自社ブランド日本酒を手がける「北海道海鮮 にほんいち 福島店」が提案する、仕立ての違いを深く味わう一杯
株式会社N・Iのプレスリリース
株式会社N・Iが運営する北海道海鮮 にほんいち 福島店では、当社オリジナル日本酒を仕立ての違いで3種類楽しめる「のみくらべ」を提供しております。
飲み比べ企画を通してそれぞれの個性を体感したうえで、今回新たに提案するのが、無濾過生原酒を単品でじっくり味わう体験です。同じ酒米、同じ設計で仕込まれた日本酒であっても、濾過や火入れの有無によって、その表情は大きく変わります。無濾過生原酒は、搾ったままの状態に近く、日本酒本来の香りや旨味を最もダイレクトに感じやすい仕立てです。
今回、無濾過生原酒をあえて単品で提供する理由は、その味わいが持つ“広がり”にあります。
口に含んだ瞬間のフレッシュさから始まり、次第に旨味とコクが重なっていく構成は、一杯の中で表情が移ろうような感覚を楽しめる仕立てです。
日本酒を推してきた当店が、自社ブランドの日本酒をつくる中で大切にしているのは、「知識としての違い」ではなく、「体験としての違い」。無濾過生原酒は、その想いをもっとも分かりやすく体感できる一本でもあります。
飲み比べで全体像を掴んだあとに、ひとつの仕立てと向き合うことで、日本酒の楽しみ方はさらに深まります。食事の途中に合わせるのはもちろん、最初の一杯としても、ゆっくりと締めに向かう一杯としても、飲み手のペースに自然に寄り添う存在です。
■概要
商品名：N・Iオリジナル純米吟醸 無濾過生原酒
価格：1合 780円(税込)
のみくらべ内容：N・I 純米吟醸 のみくらべ（火入れ・原酒・無濾過生原酒／各半合）
価格：999円(税込)
提供店舗：北海道海鮮 にほんいち 福島店
※数量に限りがあるため、なくなり次第終了
