国産原料にこだわり、寒天・こんにゃく粉を使用した無添加ゼリー
株式会社温まる合間にのプレスリリース
伊豆・湘南地域で地産地消の農産加工品開発・販売を手がける、株式会社温まる合間に（本社：静岡県熱海市、代表取締役：栗本遼）は、2026年2月、伊豆産の果実を使用したゲル化剤不使用のゼリー「みかんゼリー（伊豆産みかん使用）」「完熟梅ゼリー（伊豆産うめ使用）」の販売を開始いたします。
これからの観光シーズンに、お出かけ先でもその場で飲んでいただけるパウチタイプのゼリーです。
■伊豆産の果物の味わいをそのまま楽しむゼリー
温暖な気候に恵まれた静岡県伊豆地域は、柑橘類をはじめとしたさまざまな果物の産地で、生産現場では、日々手間をかけながら品質の高い果実が育てられています。
私たち「温まる合間に」は、地域の作物の魅力を活かした加工食品を作り、この地域の農業や土地そのものの魅力を、より多くのお客様に届ける事業に取り組んでまいりました。
今回は、伊豆産の梅とみかんを使用した、果実の美味しさをそのまま楽しむゼリーを発売いたします。
■約1年かけてレシピを開発した寒天・こんにゃく粉を使用したゼリー
今回発売するゼリーは、香料・着色料・ゲル化剤を使用せず、寒天とこんにゃく粉を使って仕上げたゼリーです。一般的なゼリーはゲル化剤を使用することで固められていますが、私たちは、果実本来の香りやみずみずしさを届けるため、ゲル化剤を使用せず、寒天とこんにゃく粉を使用したレシピ開発に挑戦しました。
ところが柑橘類や梅は酸が強く、寒天が固まりにくいという壁に直面。果汁と寒天・こんにゃくを別々に煮込み、合わせる温度や殺菌条件を微調整するなど何度も試作を重ね、約1年かけて開発しました。
果実は伊豆産、砂糖は北海道産のビートグラニュー糖を採用するなど、原材料はすべて国産で揃えています。小さなお子様からご年配の方まで、日常のおやつや外出先でも安心して楽しめるゼリーに仕上げています。
■伊豆産 みかんゼリーについて
中身の味わいは良好でありながら、見た目などの理由から評価されず、十分に活かされてこなかった加工用の伊豆産みかんを使用しています。
みかんの果汁に、北海道産のビートグラニュー糖、寒天、こんにゃく粉を合わせ、果実の風味を最大限に活かしたゼリーに仕立てています。
みかん本来の自然な香りとやさしい甘みを楽しめるのが特長です。
■伊豆産 完熟梅ゼリーについて
樹上で完熟した梅は、黄色や赤く色づき、桃やプラムを思わせるような豊かな香りと、完熟果実ならではのフルーティーな甘みを持つのが特長です。柔らかく傷みやすいため青果での流通には向きませんが、その分、加工によって魅力が際立つ果実でもあります。
伊豆半島で栽培された完熟梅をペースト状にし、北海道産のビートグラニュー糖、寒天、こんにゃく粉と合わせることで、果実の甘みと香りが広がるゼリーに仕上げました。
梅のイメージをくつがえす、やさしくデザート感のある味わいが楽しめます。
【製品概要】
商品名：みかんゼリー（伊豆産みかん使用）150g
・名称：洋生菓子
・内容量：150g 入数：16個×2合
・原材料名：温州みかん果汁（温州みかん（伊豆産））、砂糖、寒天、こんにゃく粉
・参考価格：388円（税込）
・賞味期限：製造後6か月
商品名：完熟梅ゼリー（伊豆産うめ使用）150g
・名称：洋生菓子
・内容量：150g 入数：16個×2合
・原材料名：砂糖（てんさい（北海道産））、梅（伊豆産）、寒天、こんにゃく粉
・参考価格：388円（税込）
・賞味期限：製造後6か月
【販売取扱店舗】
「いずちゅう 伊東駅店」、「伊豆中 ぐらんぱるぽーと店」
※今後、静岡県内の道の駅・お土産物店など、順次販売店を拡充していく予定です。
・今後の取り扱いについて
今後、静岡県内の道の駅・お土産物店など、順次販売店を拡充していく予定です。
■オンラインSHOP
▷一般のお客様
・公式オンラインSHOP https://atatama.shopselect.net/
▷店舗でのお取り扱いをご検討のお客様
・goooods https://goooods.com/sellers/d13c2c2f-d06c-4832-b9ba-44a8475f2faa
・スーパーデリバリー https://www.superdelivery.com/p/do/dpsl/1004674/
■今後の商品展開予定について
伊豆産のゆずを使用したさわやかな味わいの「ゆずゼリー」、伊豆産の甘夏を使用した甘夏らしい酸味が特徴の「甘夏ゼリー」も、販売に向けて準備中です。春から夏にかけての販売を予定しております。こちらも合わせて、お楽しみください。
■株式会社 温まる合間に について
静岡県熱海市を拠点に、伊豆・湘南地域の農産物を使った地産地消の農産加工品の開発・販売を行う食品メーカーです。地元農家と連携し、素材の特性に合わせた小・中規模ロットでの加工を行います。
素材の味を活かした無添加を基本とするシンプルな商品づくりを大切にしており、商品を通して地域の魅力を伝え、地域農業と向き合いながら、持続可能なものづくりを目指しています。
【会社概要】
会社名：株式会社 温まる合間に
本社所在地：静岡県熱海市銀座町8-7
二宮工房：神奈川県 中郡二宮町二宮799-9
代表取締役： 栗本 遼
創業：2023年4月
事業概要：
①伊豆・湘南エリアの農産物を原料とした、ジャム・ドリンク類・菓子の開発・販売
②伊豆・湘南エリアの農産物を原料とした、ジャム・ゼリー類の製造・販売
③伊豆・湘南エリアの農産物を原料とした、業務用農産加工品(シロップ、果汁、カットフルーツ等)の製造・販売
公式サイト：https://www.atatama.com/
