2026年1月10日より営業時間が11時～22時までの通し営業に拡大。昨年大好評だった利益度外視の『牡蠣乗せ放題』キャンペーンを1月18日までの期間限定で開催いたします。
株式会社YUIMARUのプレスリリース
「西中洲 御山」（福岡市中央区西中洲）は、新宿本店で話題沸騰中の「超濃厚牡蠣白湯ラーメン」の専門店として2025年12月にオープン。2026年1月10日(土)より営業時間が11時～22時までの通し営業に拡大したことを機に、期間限定「牡蠣の乗せ放題キャンペーン」を復活開催いたします。
海のミルクと呼ばれるほど栄養満点の牡蠣。口に含んだ瞬間に広がるのは牡蠣の濃厚なコクとまろやかな白湯の余韻が広がる一杯をお楽しみください。
■SNSで話題沸騰!!「牡蠣乗せ放題キャンペーン」が復活！
オープニングキャンペーンとして2025年12月に開催した「牡蠣乗せ放題キャンペーン」は、大変多くのお客様にご来店をいただき、また福岡を中心にSNSで大変多くの反響をいただきました。延長の声にお応えし、同キャンペーンを復活開催いたします。ぜひこの機会に、西中洲 御山の超濃厚牡蠣白湯ラーメンをお楽しみください。
【第二段 キャンペーン概要】
提供期間：2026年1月10日(土)~1月18日(日)
価格：1,980円（税込）
営業時間：11時～22時までの通し営業
概要：お一人様何個でも牡蠣をお乗せ頂けます
（※食べきれる量でご注文をお願い致します）
西中洲 御山 の「超濃厚牡蠣白湯ラーメン」とは
海のミルクと呼ばれる牡蠣の旨味を、存分に味わえる一杯。口に含んだ瞬間に広がるのは、牡蠣の濃厚なコクと、まろやかな白湯の余韻。まさに「極上の牡蠣料理」です。
ミシュラン星獲得シェフ・西村貴仁氏の監修のもと、福岡県糸島の牡蠣を低温でじっくり火入れし、旨味を凝縮。さらに独自の製法で白湯スープと一体化させ、雑味のない濃厚でクリーミーな味わいに仕上げました。
とろみを帯びたスープが中太麺に絡み、ひと口ごとに「牡蠣の旨味」と「香り」が押し寄せます。
濃厚なのに、最後の一滴まで飲み干したくなる、御山ならではの「超濃厚牡蠣白湯ラーメン」です。
「御山」の料理
監修するのは、世界に認められたミシュラン星獲得シェフ西村貴仁氏。
彼の料理は一見すると大胆な組み合わせに見えますが、実はクラシックな調理法に裏打ちされており、伝統と革新が絶妙に交差します。
新しさの中に懐かしさを感じる一皿は、食べるたびに楽しく、心に残る体験を生み出します。
【店舗情報】
店舗名：西中洲 御山（みやま）
所在地： 〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲１−４ TRN福岡西中洲 3F
最寄り駅：福岡市営地下鉄「中洲川端駅」より徒歩6分
電話番号： 092-734-6900
席数：カウンターのみ 17席
営業時間：11:00〜22:00
店休日：不定休（SNSにて告知）
ホームページ：https://miyama-official.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/miyama_fukuoka/
TikTok：https://www.tiktok.com/@miyama_fukuoka/
ご予約方法：お電話(092-734-6900)＆各SNS DMのみ
【御山（みやま）運営会社】
会社名： 株式会社YUIMARU
本社所在地： 東京都新宿区新宿3-8-2
