株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ大阪
「SATSUKI LOUNGE」
『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～抹茶とチョコのおもてなし～』
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/matcha-chocolate
ホテルニューオータニ大阪では、2019年5月11日(土)から6月30日(日)まで、ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」にて、『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～抹茶とチョコのおもてなし～』（大人 平日 ￥5,500／土・日曜日 ￥5,800、税金・サービス料共）を開催します。今回は、ホテルのスイーツブティックである「パティスリーSATSUKI」で1カット￥1,250以上する「スーパーチョコレートショートケーキ」などの贅沢スイーツをビュッフェサイズでお好きなだけお召し上がりいただけます。
■ 大躍進のいちごビュッフェに続け！新緑の季節に”抹茶”が登場
本年度開催し、すでに35,000人を超える集客を誇り、7年連続で集客人数・売上共に大きく飛躍した『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ～ホテルでいちご狩り～』に続くテーマは、「抹茶とチョコ」。今回のスイーツ＆サンドウィッチビュッフェでは、抹茶・チョコレートのコラボスイーツも所狭しと並びます。宇治抹茶を使った人気の“抹茶オペラ”や、たっぷりの大納言小豆を包み込んだ“宇治抹茶ロール”など、まさに「抹茶尽くし」のラインナップで皆さまをお迎えします。
■ニューオータニの抹茶は、めちゃくちゃ抹茶を楽しめる！
約20種類ものスイーツと、様々なお食事メニューを楽しめるビュッフェに、抹茶好きには堪らない、抹茶葉のかけ放題をご用意！
抹茶の原料となる、宇治で精製された最高品質の「てん茶」や、石臼を使い香り高く仕上げた「挽きたて抹茶」は、どのスイーツやグルメにもマッチすること間違いなし！
また、上級の抹茶だけを使用した「あたたか濃厚抹茶ソース」をかければ、口に入れた瞬間、良質で上品な香りが広がります。さらに“空気のように軽い泡”の料理で話題となった「エスプーマ」も登場し、香りだけでなく食感も楽しい逸品に。抹茶葉をお好みの料理やスイーツにお好きなだけかけて、“自分だけの抹茶の楽しみ方”を味わっていただけます。
■ビュッフェレベルを超越！人気高級スイーツ“スーパーシリーズ”も登場！
こだわり尽くした厳撰素材を使用した、それぞれ通常1カット¥1,250を超える贅沢スイーツがラインナップします。
日本固有のお菓子や素材を現代風にアレンジした“edo SWEETS”の「新edo大納言ショートケーキ」。また、料理長こだわりの厳撰素材を使用し、メディアでも話題となった“スーパーシリーズ”より「スーパーチョコレートショートケーキ」も登場します。
パティスリーSATSUKIの売店では1カット￥1,250以上するケーキも、今回はビュッフェサイズでお好きなだけお召し上がりいただけます。
贅を尽くした“スーパーシリーズ”をご紹介！
●「新edo大納言ショート」・・・京都の宇治で摘まれた香り高い抹茶や、北海道産の大納言を使用した上品な甘さの黒蜜あんこなど、日本の恵みを堪能できる逸品。和と洋の融合から生まれた新感覚のショートケーキです。
<パティスリーSATSUKI 販売価格 ￥1,250(税金別)>
●「スーパーチョコレートショートケーキ」・・・チョコレートに柔らかな酸味と豊かなフレーバーが特徴のコロンビア産サンタンデールを使い、3層の生地には白いスポンジ生地にこだわりの玄米卵を使用し、和三盆のシロップを含ませてしっとりとした食感。土台となるスポンジには、オリジナルブレンドのJシリアル雑穀を混ぜ込みました。
<パティスリーSATSUKI 販売価格 ￥1,550(税金別)>
■抹茶やチョコのグルメサンドも。大満足のラインナップ！
もう一つの魅力であるサンドウィッチコーナーでは、総料理長 自ら腕を振るう“抹茶ブレッド”で、ツナサラダやフルーツをサンドした変わり種サンドウィッチも登場。その他、特製“抹茶塩”でいただく、生姜の利いた絶品からあげや、女性にうれしいヘルシー大豆ミートのキーマカレーなど、20種類以上の料理がずらりと並び、ランチがわりにもご利用いただける充実した内容となっております。
■ 販売概要
ホテルニューオータニ大阪
「SATSUKI LOUNGE」
『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ ～抹茶とチョコのおもてなし～』
【期間】 2019年5月11日（土）～6月30日（日）
【時間】 1部 11:30～13:00／2部 13:30～15:00（2部は土・日曜日のみ開催）
【料金】 大人 平日 ￥5,500／土・日曜日 ￥5,800／小学生 ￥2,500／幼児（4歳～） ￥1,000
※税金・サービス料共
【場所】 ティー＆カクテルSATSUKI LOUNGE（ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階）
【ご予約・お問合せ】 Tel. 06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
