洋菓子店「トシ・ヨロイヅカ」（オーナーシェフ鎧塚俊彦）は、1月16日～2月14日に開催される、名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」に出店。名古屋限定商品や新作ショコラを販売します。
株式会社サンセリーテのプレスリリース
期間中は鎧塚シェフも店頭に登場！お客様をお迎えし、写真撮影やサインを実施させていただきます。
洋菓子店「トシ・ヨロイヅカ」（シェフ鎧塚俊彦）は、2026年1月16日～2月14日に開催される、日本最大級のバレンタインイベント、ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」に出店。名古屋限定商品や2026年新作ショコラを販売します。
名古屋限定商品を多数ラインナップ
【ジェイアール名古屋タカシマヤ限定】
ショコラ パフェ
税込2,401円
【ジェイアール名古屋タカシマヤ限定】
ショコラ パフェ
税込2,401円
鎧塚シェフにとってスイーツの原点である
チョコレートパフェを生チョコレートで表現した
渾身の逸品です。
最下層はショコラブランとクランチでウエハース感を。
中層はバナナのコンフィチュール、
上層はチェリーのガナッシュで構成した、幾重もの味わいを楽しめる生チョコレート。
【ジェイアール名古屋タカシマヤ限定】
ファイブ・ヴァニーユ・テリーヌ
税込2,801円
毎年恒例となった5人のパティシエの夢のスイーツ。
今年は「バニラ」がテーマ。
華やかな香りとキャラメルのような甘みが特徴のマダガスカル産ボンボナ種バニラを使用した、バニラショコラチーズケーキ。
時間帯別に販売する限定商品も
【時間帯別 限定商品】
＜毎日15時からの販売＞
ラ・ヴァニーユ・マニフィーク
3,401円 限定40個
マダガスカル産ポンポナ種のバニラを使用。甘いバニラの風味を
なくさないように大事にじっくりとオーブンで焼き上げました。
しっとりとした生地にたっぷりのバニラを練りこんだ贅沢なパウンドケーキ。
【時間帯別 限定商品】
＜毎日17時からの販売＞
マルジョレーヌ
3,001円 限定40個
フランスで長く親しまれてきた伝統菓子「ガトー・マルジョレーヌ」。
香ばしいヘーゼルナッツの生地にプラリネとシャーティーのクリームで軽やかに。
時代を超えて受け継がれてきた味わいをお楽しみください。
以上の限定商品のほか、たくさんの2026年新作ショコラや定番人気商品を販売します。
鎧塚シェフも店頭にてお客様をお迎えします。ぜひお立ち寄りください。
開催スケジュール
アムール・デュ・ショコラ
開催場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ
開催日程：2026年1月16日～2月14日
イオンモール岡崎でも新作ショコラを販売！
ジェイアール名古屋タカシマヤ フードメゾン 岡崎店 サテライト会場
2026年1月21日～2月14日
トシ・ヨロイヅカについて
オーナーシェフ・鎧塚俊彦が2002年に立ち上げたブランド。ヨーロッパでの8年の修行の成果と2年の準備期間から生まれた「素材から自分たちの手で愛情を込めて作り、そして確かな技術と真心で 菓子に昇華させて皆様の許へ」という理念を掲げる。
ライブ感を重視し、目の前でパティシエがスイーツを仕上げる「カウンターデザート」が特徴。エクアドルの自社管理農園でのカカオ栽培やレストランとパティスリーを併設した農園を運営するなど素材にもこだわりを持つ。
東京に3店舗（京橋エドグラン・六本木ミッドタウン・アトリエ店）・神奈川に1店舗（小田原 一夜城ヨロイヅカ・ファーム）を構える。オンラインショップでも購入可能。
商号 ： 株式会社サンセリーテ（トシ・ヨロイヅカ）
本社 ： 東京都中央区京橋2丁目2番地1号 京橋エドグラン1階
代表者 ： 代表取締役 鎧塚 俊彦
事業内容 ： 洋菓子の製造・販売、パティスリー、農園運営
