2026年1月16日(金)より公式オンラインストアにて販売スタート
株式会社Sweets HDのプレスリリース
This is CHIFFON CAKE.は、旬の食材の香りを優しく引き出すふわふわ・しっとりのシフォン生地と素材の味わいを最大限に活かしたクリームで、季節のうつろいを表現したシフォンケーキをお届けしています。
今回登場する『Nama Chocolat』は、大切な人へ贈る特別なギフトにふさわしい「チョコレートの重厚感」を追求した一品です。ブランドの代名詞であるふわふわ食感はそのままに、まるで生チョコのようなしっとり感とカカオの豊かな風味を実現したシフォン生地。そこに、ガナッシュのような重厚な口どけに仕上げた濃厚なチョコレートクリームを合わせました。
甘さとほろ苦さの絶妙なバランス、そして艶やかなグラサージュが魅せる高級感。
シフォンケーキならではのエアリーな食感と軽やかなクリームによって、濃厚ながらも最後まで飽きることなく、至福のひとときをお楽しみいただけます。
【パティシエより】
これまでのバレンタインでは、「生地を味わうシフォンケーキ」を主役に、クリームで華やかさを添える構成を大切にしてきました。
しかし、「もっとチョコレートを堪能したい」というお客様のお声を受け、今年は軽やかなクリームを主役にした、“究極のチョコづくし”シフォンの開発に挑戦しました。
テーマに選んだのは、日本発祥のスイーツとして親しまれる「生チョコレート」。
そのやわらかな口どけと濃厚な味わいを、シフォンケーキで表現することを目指しました。
チョコレート好きの方に、ぜひお召し上がりいただきたい濃厚なシフォンケーキとなりました。どうぞお楽しみください。
『Nama Chocolat』＜ナマショコラ＞
大切な人への想いを届ける、艶やかで濃厚なバレンタイン・シフォン。
生チョコレートのような重厚感を目指した3号サイズのチョコレートシフォンケーキ。カカオが香るしっとりふわふわの生地を、ガナッシュのような濃厚なチョコレートクリームで包み込みました。
天面を覆う艶やかなグラサージュと、大胆に添えられた砂糖漬けオレンジが、バレンタインの夜に華やぎを添えます。シフォンケーキ特有の軽やかな食感により、濃厚なカカオの風味を最後まで存分に堪能できる、贅沢な一品です。
大切なパートナーへの贈り物に
バレンタイン限定カードを添えて、シフォンケーキを贈りませんか？
『Nama Chocolat』の素材とリンクしたデザインのバレンタイン限定カードをご用意いたします。ご希望の方は、ご購入画面のメッセージ入力フォームに【バレンタインカード希望】とご記載ください。
＜商品情報＞
『Nama Chocolat』
※冷凍状態でお届けします。
受注開始 ：2026年1月16日(金)
商品発送 ：2026年1月30日(金)より順次発送
販売価格 ：¥3,000（税込）
サイズ・重量：［シフォンケーキ］3号サイズ（約10cm）・183g
賞味期限 ：冷凍（-18℃以下）で2ヶ月以上
※詳しくは表示ラベルの日付をご確認ください。
ご購入方法 ：公式ホームページよりご購入いただけます。
商品ページ ：https://link.thisischiffoncake.com/gvXzyp
「だから美味しい、これがシフォン」
生地にひたむきに、クリームに一途に。
焼き続けて、たどり着いたしっとりふわふわの生地、
濃厚なのにやさしい口溶けのクリーム。
シンプルだからこそ、誠実な手仕事でていねいに作り上げました。
これこそが私たちが想う、最高のシフォンケーキです。
ひとくちで広がる私たちの最高が、
あなたのHAPPY な時間に寄り添えたら
<会社概要＞
株式会社 Sweets HD
所在地：東京都港区虎ノ門 1-23-1
■お問い合わせはメールにて
info@thisischiffoncake.com
■This is CHIFFON CAKE.オフィシャルサイト
https://thisischiffoncake.com/
■公式Instagram
https://www.instagram.com/this_is_chiffoncake/
