メインに黒毛和牛のハンバーグステーキ ロッシーニ風など、全8品を1月6日（火）より提供開始。
株式会社グリフォンB&Bのプレスリリース
株式会社グリフォンB＆B（本社：東京都港区、代表取締役：齊藤貴史）は、京都のライフスタイルホテル「sequence KYOTO GOJO」内1Fで運営するオールデイダイニング＆ラウンジ「THE TASTE」にて、2026年1月6日（火）より、新ランチメニューの提供を開始いたします。
今回の新ランチでは、温かいパンを６種類のこだわりのコンディメントと共にお楽しみいただけるほか、メインにはパンとの相性も良い、フォアグラや黒トリュフを使用したロッシーニ風のハンバーグやステーキ、生麺パスタなど、全8品をご用意。贅沢さとライブ感を兼ね備えた「THE TASTE」ならではの上質なランチタイムをご提供いたします。
◾️温かいパンを６種類のこだわりのコンディメントと共に
数種類のパンをスタッフがお席までサーブいたします。
優しい塩味とほのかな甘味が広がるフルールドセル（塩）、若々しい香りとフルーティーな味わいが特徴のイタリア産エクストラヴァージンオリーブオイル、軽やかな口当たりとリッチなコクを楽しめる自家製ホイップバターなど、6種のコンディメントと合わせて、心ゆくまでお楽しみください。
＜コンディメント＞
・フルールドセル（塩）
・イタリア産エクストラヴァージンオリーブオイル
・自家製ホイップバター
・自家製ほうじ茶クリーム
・無花果など季節の自家製ジャム
・メープルシロップ
◾️メインのシグネチャーは、お席で仕上げるロッシーニ
メインの主役は、黒毛和牛の旨味を存分に味わえる「黒毛和牛のハンバーグステーキ ロッシーニ風」と「リブロースのステーキ ロッシーニ風」。濃厚なフォアグラテリーヌと黒トリュフを合わせ、仕上げのソースとトリュフスライスはお席で施します。ライブ感あふれる贅沢な一皿をご堪能ください。
◾️生麺パスタや牛肉の赤ワイン煮など、全8種のランチメニュー
シグネチャーのロッシーニ2種に加え、生麺ならではのもちもちとした食感を楽しめるパスタ2種、スモークサーモンと生ハムをあわせたサラダ、コク深い牛肉の赤ワイン煮など、パンとの相性を考えたメニューを多数ご用意しております。
◾️新ランチメニュー詳細
販売期間 ：2026年1月6日（火）～
販売時間 ：12:00 ～ 17:00（最終入店15:00）
予 約 ：下記URLより承ります。
https://www.tablecheck.com/shops/thetaste-sequence/reserve?utm_source=instagram
パン食べ放題ランチセット（コーヒーまたは紅茶付き）
※最終入店：15:00
※パン食べ放題のご提供は15:30まで。
※（）内の価格は単品価格となります。
・黒毛和牛のハンバーグステーキ ロッシーニ風 3,580円 （2,880円）
・リブロースのステーキ ロッシーニ風 3,880円（3,180円）
・黒毛和牛のハンバーグステーキ デミグラスソース 2,680円（1,980円）
・リブロースのステーキ オリジナルソース 2,980円（2,280円）
・黒毛和牛のボロネーゼ 2,380円（1,680円）
・海の幸と九条ネギのパスタ 軽やかなクリームソース 2,380円（1,680円）
・牛肉の赤ワイン煮 ビーフシチュー仕立て 2,580円（1,880円）
・サーモンと生ハムと季節野菜のサラダ（スープ付き） 2,480円（1,780円）
・デザートセット +380円
（クレームブリュレまたはバスクチーズケーキまたはショコラテリーヌよりお一つ）
・ドリンクセット（コーヒーまたは紅茶） ＋200円
アラカルトメニュー：
・ザ・クラシックハンバーガー（フレンチフライ付き） 1,980円
・ザ・クラシックチーズハンバーガー（フレンチフライ付き） 2,180円
・グリーンサラダ 400円 ・フィッシュ＆チップス 980円
・サーモンのカルパッチョ 1,080円 ・生ハムとサラミの盛り合わせ 1,580円
・黒七味のミックスナッツ 650円 ・ミックスオリーブ 550円
・フレンチフライ 700円 ・スープ 300円
・ライス 300円
※表示価格はすべて税込価格となっております。
ご予約は、下記URLにて承ります。
https://www.tablecheck.com/ja/shops/thetaste-sequence/reserve
【店舗情報】
店舗名 ： THE TASTE / sequence KYOTO GOJO
住 所 ： 京都府京都市下京区五条烏丸町409 sequence KYOTO GOJO 1F
アクセス： 京都市営地下鉄烏丸線「五条」駅より徒歩3分
京都市営地下鉄烏丸線「四条」駅より徒歩5分
電話番号： 075-353-5877
営業時間： 7:00～23:00 (L/O 22:00)
定休日 ： なし
座席数 ： 55席
開業日 ： 2020年8月7日
URL ： https://www.sequencehotels.com/kyoto-gojo/restaurant/
Instagram： https://www.instagram.com/thetaste_sequence
【運営会社】
「GRIFFON B&B」は、コンセプトデザインを専門とする「GRIFFON」のグループ会社として2020年に設立された、”コンセプト思考型飲食店運営企業”です。企業理念として「従来の業界の常識や慣習にとらわれず、クリエイティブな思考や洞察力で”少し先の時代”に適合したビジネスを展開する会社」を掲げており、人々の変わりゆくライフスタイルや商習慣、進化するテクノロジーやコミュニケーションに適合するこれから求められる飲食店の開発と運営を行うことを指針としております。
会社名 ： 株式会社グリフォンB＆B
所在地 ： 東京都港区南青山3-14-13ツイン南青山201
設立年月： 2019年1２月
代表者 ： 齊藤 貴史
URL ： http://griffoninc.jp
【お問い合わせ先】
会社名：株式会社グリフォンB＆B
担当者：宮本 宛
メールアドレス： pr@griffonbb.jp
