【数量限定】1杯目はそのまま、2杯目は特製出汁で。3,500円(税込)で味わう、週末だけの「大人な隠れ家ランチ」解禁。
株式会社総合近江牛商社のプレスリリース
滋賀県内で食肉卸直営店を展開する株式会社総合近江牛商社は、『完全個室 焼肉すだく浮世亭』（滋賀県栗東市）にて、2026年2月7日（土）より、土日ランチタイム限定の新メニュー「近江牛ひつまぶし」の提供を開始いたします。 昨今のうなぎ価格高騰の中で注目される「牛ひつまぶし」を、食肉卸の強みを活かした近江牛で再現。「完全個室」というプライベート空間でありながら、3,500円（税込）という手に届く価格で提供し、週末の特別なランチ需要に応えます。
「土日のお昼、13:30まで」の限定感 本メニューは、仕込みに時間を要するため土日のランチタイム（ラストオーダー13:30）のみの提供となります。この「週末の数時間しか開かない扉」という希少性が、お客様の来店動機を強く刺激します。
完全個室 × 3,000円台のコストパフォーマンス 『浮世亭』の最大の特徴は、全席完全個室の洗練された空間。通常、高級店でしか味わえないこの環境で、近江牛の御膳を3,500円で提供します。「行列に並びたくない」「ゆっくり会話を楽しみたい」という40代・50代以上の大人層や、記念日利用のファミリー層に最適です。
飽きさせない「3段階」の味変体験 お櫃（ひつ）に敷き詰められた近江和牛は、食肉卸が厳選した甘みのある部位を使用。
1杯目： そのままで、肉本来の旨みをダイレクトに。
2杯目： 薬味と特製出汁をかけて。温かい出汁が脂を溶かし、香りが立ち昇ります。
3杯目： 半熟玉子を崩して濃厚に。最後まで飽きることなく召し上がれます。
【商品概要】
商品名： 近江牛ひつまぶし
価格： 3,500円（税込）
セット内容：
近江和牛ひつまぶし
特製お出汁
薬味
半熟玉子
香の物
提供開始日： 2026年2月7日（土）より
提供時間： 土日のみ / ランチタイム（ラストオーダー 13:30）
販売数： 数量限定
予約について： 数量限定のため、事前のご予約を強く推奨しております。
■ 店舗概要
店舗名： 完全個室 焼肉すだく浮世亭
住所： 〒520-3042 滋賀県栗東市辻527-1
アクセス：
JR草津線「手原駅」より車で約5分
国道8号線沿い（駐車場50台完備）
電話番号： 070-3322-2319
営業時間：
ランチ（土日のみ）：11:30～14:00（L.O. 13:30）
ディナー：17:00～22:00（L.O. 21:30）
定休日： 不定休
席数： 48席（全席完全個室）
■ 運営会社概要
会社名： 株式会社総合近江牛商社
代表者： 代表取締役 西野 立寛
本社所在地： 〒524-0022 滋賀県守山市守山1-4-14
事業内容： 外食事業、フランチャイズ本部事業、食肉卸・食肉加工事業
