九州産摘みたていちごの甘酸っぱさと香りをそのままに。マスカルポーネエスプーマが生み出す、軽やかな新感覚デザート
九州製氷株式会社のプレスリリース
九州製氷株式会社（本社：福岡市中央区、代表取締役：藤林秀基）が運営するかき氷専門店「おいしい氷屋 天神南店」は、旬のいちごを一切加熱せず使用した季節限定商品「生いちご ～ふんわりマスカルポーネエスプーマ仕立て～」を、2026年2月19日（木）より数量限定で発売いたします。
■加熱しないことで生まれる、「いちご本来」の美味しさ
本商品では、旬のいちごに一切火を入れない製法を採用しました。
摘みたてを思わせる甘酸っぱさ、果汁があふれるみずみずしさ、そして口いっぱいに広がる自然な香り。
加熱では得られない「本当の生」の味わいを、そのままかき氷として表現しています。
■マスカルポーネエスプーマが生む、軽やかな一体感
氷の中に重ねたのは、ふんわりと軽いマスカルポーネのエスプーマと、たっぷりの生いちご。
空気を含んだエスプーマがいちごの鮮やかな酸味をやさしく包み込み、自家製ミルクと溶け合うことで味わいは徐々に変化していきます。
濃厚すぎず、軽すぎない絶妙なバランスにより、デザートのような満足感と、かき氷ならではの軽やかさを両立。最後の一口まで飽きることなく楽しめます。
■「今しか味わえない」旬限定の贅沢
使用するのは、旬の時期だからこそ最も香りと甘みが際立つ九州産のいちご。
季節限定・数量限定でのご提供となり、この時期だけの特別な味わいです。
果実そのものを味わう、新しいかき氷体験をお届けします。
■商品情報
◆新商品
商品名：生いちご ～ふんわりマスカルポーネエスプーマ仕立て～
販売期間：2026年2月19日（木）～（予定数量に達し次第終了）
〈注意事項〉
※予約は受け付けておりません。
※店舗の状況や機器のメンテナンスにより、提供できない場合がございます。
※告知内容は予告なく変更・終了する場合がございます。
※画像はイメージです。
「おいしい氷屋」について
1946年創業の九州製氷株式会社が、長年に亘って培った「氷づくり」に対する技術や想いを、直接消費者の皆様に届けたいという思いから、2016年に開業した「かき氷専門店」です。
提供するかき氷には、72時間かけてゆっくり凍らせ、空気やミネラル成分（カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウムなど）を取り除く作業を何度も繰り返した、純度99.9％の「純氷」を使用しています。その手間ひまかけて作り上げた純氷を、ふわふわ、とろけるような食感になるよう、適切な温度管理、削り方を研究し、おいしいかき氷に仕上げました。
純氷は、食材の個性をごまかしなく映し出す素材です。
その純粋な魅力を最大限に引き出せるようこれからも技を磨き、旬の果物や地元の食材を活かした「驚きと感動のかき氷」を提供し続けたいと考えております。
【店舗概要】
店舗名：おいしい氷屋 天神南店
店舗所在地：〒810-0004 福岡市中央区渡辺通5-14-12 南天神ビル1階
営業時間：ホームページをご確認ください。
Instagram：https://instagram.com/oishiikoori/
【会社概要】
会社名：九州製氷株式会社
代表者：代表取締役 藤林 秀基
本社所在地：〒810-0075 福岡市中央区港1丁目7番2号
TEL：092-721-1843
受付時間： 8：00～12：00, 13：00～16：45
