ぽかぽか温まる定番の「生姜」に加え、ザクザク「食べるラー油」＆磯香る「焼きバラ海苔」
株式会社吉野家ホールディングスのプレスリリース
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開する株式会社はなまる（本社：香川県高松市 代表取締役社長：前田良博、以下はなまる）は、2026年2月17日(火)より、全国(※一部店舗除く)のはなまるうどんにて、「生姜鶏ねぎ塩うどん」「(焼きバラ海苔)生姜鶏ねぎ塩うどん」「(食べるラー油)生姜鶏ねぎ塩うどん」を期間限定で新発売いたします。
■コンセプトは「身体の中からぽかぽかになろう！」、生姜香る特製だし
立春を過ぎてもまだ寒さが残るこの季節に、はなまるうどんから身体の芯から温まる「鶏塩うどん」をお届けします。 今回は、定番の「生姜鶏ねぎ塩うどん」に加え、磯の香り高い「焼きバラ海苔」と「食べるラー油」をトッピングした個性あふれるうどんもご用意しました。その日の気分に合わせて選べる3つの味わい。寒さを吹き飛ばす一杯をご提供します。
■旨味が凝縮された「特製鶏塩だし」と「香ばしい具材」のハーモニー
味の決め手となるのは、厳選した「いりこ」と昆布をベースに、各素材の持ち味を最大限に抽出した風味の強い「一番だし」に数種類の特選醤油や塩などをブレンドした「かえし」をあわせたはなまるオリジナルの「かけだし」に鶏油（チーユ）を加えた特製だしです。鶏のコクと魚介の旨味がぎゅっと詰まっており、生姜が「ふわっ」と香り立ちます。 トッピングには、鶏油で香ばしく炒めた「焼ねぎ」と「鶏肉」をたっぷりと使用。焼ねぎの甘味がだしに溶け出し、一口ごとに深まる旨味をお楽しみいただけます。表面はソフトで中心部は弾力が強い、コシがあり、もっちりふわっとした讃岐うどんとの相性も抜群です。
■気分に合わせて選べる3つのラインナップ
1. 【王道の旨味】生姜鶏ねぎ塩うどん
鶏と魚介の旨味が詰まっただしに、鶏油で炒めた焼ねぎと鶏肉を盛り付けました。生姜の風味がアクセントとなり、素材の旨味をシンプルかつダイレクトに味わえる一杯です。まずはこの味からお試しください。
2. 【磯の香り】(焼きバラ海苔)生姜鶏ねぎ塩うどん
有明産「焼きバラ海苔」をたっぷりトッピングしました。熱々のだしに海苔が溶け出すことで、豊かな磯の香りが広がります。鶏塩だしのコクと海苔の風味が織りなす、奥深い味わいをご堪能ください。
3. 【ザクザク食感】(食べるラー油)生姜鶏ねぎ塩うどん
「食べるラー油」を大胆にトッピング。ザクザクとした心地よい食感と、ピリッとした辛味が食欲を刺激します。鶏の旨味とラー油の香ばしさが絡み合い、食べ応えのあるパンチの効いた一杯に仕上がりました。
生姜鶏ねぎ塩うどん
(焼きバラ海苔)生姜鶏ねぎ塩うどん
(食べるラー油)生姜鶏ねぎ塩うどん
《商品概要》
販売店舗
全国の「はなまるうどん」
※一部店舗を除きます
販売期間
2026年2月17日(火) ～ 3月下旬（予定）
商品価格
生姜鶏ねぎ塩うどん(温)（小）690円、(中)880円、(大)1,100円
(焼きバラ海苔)生姜鶏ねぎ塩うどん(温)（小）740円、(中)930円、(大)1,150円
(食べるラー油)生姜鶏ねぎ塩うどん(温)（小）740円、(中)930円、(大)1,150円
※すべて税込価格
※店内飲食・テイクアウト同一価格
※テイクアウトはうどん1杯につき容器代50円を頂戴いたします
※一部店舗及びデリバリーでは価格が異なります
テイクアウト
可
モバイルオーダー
可
※実施店舗 https://www.hanamaruudon.com/mobileorder/
おいでまい！さぬきプロジェクト
2000年に香川県高松市で創業したはなまるうどんは、創業25年目を迎えた本年、改めて原点に立ち返り、讃岐うどん文化の保全・継承と、香川県の魅力発信を目指す「おいでまい！さぬきプロジェクト」を始動しました。 「おいでまい」は讃岐弁で「いらっしゃい」を意味します。本プロジェクトを通して、全国の皆様に「讃岐うどんを食べたい」「香川へ行きたい」と思っていただけるような、おいしさと驚きに満ちた商品・サービスをお届けしてまいります。
株式会社はなまる
はなまるでは「みんなに、おいしい驚きを。」を掲げ、今後もお客様においしさと驚きを提供する商品・サービスをお届けしてまいります
