コンサルティング×専門人材×事業承継を3本柱に、飲食業界の課題をあらゆる角度から分析し、 これまでの常識を覆す構想や仕組み、関わりを持って実行・改善・成長まで実務を含めた一貫支援を行います！
グローバルフードソリューション株式会社のプレスリリース
グローバルフードソリューション株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：清水 貴之、以下GFS）は、飲食業界に特化した総合ソリューションを提供する企業として、2025年10月に設立いたしました。GFSは、コンサルティング・専門人材プラットフォーム・事業展開の3つの事業を軸に、飲食店・飲食ブランドが抱えるあらゆる課題に対し、構想から実行、事業化まで一貫した支援を行います。
【会社設立の背景】
原価高騰、人材不足、後継者不足、競争環境の激化など、飲食業界は今、大きな転換期を迎えています。一方で、現場に優れた価値や可能性がありながら、「仕組み」「人材」「再現性」が不足することで、本来の力を発揮できていない飲食店・ブランドも少なくありません。GFSは、実店舗運営の現場経験と専門的なコンサルティング知見を融合し、単なる助言に留まらない「実行され、成果につながる支援」を実現するために設立しました。
【企業理念・ミッション】
企業理念：イメージをカタチに。ワクワクをビジネスに。
■ミッション/MISSION
世界に誇れる日本食の承継と創造
世界と育む人と食の未来
■ビジョン/VISION
私たちが食を通じて育む ∞のビジネスが
∞の笑顔を生み出す
■バリュー/VALUE
食の未来を創る挑戦者たち
GFSは、食を通じて人と事業の可能性を広げ、持続可能な飲食ビジネスの未来を創造していきます。
【事業内容｜3つの事業を通じた総合支援】
① フードコンサルティング事業
飲食業界に特化した専門チームによる、業態開発・経営改善・商品開発・原価／労務最適化・販促・DXなど、ハンズオン型の実務支援を提供します。
② フードコンサルティングファーム事業
飲食業界の専門人材（フリーランス・外部パートナー）をつなぐプラットフォームを運営。案件規模や専門性に応じて柔軟にチームを組成し、大規模・複合的な課題にも対応可能な体制を構築します。
③ フードソリューション事業
飲食店経営・ブランド運営・FC運営・事業承継などをコンサルティング支援から再生改善拡大し、
「1事業＝1社」の子会社モデルで事業化。
コンサルティングで設計した事業を、自ら実践・検証・収益化することで、知見を再びコンサルティングやプラットフォームへ還元する循環型のエコシステムを構築しています。
【GFSの強み・差別化】
実店舗運営 × コンサルティングの融合
・現場起点での具体性・実行力
・即日〜1週間でのスピード対応
・業態・規模を問わない対応領域の広さ
・国内外の飲食ネットワークと専門人材群
理論だけで終わらない、「現場で機能するソリューション」がGFSの最大の強みです。
「代表メッセージ」
飲食業界には、まだまだ大きな可能性があります。私たちは、現場で培ってきた経験と、多様な専門人材の力を掛け合わせることで、本当に価値ある飲食ブランドを世の中に増やしていきたいと考えています。GFSは、クライアントと共に考え、共に創り、共に成長しワクワクをビジネスに創造し続けていきたいと思います。食に関わる、関わりたい方、お困りの方、是非、お声がけください!!
代表取締役社長 清水 貴之
■ 会社概要
会社名：グローバルフードソリューション株式会社
英語名：GFS Co., Ltd.
創業/設立：2025年10月
創業者/代表取締役社長：清水貴之
所在地：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー7F
info@gfs-g.co.jp
Instagram:https://www.instagram.com/gfs_group.co?igsh=OWQyNnpqZGJqdmk3&utm_source=qr
