株式会社プレナスのプレスリリース
株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、2025年12月末現在365店舗展開しております。「やよい軒」では、公式SNS『X・Instagram・LINE』でも新商品情報を配信しております。(＃やよい軒)
このたび「やよい軒」では、1月8日(木)より発売している『もつ鍋定食』『麻辣火鍋定食』のおすすめポイントを全国の店長にアンケート調査いたしました。商品を購入する際には、どんな商品か気になる方も多いのではないでしょうか。店長のおすすめポイントからその美味しさを解明していきます。
■調査概要
対象：全国やよい軒の店長
調査内容：『もつ鍋定食』『麻辣火鍋定食』のおすすめポイントを選択肢の中から2つ選択
調査期間：2026.1.8(木)～2026.1.12(月)
■商品概要
『もつ鍋定食』は、ぷりっとした食感が楽しめる“もつ”に、キャベツ・人参・玉ねぎ・もやしの1/2日分の野菜※を合わせた、食べごたえのある一品です。スープは、にんにくが香る醤油ベース。旨味と香ばしさが染み込み、心も身体も温まる味わいに仕上げました。また、柚子胡椒を添えており、香り高く爽やかな辛味の“味変”もお楽しみいただけます。ちゃんぽん麺も入っており、最後の一口まで満足感を味わえる、冬にうれしい鍋定食です。
『麻辣火鍋定食』は、野菜の旨味に、花椒と唐辛子の痺れる辛さ、そして八角の深い香りを効かせた、本格的な味わいに仕上げた火鍋です。スープ全体に素材本来の香りと奥行きが広がり、本場の雰囲気が楽しめます。また、『痺辛・麻辣火鍋定食』は、唐辛子をより強く効かせた一品です。しっかり辛いのに旨味もしっかり残る、クセになる味わいです。こちらも野菜1/2日分※を使用し、身体が温まる冬にぴったりの鍋に仕上げました。
・発売日
2026.1.8(木)
・発売店舗
全国の「やよい軒」365店舗(2025年12月末現在)
※価格はすべて税込です。
※一部店舗では商品内容が異なる場合がございます。
※1日あたりの野菜摂取量の目標350g以上（厚生労働省「健康日本21（第3次）」より）
■『もつ鍋定食』おすすめポイント調査結果
1位： もつのぷりぷり食感
2位： にんにくが香る醤油ベースのスープ
3位： たっぷり入ったお野菜の旨味、ちゃんぽん麺も味わえる
調査の結果、最も多くの票を集めたおすすめポイントは「もつのぷりぷり食感」でした。2位には「にんにくが香る醤油ベースのスープ」、3位には「たっぷり入ったお野菜の旨味」「ちゃんぽん麺も味わえる」がランクインしました。店長からは、「とにかくもつがぷりぷり」「くせのない味わいで食べやすい」「野菜の旨味が溶け込んだスープがおいしい」といったコメントが寄せられています。ぷりぷりのもつと、旨味が凝縮されたスープを、ちゃんぽん麺とともにお楽しみください。
■『麻辣火鍋定食』おすすめポイント調査結果
1位： 花椒と唐辛子の痺れる辛さ
2位： 素材本来の香りが広がるスープ
2位： ごはんが進む味わい
調査結果によると、最もおすすめのポイントは「花椒と唐辛子の痺れる辛さ」でした。店長のコメントでも「辛さが得意な方におすすめ」といった声が多く、しっかりとした辛さを楽しめる商品であることがうかがえます。
また、「八角がしっかりと香るスープがおすすめ」との意見もあり、素材本来の香りを活かした本格的な味わいが特長です。辛さがありながらも旨味もしっかりと残る、クセになる味わいをぜひご堪能ください。
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