横浜 岩井の胡麻油×京都 山田製油のごま職人が初共演！

株式会社山田製油（京都市西京区桂）と、岩井の胡麻油株式会社（神奈川県横浜市）は、老舗ごま油メーカー同士による初のコラボレーションギフトセット「東西ごま職人の技 －横浜と京都の香りを贈る－」を、2026年1月15日より数量限定で販売開始いたします。両社の代表的なごま製品を一つのギフトにまとめ、地域と製法の個性を体感できる“香りの旅” をお届けします。

東西ごま職人の技 －横浜と京都の香りを贈る－

山田製油：一番絞り 金ごま油 275g、ごまねりねり白（練りごま）150g

岩井の胡麻油：横濱純正黒胡麻油 275g

※商品は専用パッケージにてお届け。

■業界初！同業老舗の垣根を越えた共創ギフト

本商品は、通常であれば競合関係にある同業態のごま油メーカーが連携した、業界でも非常に珍しい取り組みです。

両社代表者の親交から生まれた企画であり、地域・文化・製法の違いを越えて、日本の食文化の中で重要な役割を果たしてきた“ごま油”の魅力を再発見していただける内容となっています。

■概要

■セット内容

• 山田製油「一番絞り 金ごま油275g」

職人が昔ながらの圧搾法で丁寧に作っています。生で召し上がっていただくことで、旨みと芳醇な香りを最大限にお楽しみいただける人気の商品。

• 山田製油「ごまねりねり（練りごま）150g」

創業当初より製造しているごまねりねり。特製の石臼で二回挽き、マニュアルなしの職人仕事でクリーミーな滑らかさと香の良いペーストです。

• 岩井の胡麻油「横濱純正黒胡麻油275ｇ」
精選した黒胡麻だけを原料に搾油した、純正黒胡麻油。1966年（昭和41年）に日本で初めての黒胡麻油として発売し、以来根強い人気を誇っています。黒胡麻ならではの深いコクとすっきりとした後味が特徴。

■こんな方におすすめ

• 本物志向の食通・健康志向の方

• ギフトに「ストーリー」と「品質」を求める方

• 伝統食材の“香り”や“味わい”にこだわる方

山田製油 代表 山田康一 コメント

私も岩井社長も、“へんこ”な人間同士。 だからこそ「ごま業界やお客様に、これは面白い！と思っていただけるギフトをつくろう」と意気投合したのが、この企画の出発点です。お互いが自社製品に誇りと自信を持っているからこそ、垣根を越えて実現できたコラボだと思っています。「東と西の“へんこ社長”、なかなかユーモアとセンスあるでしょ！」

岩井の胡麻油 代表 岩井竜太 コメント

今回のコラボは、とある会合での出会いがきっかけでした。以前から山田様の胡麻油の品質と、職人が手間を惜しまず作り続ける姿勢に共感しており、同じ業界でありながら協力できる可能性を感じていました。当社も一部機械化しつつ、最後は職人が五感を頼りに仕上げています。共通するこだわりが、今回の商品につながりました。圧搾製法で作った「金」と「黒」の胡麻油セットを、ぜひお楽しみください。

■会社情報

【株式会社山田製油】

京都市西京区桂巽町 4 番地

https://www.henko.co.jp/

昭和9年創業の京都のごま油屋。圧搾方でしぼったごま油をはじめ伝統製法を守りながらごま製品の製造と販売を行う。職人がごまの状態を見極め、その日の天候や湿度に合わせて炒り加減を調整しています。創業以来かわらない「世のため、人のため」受け継いだ思いと伝来の製法で、ごまかしなしの製品を作り続けています。

【岩井の胡麻油株式会社】

横浜市神奈川区橋本町 2-1-26

https://www.iwainogomaabura.co.jp/
岩井の胡麻油は安政4年（1857年）の創業以来、昔ながらの圧搾製法を守り、職人が五感を駆使して煎り具合を確かめ、丁寧に搾っています。その繊細な工程で生まれる香りと風味は、世界中のお客様から高く評価されています。私達は伝統を受け継ぎ、今日もこの一滴に丹精を込めます。