梅の魅力を“見る・味わう・浸かる”の3つの切り口で楽しめる、多彩な企画をご用意しました。
株式会社ONDOホールディングスのプレスリリース
株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山﨑寿樹）が運営する複合型リゾート施設「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」（埼玉県入間郡越生町、以下オーパークおごせ）は、2026年2月に越生町で開催される「越生梅林 梅まつり」を応援する企画として、2026年1月10日（土）〜3月31日（火）の期間限定で「梅フェア」を開催します。
今年は、「梅まつり」に加えて、「全国梅サミット」が13年ぶりに越生町で開催される特別な年。これに合わせ、オーパークおごせでは梅の魅力を“見る・味わう・浸かる”の3つの切り口で楽しめる、多彩な企画をご用意しました。梅の香りに包まれる早春ならではの体験を、ぜひ当館でお楽しみください。
＜越生梅林「越生梅まつり」応援！ オーパーク梅フェア＞
実施期間：2026年1月10日（土）〜3月31日（火）
◎埼玉の食材をふんだんに使用した期間限定梅ランチメニュー
梅をさまざまなスタイルで楽しむ期間限定ランチ。地元食材と梅の風味を掛け合わせた、オーパークおごせならではのメニューをご賞味ください。
場所：レストランMORINIWA（オーパークおごせ1階）
メニュー：
自家製リコッタチーズと坂戸産生ハムのクワトロフォルマッジ 〜選べる8種の梅ジャムと共に〜
1,980円（税込）
自家製リコッタチーズに、パルメジャーノ・モッツァレラ・グラナパダーノを重ねた、コク深く香り豊かな一枚。創業1977年、埼玉県坂戸市の有限会社セラーノが無添加・手作りにこだわり仕上げた生ハムの凝縮した旨味と、さいたまヨーロッパ野菜研究会が栽培したルッコラとセルバティカのほろ苦さが絶妙に調和します。
仕上げは、全国各地（埼玉・群馬・神奈川・福井・奈良・和歌山・愛知・静岡）の自治体から厳選した梅ジャムを梅マップから1種お選びいただき、ピザにつけてお召し上がりください。梅のやさしい酸味と甘みが、チーズと生ハムの味わいをより一層引き立てます。
埼玉県川島町金笛醤油使用 深谷ねぎとグリルチキンの醤油バターパスタ ～選べる7つの梅干しと共に～
1,580円（税込）
埼玉県深谷市の名産・深谷ねぎと、埼玉県川島町で製造されている金笛醤油を、香り豊かなバターと合わせた和風パスタ。 甘みの増したフライド深谷ねぎとシャキッとした白髪ねぎを添え、食感と風味のアクセントに仕上げました。
ピザ同様、7地域から好きな梅干しを選び、パスタと合わせてお召し上がりください。
山口農園のつゆあかりシロップと季節の果物のパルフェ
480円（税込）
山口農園の「つゆあかね」を使用したシロップを、爽やかな口当たりのジュレに仕立て、季節のフルーツと梅シャーベットを重ねたパルフェ。仕上げに、クリームチーズの梅の花を添え、見た目にも華やかに仕上げました。
つゆあかねのやさしい酸味と果実の瑞々しさ、シャーベットの清涼感が調和する、食後にふさわしい一品です。
梅バスクチーズケーキ
580円（税込）
梅でバスクチーズケーキを作ったら、「梅のスイーツ」とは思えない不思議で美味しいチーズケーキができました。山口農園さんの梅ジャムを添えたバニラアイスと一緒にどうぞ。
◎宿泊者は無料！ 梅サミット参加地域の梅を集めた「ウェルカム梅壺」
全国梅サミットに参加する地域の梅商品を集め、宿泊者向けのウェルカムサービスとしてご提供します。多彩な梅の味を“ちょい試し”できる、梅好き必見の体験コンテンツです。
場所：オーパークおごせ本館1階
料金：宿泊の方は無料、日帰りの方は1回500円（税込）にてご利用可能
◎梅フェア替わり湯
梅の香りや風味を湯に取り入れた、2〜3月限定の特別イベント風呂を開催します。“花見”と“梅酒”という2つの異なる切り口で、季節の移ろいを感じながら、梅の魅力をお楽しみいただけます。
第一弾｜梅の花見風呂
実施期間：2026年2月1日（日）〜2月28日（土）
第二弾｜梅酒風呂
実施期間：2026年3月1日（日）〜3月31日（火）
◎「越生梅林」写真展
期間中、越生梅林で撮影された写真を館内に展示します。越生町が誇る梅の風景を、館内でもお楽しみください。
■越生梅林「越生梅まつり」とは
越生町を代表する観光名所「越生梅林」は、「関東三大梅林」のひとつとして知られています。園内は約2ヘクタールの広さを誇り、樹齢約670年を超える古木「魁雪（かいせつ）」をはじめ、白加賀・八重寒紅・越生べに梅など、約35種類・1,000本以上の梅の木が植えられ、さらに梅林周辺も含めると、開花時期には約20,000本もの梅が咲き誇ります。
期間中の土曜・日曜・祝日には、蒸気で走るミニSLや地元のお囃子、和太鼓演奏などの催しも行われ、毎年ひと足早い春の訪れを感じようと、多くの観梅客で賑わいます。
■BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE
「ビオトープ」をコンセプトに自然とのふれあいを楽しむグランピングリゾート。最大5名様まで宿泊可能な「グランピングキャビン」や、サウナ付き1棟貸し「サウナスイートキャビン」など、多彩なお部屋をご用意しています。
埼玉県入間郡越生町上野3083-1
049-292-7889
株式会社ONDOホールディングス
株式会社温泉道場、株式会社Kii company、株式会社さかなと、株式会社埼玉武蔵ヒートベアーズを傘下に、「地域を沸かす」ための新たな価値創造、地域活性化への貢献、人材の育成を目指して活動しています。
https://ondoholdings.com/
