人気コラボの第17弾は山形、岡山「ロッテ」×「ことりっぷ」コラボ菓子最新商品を2／10発売

　本企画は「まるでおうちにいながらでも旅したような気分を疑似体験できる」をコンセプトに2020年10月にスタートして以来、全国各地の名店とコラボレーションしてまいりました。

　今回のテーマは、山形と岡山、フルーツで名高い両県の地元で愛される名店が提供する「県産フルーツ使用の人気メニュー」です。ことりっぷの表紙柄があしらわれたパッケージとお菓子で＜おいしい旅気分＞を味わいながら、この商品をきっかけにコラボレーションしたカフェに足を運んでいただき、スイーツとともに観光もぜひお楽しみください。

◆山形県南陽市と米沢市にある人気パティスリー「白いくも」の「さくらんぼのショートケーキ」の味わいを表現しました。

◆チョコレートとココアパウダーを練り込んだ生地で、山形県産さくらんぼ果汁と生クリームを使用したクリームをサンドし、バランスよく楽しめるように仕立てました。

※ 山形県産さくらんぼ果汁1.2％使用（生換算）、生クリーム0.9％使用

◆山形・南陽／米沢 「白いくも」
　山形県南陽市と米沢市にある「いつでも作りたての美味しさを」をコンセプトに、地元の皆様から愛され続けている創業30年を超えるパティスリーの「白いくも」。

地元食材の自然な美味しさをお楽しみいただくため、毎日パティシエたちが丁寧に手作りをしています。

　「さくらんぼのショートケーキ」は、フランス菓子である「フォレノワール」を地元の方に、より楽しんでいただくために、白いくもの店主がアレンジした逸品。香り豊かなチョコレートスポンジと生クリームが、山形県産さくらんぼの味わいを引き立たせています。

◆岡山県瀬戸内市にある人気カフェ「山の上のロースタリ」の「レモンのドーナツ」の味わいを表現しました。

◆シュガードーナツ風味の生地で、瀬戸内レモンの果汁とパウダーをWで配合したクリームをサンド。レモンの酸味と苦みの味わいをバランスよく楽しめるように仕立てました。

※ 瀬戸内レモンの果汁1.0％使用（生換算）

　岡山県瀬戸内市の牛窓オリーブ園内にある、焙煎所が併設されたコーヒー専門店「山の上のロースタリ」。販売するコーヒー豆は、直接出向いた農園から主に仕入れています。

　お客様の好みに合わせたコーヒー豆の種類、抽出方法で丁寧に淹れられたコーヒーと瀬戸内海を一望する牛窓の絶景をお楽しみいただけます。

　「レモンのドーナツ」は、水と小麦を混ぜ天然酵母により自然発酵した生地「サワードウ」のドーナツをアイシングし、レモンピールをトッピングした定番スイーツ。レモンピールのほろ苦さと甘酸っぱさが、ドーナツの風味とよく合います。

※ プチケーキには、ドライイーストを使用。