《THE_B冬の新メニュー》割って楽しむクラッキングアサイーボウル、デザートのようなバナナココア、栄養満点焼きいもポタージュ。今冬限定”ほどける甘さ”がテーマのスペシャルメニュー3種が登場！

もうすぐバレンタイン！THE_Bでは2月1日(日)より期間限定で、「罪悪感ない甘さ・満足感・身体へのやさしさ」を兼ね備えた冬限定メニュー３種をご用意いたしました。

株式会社エスモードアートのプレスリリース

今冬は「THE_Bが贈る、ほどける甘さ。」をテーマに寒い冬の季節でも温まる３種の新商品をお届けいたします。割って楽しむ体験型スイーツ「クラッキングアサイーボウル」、食感も楽しめるデザートのような「バナナココア」、素材の旨みを引き出した「焼きいもポタージュ」、体験・食感を大切にした、THE_Bらしいラインナップです。素材選びやレシピに工夫を凝らし、ギルトフリーで心も身体も満たされるご褒美メニューに仕上げました。

■ クラッキングアサイーボウル

チョコレートを“割って”食べる、新感覚のアサイーボウル。もったりしたアサイーベースの上に、チョコレートをコーティング。スプーンで軽く叩いて割り、食べるとパリパリと心地よい音と食感が楽しめるのがオススメポイントです。THE_B自家製のチョコレートはココナッツオイルベースでシンプルな材料のみを使用した乳製品不使用のプラントベース仕様。また、ブルーベリーやラズベリー、バナナなどのフルーツをふんだんに使用し、美味しさだけでなく、むくみやくすみ対策など美容面も意識した一杯です。

■ バナナココア

ココアとバナナを一緒にミックスし、バナナのとろっとしたなめらかさを楽しめる新感覚のホットココア。ソイミルクをベースに、バナナ本来の甘さを活かすため、甘味料は甜菜糖のみを使用しています。

仕上げにソイホイップとバナナスライスをトッピングし、ドリンクでありながらデザートのような満足感を実現しました。

■ 焼きいもポタージュ

甘いのに、デザートじゃない。素材の甘さを味わう、プラントベース焼きいもポタージュ。
宮崎県産の減農薬*紅はるかの焼いもを使用。自然な甘みを主役に、出汁や乳製品に頼らずオーツミルクと豆乳クリームでしっかりとしたコクのある味わいに仕上げました。ポイントに黒胡椒をふりかけ、甘さの中にほんのりスパイシーな後味をプラス。さらに、焼きいもの皮は捨てずにローストし、パリパリ食感を楽しめるアップサイクルの視点も取り入れたトッピングに。

（*減農薬：宮崎県農作物栽培慣行基準より農薬内の窒素成分量50％以下、農薬を使用する回数40％減。）