【出社回帰で広がる社員食堂】工事不要・低コストのキッチンレス社食、問い合わせ数が昨対比2倍に！

ボンディッシュ株式会社のプレスリリース

　“おいしい一皿で絆をつなぐ”社員食堂・ケータリングの企画運営を行うボンディッシュ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：上形秀一郎）では、働きたいオフィスの条件として社員食堂への注目が高まる中、運営するキッチンレス社食「BONDISH OFFICE LUNCH」への2025年の問い合わせ数が、前年比201％と大きく伸長しています。工事不要で、従来の厨房付き社員食堂より初期費用を約10分の1に抑えられる”令和の新しい社員食堂”として、導入が広がっています。

「働きたいオフィスの条件」社員食堂が2位へ

　出社回帰が進み、職場における食環境の充実を求める声が高まっています。働きたいオフィスに関する調査では、「どのような設備やスペースがあるオフィスなら働きたいと思うか」を尋ねたところ、「カフェ・ラウンジ・休憩スペースが充実」に次いで、「安くておいしい社員専用の食堂がある」が44.7％で2位となりました（※）

※：三菱UFJ銀行「働きたいオフィス・働きたい街ランキング 2025」

キッチンレス社食、問い合わせ数2倍　物価高・出社回帰が追い風に

　当社が運営するキッチンレス社食では、2025年の問い合わせ数が前年比201％と増加し、拠点数も2020年から毎年1.3倍のペースで増加しています。キッチンレス社食とは、セントラルキッチンで調理した料理を、ケータリング方式で各オフィスに届ける社員食堂のこと。

　物価高でも社員に安くて健康的なランチを提供したい、福利厚生を充実させたい、出社回帰に伴い社内交流を活性化したい、採用力を強化したいという企業ニーズを背景に、“令和の新しい社員食堂”として導入が広がっています。

　当社への問い合わせが増えている理由として、「工事不要」「初期費用を抑えられる」「社員同士の交流が生まれやすい」などが挙げられます。通常、厨房設置には数千万ほどの初期費用（工事費含む）がかかり、特に高層階オフィスでは、給排水や排気などに制限があるため、そもそも厨房設置が不可な場合が多いです。しかし、当社のキッチンレス社食は初期費用を約10分の1に抑えられ、大型設備や工事不要。お弁当や置き型社食では実現しにくい、社員同士の交流が生まれやすい雰囲気を備えている点も支持されています。

　導入した企業からは、「他部署のメンバーとコミュニケーションを取る機会が増え、社内の雰囲気が良くなりました。」「栄養バランスの取れたランチを外食の半額程度で利用でき、助かっています。」という声もいただいています。

ボンディッシュ株式会社代表取締役上形秀一郎からのコメント

物価高や出社回帰を背景に、企業における「食」の価値が改めて見直されています。こうした動きを受け、当社のキッチンレス社食への問い合わせ数は2倍と大きく伸長しました。

ケータリング方式で初期費用を抑えながら健康的な食事を提供できることに加え、社内交流を生む場として評価され、成長しています。今後も多様な働き方に対応した社食を提案していきます。

初期費用10分の1！工事不要の“キッチンレス社食”とは

　ボンディッシュでは、創業当初から培ってきたケータリングのノウハウを活かし、現地調理をしない“キッチンレス社食”という新しい形の社食モデルを確立。そのため現地での料理人雇用や食材の仕入れ、大規模な厨房工事が不要でありながら、出来立てのような温かく美味しい食事の提供が可能です。BONDISH OFFICE LUNCHは、社員食堂にとどまらず、カフェタイムやバータイムの運営、さらにはエンタメ施設などからも導入をいただいています。

《BONDISH OFFICE LUNCHの強み》

工事なしでも導入可能：制約の多いテナントビルや、会議室ほどのスペースしかないオフィスでも、温かい食事の提供が可能。

初期費用の削減：大型の排気・排水設備の設置が不要なため、従来型の厨房付き社員食堂と比較し、約10分の1のコストダウン。

高品質な料理提供：西麻布の人気イタリアンレストラン出身の料理長（現ボンディッシュ総料理長）が品質管理。湯気の立つ温かい料理で、見た目や香りからも「ワクワク」を演出。

2か月間被りなしの豊富なメニュー展開：プレート、丼、カレー、麺は全て日替わりで、全160種類以上！月1以上の特別メニューやコラボメニューもあり、毎日のランチが出社の楽しみの一つに。

社内コミュニケーションを活性化：専属スタッフが社員との対話を促進。企業の雰囲気やニーズに合わせたイベントの企画・提案も実施。懇親会などのイベントケータリングも提案可能。

フードロスを活用した循環米の採用：食品残渣やコーヒーかすを基にした堆肥を使用して栽培する「循環米」を社員食堂で提供。東京発の循環型農業を推進。