軽いピートに果実香を重ねた、ポート樽由来のフルーティーなシングルモルトウイスキー
株式会社ファイブニーズのプレスリリース
株式会社ファイブニーズ（東京都墨田区）は、英国発のイングリッシュウイスキー蒸留所「ホワイトピーク蒸留所」が手掛けるシングルモルトウイスキー「ワイヤーワークス」の新商品 「ポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージ」の先行予約販売を開始します。
先行予約販売開始：2026年2月2日（月）
ワイヤーワークス「ポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージ」の生産量は1,293本となっており、日本輸入はわずか120本となっています。商品のより詳しい情報やテイスティングコメント、購入方法については、下記の公式オンラインストアにてご案内しております。国内外で評価を受けるワイヤーワークスシリーズの特別な一本を、お楽しみいただければ幸いです。
▶ Wire Works ポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージ 商品ページ
ワイヤーワークス ポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージとは？
ライトピートの原酒をファーストフィルのバーボン樽で熟成させた後、「Late Bottled Vintage（LBV）」ポートのバリックで後熟。ポート樽由来の鮮やかな果実香と、フルーティーでベルベットのような口当たりが特徴です。イングランド産の大麦と天然酵母を使用し、丁寧に仕上げられた一本。日本輸入はわずか120本の限定品です。
熟成樽：Ex-Bourbon → Late Bottled Vintage Port 樽
アルコール度数：53.3%
スタイル：シングルモルト／イングリッシュウイスキー
生産本数： 1,293本（日本輸入120本限定）
＜テイスティングノート＞
香り：シナモン、桃、アプリコット、オレンジマーマレード、スターアニス、ジンジャーナッツビスケット、チョコレート
味わい：アーモンド、ラズベリー、バニラ、アイシングシュガー、グレープフルーツ
余韻： 砂糖漬けオレンジピール、ユーカリ、トリークルタルト、軽いピートのニュアンス
イングランド産大麦と天然酵母を使用したライトピーテッドスタイル。バーボン樽由来のまろやかな甘みと、土地のミネラルを感じるクリーンな余韻が調和したシングルモルトです。
ワイヤーワークスは全国のBAR、レストランへ導入
ワイヤーワークスは2025年2月の発売から、全国50店舗を超えるオーセンティックバーやレストランに導入が進んでいます。今回新発売となるワイヤーワークス ポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージも取扱店を募集中です。
商品概要
商品名：ワイヤー ワークス ポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージ
区分：シングルモルトウイスキー
原産国：イギリス
容量：700ml
アルコール度数：53.3%
先行予約販売開始日：2026年2月2日
販売形式：数量限定（一部店舗およびECにて販売）
ワイヤーワークスの製造背景と、サスティナブルへの取り組み
ワイヤーワークスを製造しているホワイトピーク蒸溜所は、英国・ダービーシャー州の世界遺産「ダーウェント・バレー」に位置し、自然環境を守りながら生産を行うクラフト蒸溜所です。
イングランド産大麦を原料とし、水はダーウェント・バレーに流れる清流を使用。再生可能エネルギーの活用や廃棄物削減など、持続可能な蒸留プロセスにも積極的に取り組んでいます。
歴史ある工場跡地を活用して誕生した蒸溜所という背景もあり、地域文化・自然環境・クラフトスピリットが調和した“英国らしいウイスキー造り”が特徴です。
