「売る」「買う」の関係を超えた交流が随所で見られました。大規模なイベントとは異なる、一人ひとりの顔が見える距離感だからこそ生まれる温かな一体感。それぞれが共鳴し合い、コミュニティとしての成熟を象徴する一夜となりました。
BROOKS GREENLIT CAFE、12月25日（木）の1周年からスタートする新メニューの一部を先行発売
活気あふれる店内で、2025年12月25日（木）からスタートする新メニューの特別先行販売を実施しいたしました。「プラントベース×発酵×サステナブル」をキーワードに開発した「シグネチャーツナカド2.0サンド」「車麩カルビの発酵プルコギサンド」「白味噌ケールシーザーサラダ（グルテンフリー）」などを取り揃え、プラントベースの食事やデザートが持つ「淡白そう」といった概念を覆す、食べ応えのある満足感や白味噌や酒粕チーズなど発酵食品の奥行きのある味わいに驚きの声が上がりました。「美味しい」はもちろんのこと、その先にある「地球も身体も喜ぶ選択」を多くの方に体感していただける先行発売となりました。
先行販売で早くもご好評をいただいている新メニューは、いよいよ12月25日（木）より販売いたします。さらに美味しく、さらに地球と身体に優しくアップデートされたラインアップをお楽しみください。
■ 「COMMON TEMPO」出店者募集中
「COMMON TEMPO」では出店者を随時募集しています。
プラントベース、オーガニック、アップサイクルなどのサステナブルな「真摯なアクション」と「純粋な想い」を大切にしたいと考えています。
ジャンルは問いません。こだわりの食材、環境に配慮したプロダクトなど、あなたの「リズム」をこの場所で共有してみませんか。共感の輪を広げ、共に心地よい未来を紡いでいける方々との出会いを楽しみにしています。
【開催概要】
■場所： BROOKS GREENLIT CAFE（ブルックス グリーンリット カフェ）
東京都港区南青山1‐7‐12 MIDORI.so 1F
■入場： 無料
■主催： 株式会社大泉工場
【次回以降の開催スケジュール】
2026年1月19日（月）
2026年2月16日（月）
2026年3月16日（月）
2026年4月20日（月）
【お問い合わせ・お申し込み】
詳細については、公式Instagramのダイレクトメッセージよりお気軽にお問い合わせください。
◾️「BROOKS GREENLIT CAFE」について
自然と調和する、地球にも身体にもやさしい都会のオアシス。
自然の恵みと環境への配慮を大切にしたプラントベース（植物由来）の料理や飲み物、心地よい空間、ウェルネスな体験をご用意しています。小川のせせらぎのように自然の流れに逆らわず、地球にやさしい選択肢をご提案します。
「自然を味わい、自然に寄り添う」という理念のもと、気負わず楽しく、サステナブルな未来への第一歩をここから始めてほしいという願いを込め、目の前に広がる公園の緑とやわらかな陽射しが心地よい開放的な空間で、プラントベースのサンドイッチ、KOMBUCHA、スムージー、コールドプレスジュースなど身体にやさしい料理と飲み物をご提供しています。
＜コンセプトは「GREENLIT」＞
店名にもなっている「GREENLIT」は、「青信号になる」「GOサインが出る」という意味で使われています。
GREEN =自然の恵みを大切にし、環境に配慮した私達の取り組み。植物由来の食材。
LIT =「素晴らしい」「最高」「超盛り上がっている」等の意味を持つスラング。
私たちの描く「GREENLIT」には、プラントベース（GREEN）を肩肘張らず、遊び心を持ち洗練されたスタイルで広めていく（LIT）という意図も含んでいます。
＜店舗情報＞
店舗名 ： BROOKS GREENLIT CAFE（ブルックス・グリーンリット・カフェ）
所在地 ： 〒107-0062 東京都港区南青山1-7-12 MIDORI.so 1F
TEL ： 03-4400-1662
営業時間 ： 8:00-18:00
席数 ： 30席 ※ペット同伴可
Free Wi-Fi／電源利用可
HP ： https://www.brooks-greenlitcafe.com/
Instagram： https://www.instagram.com/brooks_greenlit_cafe/
株式会社大泉工場について
株式会社大泉工場は「地球を笑顔で満たし、素敵な環境を創造する」というパーパスのもと、人と自然が調和する未来を目指し、持続可能な社会の実現に貢献するため、発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」の製造・販売、プラントベース・カフェの運営、ファーマーズマーケットの企画・運営など、ウェルネス・環境配慮を軸に多岐にわたる事業を展開しています。
会社名 ： 株式会社大泉工場
代表者 ： 代表取締役 大泉寛太郎
本社所在地： 埼玉県川口市領家5-4-1
設立 ： 1938年3月（1917年3月創業）
資本金 ： 20,000,000円
URL ： https://www.oks-j.com/
お問合せ ： https://www.oks-j.com/contact
事業内容：
_SHIP KOMBUCHA（コンブチャの製造・販売）／ 1110 CAFE/BAKERY ／ BROOKS GREENLIT CAFE ／ CAMPUS（スペースレンタル・OKS CAMPUS MARKET等のイベント企画運営）／ Goodnature（コールドプレスジュースマシン販売・修理）／ FUTURE FUN FOOD（ポップコーンマシンの販売・修理）／ Food Products 事業 ／ 不動産管理
※本プレスリリースに記載されている内容は、発表日現在のものです。予告なく変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
