長崎居酒屋『じげもんとん』池袋PARCO店・吉祥寺店限定「海老しゃぶ麻辣湯コース」3月2日（月）より販売開始

春の宴、華やかに痺れる。海老しゃぶ麻辣湯のご褒美鍋が新登場

GOSSO株式会社のプレスリリース

　GOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田建、以下 GOSSO）のグループ会社、株式会社大髙商事（本社：東京都渋谷区、代表取締役：髙階宏一朗、以下当社）は、ちゃんぽん＆長崎料理居酒屋『和食天ぷら芳寿豚しゃぶしゃぶ三代目池袋じげもんとん』と『長崎酒家吉祥寺じげもんとん』の2店舗限定で、3月2日（月）から5月31日（日）までの春季限定で、「海老しゃぶ麻辣湯コース」を販売いたします。あわせて、吉祥寺店では春の新メニューとして「桜鯛のカルパッチョ」など6品を販売いたします。https://www.daiko-shoji.com

長崎食材で地元に貢献、こだわりの和食と地酒が楽しめる『じげもんとん』

　当社は、長崎出身の代表が創業したちゃんぽん専門店『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』と、長崎の食材・食文化・旬を楽しむ居酒屋『じげもんとん』を首都圏を中心に展開しています。“じげもん（地元の意）”を日本中に広めることを目指し積極的に店舗展開を進めています。

歓送迎会にもおすすめ！ありそうでなかった「海老しゃぶ麻辣湯コース」登場

　この度、春の歓送迎会シーズンにあわせて『和食天ぷら芳寿豚しゃぶしゃぶ三代目池袋じげもんとん』『長崎酒家吉祥寺じげもんとん』で、春限定宴会コースとして「海老しゃぶ麻辣湯コース」と「海老しゃぶ麻辣湯」単品を販売します。

　「海老しゃぶ麻辣湯」は、中国・四川料理を代表する麻辣の味わいを海老のしゃぶしゃぶスタイルで贅沢に楽しむ鍋料理です。花椒の“痺（麻）”と唐辛子の“辛さ（辣）”が重なり合い、奥深い”痺辛（しびから）”の刺激が口いっぱいに広がります。旨味たっぷりの麻辣スープに、プリプリとした甘みが際立つ赤海老をさっとくぐらせて召し上がっていただきます。海老のほかには、水菜・青梗菜、春雨、ヤングコーン、中国や台湾で親しまれている魚のすり身団子の紅白魚丸（ユーワン）、風味豊かなえのきなど彩り豊かな具材が麻辣スープと調和します。刺激的でありながら、うまさが後引くやみつきになる鍋です。

吉祥寺店限定の春の訪れを感じる季節限定メニュー

　吉祥寺店では、「海老しゃぶ麻辣湯」のほか、「桜鯛のカルパッチョ」「ABC春巻き（アスパラベーコンチーズ）」「鯵の姿揚げ」「鯛で巻いた筍の天ぷら」「ホタルイカの沖漬け」「長崎カステラ×ブルーチーズアイス」の全6品を春限定で提供します。

　今後も当社は、『じげもんちゃんぽん』『じげもんとん』の運営を通して、長崎の食文化を日本全国だけなく世界に向けて発信してまいります。

■商品概要

商品名：海老しゃぶ麻辣湯コース　

価格：6,980円（税込） / 名　

2名様より受付、当日予約可

2時間飲み放題付（90分前ラストオーダー）

海老しゃぶ麻辣湯単品は6,578円

提供期間：2026年3月2日（月）～5月31日（日）

提供店舗：和食天ぷら芳寿豚しゃぶしゃぶ三代目池袋じげもんとん

長崎酒家吉祥寺じげもんとん

「海老しゃぶ麻辣湯」は、旨味たっぷりの麻辣スープでプリプリの赤海老をしゃぶしゃぶでいただく新スタイル鍋。花椒の“痺れ”と唐辛子の“辛さ”に、奥深い”痺辛（しびから）”の刺激がやみつきになること間違いなしの一品です。海老のほか、水菜・青梗菜、春雨、ヤングコーン、紅白魚丸（ユーワン）、えのきなど彩り豊かな具材と麻辣スープがマッチします。

＜コース内容＞
じげもんパリパリサラダ / 刺身3点盛 / 長崎芳寿豚の溶岩焼き / 鳥天＆ポテトフライ / 海老しゃぶ麻辣湯 / 〆のちゃんぽん / デザート計7品

『長崎酒家吉祥寺じげもんとん』限定春の新メニュー

提供期間：2026年3月2日（月）～5月31日（日）