【大阪初！】アールグレイ専門店「& EARL GREY」が 2026年3月1日（日）大丸梅田店地下１階西にグランドオープン！

大丸梅田店地下１階西「できたてスイーツゾーン」に3月1日（日）グランドオープン

株式会社キャセリンハウスのプレスリリース

日本初アールグレイ専門店※「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店(所在：兵庫県神戸市中央区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷真名)」は、2026年3月1日（日）10：00、大丸梅田店地下１階西和洋菓子売場にグランドオープンいたします。

アールグレイ専門店「& EARL GREY」とは

& EARL GREYは、日本初のアールグレイ専門店です。

19世紀、イギリス貴族の“グレイ伯爵”を魅了したとあるフレーバーティが、アールグレイのはじまり。その香りこそ、柑橘の爽やかさと、華やかさをもつベルガモットです。

& EARL GREYでは、天然のベルガモットにこだわったオリジナルティーの販売を行っております。

天然ベルガモットの香りにこだわったアールグレイは紅茶だけでなく、国産の緑茶、ほうじ茶、ジャスミン茶、ルイボスティーなどで作ったアールグレイを含めて、常時9種類のラインナップをそろえています。

今回オープン記念として、乳酸発酵による貴重な「阿波晩茶」を使ったアールグレイが登場します！

本物だけがもつフレッシュで芳醇な香りを、どうぞお楽しみください。

【水の代わりに数十倍に濃縮抽出したお茶を使用し香りにこだわった「香るティージェラート」】

■「香るティージェラート」とは？
通常ジェラートを作る時は、水を使用しますが、当店のジェラートは水ではなく、農林水産大臣賞受賞の極上抹茶や、中国、インド、スリランカ、南アフリカなどの世界各地の上質な茶葉、様々なハーブから数十倍に濃縮抽出したお茶を使用しています。
フルーツやミルクで作った濃厚ジェラートの後から爽やかな茶葉の香りがお口の中で広がる、まさに「香るティージェラート」です。

【天然ベルガモット香るソフトクリーム】

アールグレイリッチミルク

繊細な紅茶をソフトにするには大量の茶葉を使う必要があり、&EARL GREY(アンドアールグレイ)では、なんと、約50倍の茶葉を抽出して作っています。
天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトは「食べるミルクティー」と言われており、全国の催事で毎回行列ができるほど！
あまずっぱいフランボワーズのメレンゲと一緒にお召し上がりください。

バタフライピーアールグレイ

神秘のお茶と言われるバタフライピーティーで作った青いソフト！
生乳で作った濃厚なミルクソフトに、天然ベルガモットでアールグレイの爽やかな香りをつけました。

鮮やかな青い色は抗酸化作用をもつポリフェノールの一つ、アントシアニンという天然の色素です。
爽快ミントメレンゲと一緒にお召し上がりください。

【フルーツ＆クリームチーズがゴロゴロ入った新感覚スコーン】

◆「ハワイアンスコーン」とは？
一般的に知られている筒型の「イングリッシュスコーン」とは違って、クリームチーズをたっぷり入れた生地にフルーツなどの具材を混ぜ込んだ、ハワイで人気のスコーンです。
外はサクッと、中はしっとりふわっと、ゴロゴロした食感のクリームチーズがアクセントとなり、何もつけずにそのままで美味しいスコーンです。

◆こだわりの食材
アンドアールグレイのハワイアンスコーンに使うクリームチーズは、生乳とバターミルクから作ったクリーミーでコクのある北海道産のクリームチーズをたっぷりと使っています。
また、牛乳の代わりに生乳から作った生クリームを使っていますので、深みのあるしっとりとした生地に仕上がっています。
もちろん、小麦も国産にこだわっています。