＜プラントベースなのにバターのようなコクと風味＞　乳原料不使用！豆乳生まれのスプレッド「豆乳ソフトとろけるバター風味150g」発売

～お料理やパン、お菓子作りにも幅広く使える～

マルサンアイ株式会社のプレスリリース

　マルサンアイ株式会社（本社：愛知県岡崎市、代表取締役社長：稲垣宏之）は、豆乳生まれのスプレッド「豆乳ソフトとろけるバター風味150g」を2026年3月2日（月）より、全国で発売いたします。

　健康志向の高まりやサステナブルな取り組みの広がりにより、近年プラントベースフードに注目が集まっております。当社では1974年から豆乳製造を開始し、“牛乳でできることは豆乳（植物性素材）でもできる”という開発モットーのもと、豆乳の可能性にチャレンジした豆乳ヨーグルト「豆乳グルト」を2010年に発売しました。その後チーズタイプの「豆乳シュレッド」を2020年に、翌年には「豆乳スライス」を発売。代替品としてではなく単純に“おいしい”を目指してラインナップをさらに充実させるべく、この度「豆乳ソフトとろけるバター風味 150g」を新たに発売いたします。

「豆乳ソフトとろけるバター風味 150g」は豆乳生まれのスプレッドです。乳原料不使用、コレステロールは95％オフでヘルシーなのに、バターのようなコクが楽しめるので、乳アレルギーの方はもちろん、どなたでもおいしくお召し上がりいただけます。パンに塗りやすいやわらかいテクスチャーで、なめらかな口どけです。また味のバランスにこだわっているので、パンに塗るだけではなく、お料理やパン、お菓子作りなど幅広くお使いいただけます。

～冷蔵庫から出してすぐに使えるので、パンやお菓子作りにもおすすめ～

　「豆乳ソフトとろけるバター風味 150g」は、商品名にもある通り、やわらかなテクスチャーが特長のひとつです。パンやお菓子作りの際、バターのように室温に戻す必要がないため冷蔵庫から出してすぐに使用可能で、乳アレルギーや植物性食品志向の方にとって今まで難しかったメニューも、おいしくお作りいただくことができます。

＜調理例＞