会場：岩田屋本店 本館7階 大催事場
株式会社 岩田屋三越のプレスリリース
「サロン・デュ・ショコラ」は、1995年にフランス・パリで誕生した、世界中から一流ショコラティエや多様なブランドのチョコレートが集まる世界最大級のチョコレートの祭典。本場パリでは毎年10月下旬～11月上旬に開催されています。三越伊勢丹グループでは伊勢丹新宿店を含む6店舗で開催。九州地区では、岩田屋本店だけでの開催です。
さらに、岩田屋「サロン・デュ・ショコラ」オリジナルのコレクションBOXや日替わりメニューを楽しんでいただける「１DAYデセール企画」など、期間中、何度足を運んでもお楽しみいただけるラインナップです。
今年のテーマは「CODE & MODE 美味しさの秘密。クリエーションの流儀。」
ショコラの中に潜む素材や製法、⼝どけや味わいのバランスなど、シェフのこだわりや哲学が詰まった
深くて楽しい「秘密」の数々に迫ります。
〈会期と入場について〉
【 Part1 】
●2026年1月23日(金) 午後2時～午後7時 [エムアイカード会員さま特別ご招待日]
※お一人さま1枚エムアイカードのご呈示が必要となります。
●2026年1月24日(土) ～ 1月29日(木)
各日午前10時〜午後7時 ※1月29日(木)は午後6時終了
【 Part2 】
●2026年1月30日(金) ～ 2月4日(水)
各日午前10時〜午後7時 ※2月4日(水)は午後6時終了
【 Part3 】
●2026年2月5日(木) ～ 2月15日(日)
各日午前10時〜午後7時 ※2月15日(日)は午後5時終了
■エムアイカード会員さま特別ご招待日 事前予約(PASSMARKET)のご案内
1月23日(金) 午後2時〜4時の、一部ブランドを集めた特設コーナーへのご入場にはエムアイカードのご呈示と先着順による事前予約が必要になります。
※会員さま特別ご招待日期間中に商品が完売した場合、一般販売会期での販売はございませんのでご了承ください。
〈ここでしか手に入らない！岩田屋オリジナルのコレクションBOX初登場〉
福岡の洋菓子シーンを盛り上げる人気パティシエ7名と岩田屋「サロン・デュ・ショコラ」が豪華コラボレーション。まさにシェフのこだわり、哲学を１つで楽しめる特別な一品です。
ベルギーピュトラス社「60DAYSショコラ」のフレッシュなアロマにインスパイアされたシェフがお気に入りの素材との組み合わせでボンボンショコラに仕立てました。
【参加パティシエ】
吉開 雄資 ＜パティスリー オーフィルドゥ ジュール＞
江藤 元紀 ＜パティスリー ジョルジュマルソー＞
溝口 寛 ＜ル ブルトン＞
濡石 勉 ＜パティスリー プティ ジュール＞
吉村 類 ＜パティスリー ルイ＞
本田 拓三 ＜A7 アセット＞
井手 裕貴 ＜ボニデ＞
〈シェフのこだわりを一堂に ここだけのセレクションボックス〉
今回のテーマ「CODE & MODE 美味しさの秘密。クリエーションの流儀。」をもとに、世界最高峰のショコラティエによるセレクションボックスが今年も登場。16名のシェフが参加する「セレクションBOX 1：ラシーヌ」は、人間としてシェフとして生きてきた時間の中で「自分らしさを構成する根本的な何か」を一粒のショコラで表現したボックス。また、12名のシェフが参加する「セレクションBOX 2 : エトス」は、シェフそれぞれの大切にしている価値観や譲れないものなど「信念」を一粒に表現しました。
〈バイヤーの一押しをPick Up！〉
マチュー・ルルナール
マダガスカル産カカオのガナッシュ、塩キャラメル風味のガナッシュ、ヘーゼルナッツのミルクガナッシュ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネの4種を詰め合わせました。ため息が出るほどのカラーグラデーション。
ベルナシオン
マンゴーとパッションフルーツのパートドフリュイをミルクチョコレートでコーティング。
ナオミミズノ
プラリネを挟んだ5種類のサブレのセットです。サクサクほどけるサブレの食感と、様々なプラリネの持つ香ばしい香り、合わせた素材の果実味や味わいが織りなす、贅沢な五感への刺激をお楽しみください。
〈ショコラティエが会場にやってくる！〉
人気ショコラティエに会って、美味しさの秘密に迫ってみよう！
サロン・デュ・ショコラ 2026でのお買いあげレシートのご呈示で、ショコラティエとの写真・サイン会にご参加いただけます。
〈イートイン特集〉
ここでしか味わえない人気シェフのスイーツが大集合。
〈日替わりデセール企画〉
そのほか、Part2会期では日替わりのリレー形式でイートインをご紹介！
会場でしか味わえないスペシャルな一品。シェフのアイディアがつまった「サロン・デュ・ショコラ」ならではのデセールを満喫してください。
岩田屋三越オンラインストアより日時と時間をお選びいただきご予約、ご購入をお願いいたします。
●エムアイカード会員さま先行予約：2026年1月15日(木)午前10時～1月16日(金)午後5時まで
●一般予約：2026年1月17日(土)午前10時～各開催日の2日前、午前10時まで
「サロン・デュ・ショコラ」だからこそ出会える最高峰ショコラのセレクションBOXや、岩田屋会場限定商品、何度でも足を運びたくなる日替わりのデセール企画にショコラティエとのふれあいなど、期間中いつでも楽しめるイベントとなっています。年に一度のチョコレートの祭典、皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
※価格は税込価格です。
※標準税率（10％）と軽減税率（8%）が混在しております。
※掲載の情報、入場規制につきましては、諸般の事情により予告なく変更・中止させていただく場合がございます。
※ショコラティエ/パティシエの来場は予告なく変更・中止となる場合がございます。
※内容、素材、製造場所、原材料産地、パッケージデザインが変更となる場合がございます。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。
※状況によりお一人さまあたりの販売数制限など行う場合がございます。
※天候・交通事情により入荷が遅れる場合や、入荷しない場合がございます。
あらかじめ、ご了承いただきますよう、お願い申しあげます。
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■〜パリ発、チョコレートの祭典〜 サロン・デュ・ショコラ2026
会期：2026年1月23日（金）～2月15日（日）※1月23日は会員さま特別ご招待日
場所：岩田屋本店 本館7階 大催事場
https://www.iwataya-mitsukoshi.mistore.jp/iwataya/event_calendar/sdc.html
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株式会社岩田屋三越 岩田屋本店
福岡市中央区天神2-5-35
092-721-1111（大代表）
