「ちゃんこ江戸沢」如月のおすすめ 7メニュー 2月1日（日）～ 2月28日（土）発売いたします

・両国総本店　    　東京都墨田区両国3-24-11     03-5600-1011

・両国総本店別館　 東京都墨田区両国3-26-4　    03-5600-3211

・埼玉新座店　　　 埼玉県新座市野火止6-4-2      048-482-1177

590円（税込649円）

最も美味しい時期といわれるプリプリ食感の冬の牡蠣をピーマン

で包みました。天ぷらのサクサク感が美味しさを引き立てます。

690円（税込759円）

春菊のほろ苦さをアクセントに衣に包んだ白魚のシンプルな美味

しさをお楽しみください。インバウンドのお客様にも最適で、ま

るで「日本式のフィッシュ & チップス」の様です（As if it was 

Japanese style Fish & Chips ！）

490円（税込539円）

香り豊かなニラを味噌で和えました。卵黄と絡めてお楽しみくださ

い。お酒のおつまみにぴったりです。

550円（税込605円）

ほくほく食感のじゃがいもとバターの調和、そして塩辛がやみつき

感を演出いたします。

790円（税込869円）

糠（ぬか）の旨みがさんまに加わり熟成した美味しさを醸し出しま

す。塩味もまろやかになり、味わい深い風味をご堪能ください。

490円（税込539円）

里芋を揚げ焼きしてカリッとした食感に仕上げました。味噌の甘み

ダレの風味とともにお召し上がりください。

490円（税込539円）

表面はサクサク、中身はもちもちの食感で、蓮根の甘みと旨みが凝

縮された美味しさです。

昔の相撲部屋は貧しく、魚料理が中心の生活でした。たまに食べられる肉も、四本足のものは『手をつく＝負け』につながるため、避けられたそうです。その中で鶏は二本足のため縁起がいいとされ、数少ない贅沢とゲン担ぎの料理として古くから慕われてきました。鶏の中でも旨みの強い「老鶏」を丸ごと鍋に入れ、秘伝の鶏ソップ（＝スープ）で煮込んでいます。旨味を凝縮したご家庭では味わえない本場両国の鶏ソップ鍋です。

当店では具材たっぷりで食べごたえのあるちゃんこ鍋をご提供しております。美味しさ・栄養バランスを考え、12品目の具材の組み合わせにこだわっています。自慢のスープに数種の野菜から出る水分や旨味が加わることで、独特の風味豊かな鍋が出来上がります。毎朝鶏ガラから丁寧に炊きだしています。冬場は一日に2回炊き出しを行います。

店内は和を基調とした、木目の優しさと畳が香るモダンな雰囲気です。店内に描かれている相撲絵は、日本の伝統文化に触れながら食事を楽しめると海外からのお客様にも大変人気です。大小さまざまな個室をご用意しているため、プライベートな食事会にも最適です。