株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニーのプレスリリース
株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田良太）が運営するキハチ 青山本店では、“世界を旅する料理”をテーマにした「シェフズビアテラス第一弾」を4 月23 日（火）から6 月24 日（月）まで開催します。
シェフズビアテラスの「イギリスのフィッシュ＆チップスをたい焼きスタイルで トリュフ風味」イメージ
キハチ青山本店夜テラス2
青山本店では毎年好評の「シェフズビアテラス」を開催します。今年は“世界を旅する料理”をテーマにし、シェアスタイルのコース料理とビールやワインなどのフリードリンクをお楽しみいただけます。
イギリスの定番フィッシュ＆チップスをシェフの遊び心でアレンジし、真鯛をじゃがいもの生地でサンドした“たい焼き”スタイルで提供する「イギリスのフィッシュ＆チップスをたい焼きスタイルで トリュフ風味」、ピリッとしたメキシカンソースがレアなマグロとよく合う「マグロと叩き海老の春巻き揚げ メキシカンレギュームサルサソース」、八角や花山椒の香りとスパイシーな味わいが後を引く、シンガポールの名物料理「伊達鶏のペーパーチキン シンガポール風」などビールと相性抜群の世界各国の料理をご用意しました。外苑いちょう並木の深緑を臨むテラス席で、心地よい風を感じながら、ビール、ワイン、美味しい料理をお楽しみください。ディナーだけでなく、ランチタイムのプランも登場します。
テーマを変えたシェフズビアテラス第二弾は6 月25 日から開催予定です。
※5 月下旬ごろリリース配信予定
- キハチ 青山本店 「シェフズビアテラス」
シェフズビアテラスプランB・C・D 料理集合イメージ
＜開催概要＞
■ 開 催 名 : シェフズビアテラス
■ 開催店舗 : キハチ 青山本店
■ 開催期間 : 4 月23 日（火）～6 月24 日（月）
■ 価 格 :
シェフズビアテラスプランA 5,500 円（税・サービス料、料理・フリードリンク込）
シェフズビアテラスプランB 7,000 円（税・サービス料、料理・フリードリンク込）
シェフズビアテラスプランC 8,500 円（税・サービス料、料理・スペシャルフリードリンク込）
シェフズビアテラスプランD 10,000 円（税・サービス料、料理・シャンパンフリーフロー込）
ランチビアテラスプラン 4,900 円（税・サービス料、料理・フリードリンク込）
■ 予約方法 : 電話またはWEB 予約（ http://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_617.html ）
※ シェフズビアテラスプランはディナータイム限定、2 名様より承ります。
※ ランチビアテラスプランはランチタイム限定、2 名様より承ります。
※ テラス席をご予約で当日雨天の場合、お席に空きがございましたら、店内への振替を行っております。ご予
約の状況によっては、ご案内致しかねる場合がございます。予めご了承ください。
＜メニュー概要＞
シェフズビアテラスプランA
＜前菜4 品＋チキン料理＋フリードリンク（90 分）＞
・マグロと叩き海老の春巻き揚げ メキシカンレギュームサルサソース
・イギリスのフィッシュ＆チップスをたい焼きスタイルで トリュフ風味
・インドの香り スパイシーサモサトースト
・12 種野菜のバーニャ・カウダ ピエモンテ風
・伊達鶏のペーパーチキン シンガポール風
シェフズビアテラスプランB
＜前菜4 品＋チキン料理＋牛肉・豚肉ステーキ＋パスタ＋フリードリンク（90 分）＞
・マグロと叩き海老の春巻き揚げ メキシカンレギュームサルサソース
・イギリスのフィッシュ＆チップスをたい焼きスタイルで トリュフ風味
・インドの香り スパイシーサモサトースト
・12 種野菜のバーニャ・カウダ ピエモンテ風
・伊達鶏のペーパーチキン シンガポール風
・牛ロース肉と豚ロース肉のステーキ キハチのガーリックソイソース
・たっぷり野菜のニューヨーク風ペペロンチーノ 低糖質パスタで
シェフズビアテラスプランC
＜前菜4 品＋チキン料理＋牛肉・豚肉ステーキ＋パスタ＋スペシャルフリードリンク（90 分）＞
・マグロと叩き海老の春巻き揚げ メキシカンレギュームサルサソース
・イギリスのフィッシュ＆チップスをたい焼きスタイルで トリュフ風味
・インドの香り スパイシーサモサトースト
・12 種野菜のバーニャ・カウダ ピエモンテ風
・伊達鶏のペーパーチキン シンガポール風
・牛ロース肉と豚ロース肉のステーキ キハチのガーリックソイソース
・たっぷり野菜のニューヨーク風ペペロンチーノ 低糖質パスタで
シェフズビアテラスプランD
＜前菜4 品＋チキン料理＋牛肉・豚肉ステーキ＋パスタ＋シャンパンフリーフロー（120 分）＞
・マグロと叩き海老の春巻き揚げ メキシカンレギュームサルサソース
・イギリスのフィッシュ＆チップスをたい焼きスタイルで トリュフ風味
・インドの香り スパイシーサモサトースト
・12 種野菜のバーニャ・カウダ ピエモンテ風
・伊達鶏のペーパーチキン シンガポール風
・牛ロース肉と豚ロース肉のステーキ キハチのガーリックソイソース
・たっぷり野菜のニューヨーク風ペペロンチーノ 低糖質パスタで
ランチビアテラスプラン
＜前菜4 品＋牛肉ステーキ＋パスタ＋フリードリンク（90 分）＞
・マグロと叩き海老の春巻き揚げ メキシカンレギュームサルサソース
・甘海老のスパイスフリットとアボカドのサラダボウル
・本日の魚介のカルパッチョ シェフのおすすめスタイルで
・大きなスモークソーセージ
・キハチのステーキ アップルビネガーソース
・オリジナルソーセージとオリーブのペペロンチーノ
シャンパンイメージ
ビールイメージ
フリードリンク90 分（プランA・B・ランチビアテラス）
ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ
スペシャルフリードリンク90 分（プランC）
クラフトビール2 種類、スパークリングワイン、自家製サングリア、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ
シャンパンフリーフロー120 分（プランD）
シャンパン、クラフトビール2 種類、スパークリングワイン、自家製サングリア、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ
※天候・仕入れの状況によって、食材やメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
- 店舗概要
キハチ青山本店夜テラス1
キハチ青山本店昼テラス
■ 店 舗 名： キハチ 青山本店
■ 住 所： 東京都港区北青山2-1-19
■ 電話番号： 03-5785-3641
■ 営業時間： ランチ 11:30～16:00 （L.O.14:30）／ティータイム 14:30～17:00 （L.O.16:30）／ディナー 18:00～23:00 （L.O.21:30)
■ 定 休 日： 年末年始
※日・祝のみ18:00～22:00 （L.O.20:30）
※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業いたします。
＜その他＞
キハチホームページ http://www.kihachi.jp/
キハチFacebook http://www.facebook.com/ KIHACHI.jp
キハチInstagram https://www.instagram.com/kihachi_official/
