～ 春の足音を感じる3月のおすすめ8メニューが登場 ～
株式会社焼肉坂井ホールディングスのプレスリリース
東京と埼玉で展開する海鮮居酒屋「地魚屋」では毎月、季節の旬な素材を使用した限定メニューを販売しています。3月は8種類。春の気配を徐々に感じ始める季節にぴったりの旬な食材・桜エビ、生しらす、アスパラなどをご用意いたします。また、縁起の良い魚とされる「真鯛」を巻き込んだ、あて巻きに、ホタルイカと菜の花の「味の共演」盛り合わせメニューもご用意させていただきます。どうぞ、この機会にご利用ください。皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
地魚屋 弥生のおすすめ
販売期間： 3月1日（日） ～ 3月31日（火）
・東京三田店 東京都港区芝5-34-7 田町センタービル3F 03-5442-1791
・東京浜松町店 東京都港区浜松町1-25-13 浜松町NHビルB1･1F･2F 03-5401-0648
・さいたま大宮店 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-5-7 ホームリイ5ビル3F 048-648-1151
◎弥生のおすすめ メニュー
※画像はイメージでございます。
■ 桜エビ軍艦
420円（税込462円）
春らしい色合いの桜エビをシャリの上にふんだんに載せました。
凝縮された海老の旨みをお楽しみください。
■ 生しらす軍艦
420円（税込462円）
駿河湾産のしらすを使用。新鮮な生しらすの心地よい、ぷりぷり
した食感に思わず笑顔がこぼれます。
■ ～ あて巻き ～ 真鯛と柚子
550円（税込605円）
春を代表する旬の味覚、真鯛と、春の訪れを感じさせる爽やかな
香りの柚子。日本の文化においは「縁起が良い魚」と称される真
鯛の身の引き締まった美味しさをお楽しみください。
■ ～ あて巻き ～ 真鯛と梅塩昆布
550円（税込605円）
塩昆布の旨味と梅の香りを巻き込みました。お酒のおつまみにも
ぴったりです。
■ ホタルイカと酢味噌和え 菜の花塩昆布和え （合い盛りメニュー）
590円（税込649円）
春らしい上品な味わいの組み合わせをご用意いたしました。ホタ
ルイカのぷりっとした食感を酢味噌のまろやかな酸味とコクと一
緒にお楽しみください。また、昆布の自然な甘みが引きたてる菜
の花の風味もご堪能ください。
■ まるごと1本 アスパラ天ぷら
290円（税込319円）
春野菜のアスパラのみずみずしい風味と自然な甘みを天ぷらでお召し上がりください。
■ 桜エビと新玉ねぎのかき揚げ
690円（税込759円）
みずみずしく、甘みたっぷりの新玉ねぎと桜エビの香ばしさが絶
妙に調和したサクッとした歯ごたえの春のかき揚げです。
■ 新玉ねぎの串揚げ
490円（税込539円）
中はみずみずしく、外はカリッとした新玉ねぎの甘さ際立つ串揚
げです。
地魚屋について
「地魚」とは？
江戸時代、「地元で獲れた自慢の旨い魚を是非食べてみて欲しい！」と、年貢とは別に漁村の人々が地元の魚を殿様に献上していたことが由来とされています。
そんな各地自慢の魚達を取り寄せ、都心で味わえる場所がここ、「地魚屋」。鮮度の高い海の食材を熟練の職人の技により、調理し、皆さまの卓上へお届けいたします。
【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
代表：代表取締役社長 髙橋 仁志
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46 URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年： 1959年11月 資本金： 100百万円 従業員数：4,583名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開
地魚屋 HP https://ys-holdings.co.jp/jizakanaya/
地魚屋 浜松町店インスタグラム https://www.instagram.com/jizakana_hamamatucho/
地魚屋 三田店インスタグラム https://www.instagram.com/jizakanaya_kakuuchi_tamachi/
地魚屋 大宮店インスタグラム https://www.instagram.com/jizakanaya?igsh=c2Jxbm9jNTc2eGpt
