～いつもの横濱中華で気軽に“マーラータン”を～
株式会社イートアンドホールディングスのプレスリリース
株式会社一品香（いっぴんこう、本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：鳥生恒平）が運営する横濱たんめん発祥の店「横濱一品香」は、『美肌腸活 美人味噌マーラータン麺』を、2026年１月13日(火)から期間限定で発売します。
「横濱一品香」は、昭和30年に横浜野毛で創業した横濱たんめん発祥の店です。戦後、満州から帰国した料理人によって、現地の大陸料理の風味が再現され、この店の歴史が始まりました。現在まで“横濱中華の老舗”として、多くの世代にわたる「ハマっ子」たちに愛され続けています。
このたび「横濱一品香」では、１月13日(火)より今人気のマーラータン『美肌腸活 美人味噌マーラータン麺』を期間限定で発売いたします。マーラータンとは春雨や野菜などの具材を、薬膳スパイスを組み合わせて煮込んだスープ。ヘルシーでありながらしっかり食べられると人気な一方で、カスタマイズが難しい印象も。そこで、「横濱一品香」では、気軽にマーラータンを食べていただきたいという思いから、清湯と鶏白湯のダブルスープに特製麻辣味噌をプラスした、少しピリ辛でコクがありながらも慣れ親しんだ味わいに。具材は、長年、地元のお客様に愛されてきた『元祖 絶品たんめん』と同じく、すっきりとした旨味を出す「白菜」をメインに炒め野菜を豊富に使用。特製の薬膳味噌は、食べ続けることで、食欲不振や血行、目の疲れなどを改善し、滋養強壮の効果も期待できます。
麺は『元祖 絶品たんめん』にも使用している「自家製の熟成多加水平打ち麺」もしくは「もちもちプリプリ食感のさつまいも春雨」のいずれかお選びいただけます。『美肌腸活 美人味噌マーラータン麺』で、野菜たっぷり麻辣風の味を気軽にお楽しみいただけます。
『美肌腸活 美人味噌マーラータン麺』
価格： 1,280円（税込）
販売期間：2026年1月13日(火)～2月末予定
商品説明：
清湯と鶏白湯のダブルスープに、薬膳入りの麻辣味噌をプラス。
ココロにもカラダにもうれしい、芯から温まる一杯です。
「横濱一品香」とは
1955年創業。横浜の野毛にて、わずか3坪、カウンター9席の小さなお店でスタートしました。創業の精神である「一品一品に真心を込めて最高の味に徹しよう」の下、名物『元祖 絶品たんめん』は、横浜で半世紀以上愛されてきた逸品です。この伝統と味を守り続けると共に、「＋＆（プラス アンド）」の発想で、これからもお客様から愛される料理と食シーンを提供し続けてまいります。
