マリアージュによる没入体験を味わうレストラン「CRAZY GRANDE MAISON」が横浜みなとみらいに1月31日（土）グランドオープン

2025年8月に予約受付を開始後、2週間で2026年3月末まで満席に

株式会社CRAZYのプレスリリース

株式会社CRAZY（東京都渋谷区／代表取締役社長森山和彦）は、2026年1月31日、横浜・みなとみらいにて、CRAZY初となるレストラン「CRAZY GRANDE MAISON（クレイジーグランメゾン）」をグランドオープンいたします。

CRAZY GRANDE MAISONは「Immersive Table（イマーシブ・テーブル）」をコンセプトに掲げたレストランです。2025年8月に予約受付を開始後、2週間で2026年3月末まで予約が満席となりました。現在は、2026年4月・5月の予約を受け付けております。

食事への没入体験を施す「マリアージュ」を追求

CRAZY GRANDE MAISONでは、イノベーティブ料理で構成したフルコースとドリンクのペアリングを通じた「マリアージュ」を追求しています。

「マリアージュ」とは、フランス語で「結婚」を意味する言葉。

異なる要素が出会い、互いの良さを引き出しながら、新たな調和を生み出すことを指します。

その考え方を前提に、CRAZY GRANDE MAISONのペアリングは、いわゆる「料理に合うドリンクを選ぶ」という発想からはじまっていません。時には料理に寄り添い、あるときはソースのように輪郭を変え、またあるときはスープのように、ひと皿の世界観を拡張していく存在です。

料理とドリンクが響き合うその一瞬に、感覚がひらかれ、食事への没入体験が静かに深まっていきます。

CRAZY GRANDE MAISONでは、空間すべてが食事への没入を施すために設計されています。

外光を遮断した空間や料理を照らすライティング。そして、料理の過程で立ち上る炭の煙が揺らぎと香りをもたらすことで、空間と食事が一体となり、深く感覚がひらかれていきます。

CRAZY GRANDE MAISONでは、「食事」を中心に据えた、新たな結婚式をご提案します。

パーティールームは、婚礼業界初となる全席カウンターテーブル式。

各カウンターには専任のサービスマンがつき、すべてのお料理にペアリングドリンクをご提供します。

料理とドリンクがマリアージュする一瞬に没入することで、感覚がひらかれ、この場に集う人とのつながりを、より深く味わえる。そんな体験をお届けします。

店名：CRAZY GRANDE MAISON（クレイジーグランメゾン）

所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-5 横浜ティンバーワーフ 2階・3階

アクセス：「みなとみらい駅」または「新高島駅」より徒歩約14分

レストラン定休日：月曜・火曜日 ※祝日の場合は営業

公式サイト：

※完全予約制。現在は2026年5月31日までのご予約を受け付けております。

※ウェディングサービスは、2026年4月より提供を開始いたします。現在、ご予約を受け付けております。

公式Instagram：

同館には、この臨港パークで過ごす方々の日常に寄り添う場所として、カフェ「PARKSIDE CAFE」およびランナーやウォーカーをはじめとしたアクティビティを楽しむ方々をサポートする野外レクリエーション支援機能を備えています。

「PARKSIDE CAFE」では、テイクアウトし、公園内でも楽しめる和牛ブレンドのハンバーガーをはじめ、パスタやフォー、食後のパフェなど、さまざまなジャンルのお料理をご用意しています。

また、手荷物の預け入れが可能なロッカーやアクティビティ前後に着替えができる更衣室を完備し、臨港パークでの活動をより快適にお楽しみいただけます。

「IWAI OMOTESANDO」を拠点にウェディング事業「CRAZY WEDDING」を展開。

2012年に創業。当時はパッケージ化された結婚式が当たり前の中で「オーダーメイドウェディング」という新たな選択肢を社会に普及させる。

現在は、高砂や豪華な装飾、ケーキ入刀といった、結婚式の定番を無くし、ゲストと結婚するおふたりの会話を楽しむスタイルを提供し、3年間大手業界クチコミサイト「ウエディングパーク」にて東京都852会場中1位を継続。結婚式を挙げない「なし婚層」が広がる中、毎年予約は完売している。

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