【UN GRAIN】バレンタイン期間限定焼菓子セット 1月15日(木)発売

～贈り物にも、自分時間にも。カカオの余韻で心満たされるひとときを～

株式会社ヨックモックのプレスリリース

株式会社ヨックモック（代表取締役社長：藤縄武士、本社：東京都千代田区）が運営するミニャルディーズ（ひとつまみサイズのお菓子）専門店「UN GRAIN（アングラン）」は、 2026年1月15日(木)より、期間限定焼菓子セット「ミニャルディーズ6個セット～ジョワイユショコラ～」を、店頭およびオンラインショップ（https://ungrain.theshop.jp/）にて販売します。

UN GRAIN 期間限定焼菓子セット「ミニャルディーズ6個セット～ジョワイユショコラ～」

カカオからなる様々な素材を贅沢に使った、この時期にしか出会えない特別なラインナップをご用意しました。やさしく広がるカカオの香りと食感の違いも楽しめる“カカオの余韻”が、心まで満たされる至福のひとときをお届けします。店頭では、限定の赤い箱に入れてご提供※。贈り物としてお選びいただく方にもおすすめです。バレンタインギフトにはもちろん、日常の自分へのご褒美にも、UN GRAINのジョワイユショコラをお楽しみください。

　幸せ溢れる詰め合わせ～ジョワイユショコラ～

毎年、バレンタインシーズン限定で登場する、知る人ぞ知る人気の焼菓子セット。ペルー産カカオパウダーを使用した「サブレテカカオ」や、酸味のあるチョコレートを使った「ガレットブルトンヌショコラ」、カカオニブをあしらった「フランボワーズエピセ」など、カカオの豊かな風味を贅沢に楽しめる、幸せ溢れる詰め合わせです。

商品名：「ミニャルディーズ6個セット～ジョワイユショコラ～」

価　格　：3,900円(税込)

展開日　：1月15日(木)～2月15日(日)

購入方法：店頭または電話（03-5778-6161）

　　　　　オンラインショップBASE

https://ungrain.theshop.jp/

※店頭でのご購入は赤箱で、配送はグレー箱にてご提供いたします。

■焼菓子ラインナップ

ガレットブルトンヌショコラ※

酸味のあるチョコレートとオレンジピールを使用したクッキー

アマンドショコラ※

ショコラとカカオパウダーを纏わせたマルコナ種アーモンドのキャラメリゼ

フランボワーズエピセ※

スパイスを効かせた生地にフランボワーズジャムをサンドしたクッキー

ノワゼットショコラ※

ショコラオレとプラリネパウダーを纏わせたヘーゼルナッツのキャラメリゼ

サブレテカカオ※

ペルー産のカカオパウダーを使用したサブレ生地に高知県産の和紅茶を練りこんだクッキー

フロランタンカフェ

コーヒーの味わい深いアーモンドのフロランタン

※は、ジョワイユショコラ限定の商品となります。

　ABOUT UN GRAIN

岡澤高志（おかざわたかし）‖ シェフパティシエ

2016 埼玉ベルエポック製菓調理専門学校卒業

2016 パティスリーパリセヴェイユ入社 8年間勤務

　　在職中は生菓子の責任者を２年、焼菓子の責任者を1年歴任

　　フランス菓子の基礎を学ぶ

2023 渡仏　ベルサイユ Au chant Du Coq にて研鑽を積む

2024 UN GRAINに入店

11月には内海杯の味覚部門にて賞を受賞するなど、

　　コンクールでも活躍の場を広げている

2025 シェフパティシエに就任

UN GRAIN ‖ アングラン

「UN GRAIN」とは、フランス語で【一粒の種】を意味します。

一粒の種から大切に育てられた食材を使い、作り手の想いとともに丁寧に仕上げられた一粒のお菓子は、やがてお客さまの中で新たな気持ちの種へと生まれ変わります。それぞれのお客さまに楽しく幸せなひと時を提案させていただきながら、ゆっくりと大切に「UN GRAIN」という一粒の種を育てていきたいという願いを込めて名付けました。キッチン併設型のパティスリーで、イートインスペースでは季節に合わせたイベントなども行っています。