栄養バランスを追求した、飲みやすいクセのない乳代替飲料　調製豆乳『カルトウニュウ』新発売のお知らせ

株式会社JFLAホールディングスのプレスリリース

株式会社 JFLA ホールディングス（本社：東京都中央区、代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である九州乳業株式会社（本社：大分県大分市、代表取締役社長：檜垣周作）は、新たに調製豆乳『カルトウニュウ』１２５ｍｌおよび２００ｍｌを２０２６年４月１日（水）より発売いたします。

■開発背景

近年、植物性ミルクは「乳代替飲料」として広く普及していますが、栄養面では牛乳と比べてエネルギー、カルシウム、たんぱく質、ならびに植物性食品からは摂取しにくいビタミンＢ12などが不足している商品も少なくありません。

また、牛乳アレルギーを有する児童の増加により、学校給食をはじめとした食の現場において、乳を使用しない飲料へのニーズが高まっています。加えて、物価高騰や酪農家戸数の減少など、牛乳を取り巻く環境も大きく変化しています（全国の酪農家数は 1 万戸を下回り、大分県では2024年時点で68戸）。

こうした背景を受け、九州乳業では「乳代替飲料の本質とは何か」を改めて見つめ直し、牛乳に近い栄養バランスを目指した調製豆乳『カルトウニュウ』を開発しました。

■「カルトウニュウ」について

『カルトウニュウ』は、カルシウムやビタミンＤにとどまらず、牛乳に近い栄養バランスを目指した乳代替飲料です。

カルシウムは牛乳並みの２００ｍｌあたり２２７ｍｇ（普通牛乳（※）と同等）
ビタミンＤを２００ｍｌあたり４㎍配合（栄養機能食品）
カロリーを２００ｍｌあたり１２１kcal

※管理栄養士の方々の助言を受け、牛乳に近いエネルギー量を意識した設計
ビタミン類や亜鉛も強化
ビタミンＢ１２：２００ｍｌあたり０．６㎍（普通牛乳（※）と同等）
香料不使用で豆乳特有のクセを抑えた飲みやすい味わい
コレステロール０ｍｇ

※　日本食品標準成分表2020年版（八訂）

■学校・病院給食などへの活用提案

『カルトウニュウ』は乳不使用（アレルギー物質（表示推奨品含む）：大豆）であり、乳アレルギーや乳糖不耐症を有する方にも配慮した設計です。

学校給食においては、自治体や学校によって対応が異なり、牛乳代替飲料が提供されないケースも少なくありません。その結果、牛乳を摂取できる児童生徒とそうでない児童生徒との間で、栄養摂取量に差が生じることが課題となっています。

また、賞味期限は１８０日間で常温保存が可能なため、災害時の備蓄用飲料としても活用でき、避難所等における栄養補給・水分補給にも役立ちます。

■開発にあたって

本商品の開発にあたっては、大分県および福岡県内で勤務する管理栄養士の方々から助言を受け、栄養バランスとおいしさの両立を追求しました。開発を通じて、改めて牛乳がいかに優れた栄養バランスを持つ飲料であるかを再認識する結果ともなりました。アレルギーのない方には、ぜひ牛乳とあわせて『カルトウニュウ』も選択肢のひとつとして取り入れていただきたいと考えています。

■カルトウニュウ特設サイト

https://kyusyu-nyugyo.co.jp/caltounyu/

QRコード

【商品概要】

商品名： 「カルトウニュウ」
内容量：１２５ｍｌ / ２００ｍｌ
希望小売価格：オープン価格
賞味期間：１８０日間（常温保存可能）
発売開始日 : ２０２６年４月１日（水）

成分名	カルトウニュウ	普通牛乳
エネルギー	１２１kcal	１３７kcal
たんぱく質	６．６ｇ	６．８ｇ
脂質	７．２ｇ	７．８ｇ
炭水化物	７．４ｇ	９．９ｇ
カルシウム	２２７ｍｇ	２２７ｍｇ
鉄	２．１ｍｇ	０．０４ｍｇ
亜鉛	１．６ｍｇ	０．８ｍｇ
ビタミン D	４㎍	０．６㎍
ビタミン B１２	０．６㎍	０．６㎍
葉酸	９０㎍	１０㎍
コレステロール	０ｍｇ	２５ｍｇ