公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/
株式会社 資生堂パーラーのプレスリリース
資生堂パーラーは、2026年3月8日（日）・9日（月）の2日間、毎年ご好評いただいている苺の祭典「スペシャルストロベリーデー2026」を開催いたします。当イベント10周年を迎える今年は、みなさまからのご愛顧に感謝の気持ちを込めて、「資生堂パーラー 銀座本店ショップ」にて、9種類の特別なケーキを2日間数量限定で発売いたします。また、「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では16種類ものストロベリーパフェを展開いたします。春の訪れを感じる苺の豊かな味わいと、資生堂パーラー伝統の技が織りなす、絶妙なハーモニーをぜひお楽しみください。
10th Anniversary Thanks Strawberry Much！「スペシャルストロベリーデー2026」
◆会期
開催日：2026年3月8日（日）・9日（月）
場所：
資生堂パーラー 銀座本店ショップ（東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1階）
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ（東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階）
資生堂パーラー 銀座本店ワードサロン・ワードホール（東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル8･9階）
◆イベント内容
銀座本店ショップ：ストロベリーケーキクリエイション ～9種類の特別なストロベリーケーキ
銀座本店サロン・ド・カフェ：ストロベリーパフェバリエーション ～16種類の限定パフェが登場
銀座本店ワードサロン・ワードホール：ストロベリーパフェライブ ～苺摘み体験＆目の前でつくるあなただけのパフェ ※予約制
イベントの詳細はこちらから
（https://parlour.shiseido.co.jp/wpss/wp-content/uploads/2026/02/2026-02-18_18-27-50_185600.pdf）
※「銀座本店サロン・ド・カフェ」のご利用について
・ご来店受付は、東京銀座資生堂ビル1 階の所定場所で承ります。
・お客さまのご利用状況により、受付を早期に終了する場合がございます。ご了承ください。
・会期中は、当イベント限定メニューのみのご提供となります。
・数に限りがございますので、1回のご来店につき、お一人さま1 種のご注文とさせていただきます。
・お待ち合わせの場合は、お揃いになってからのご案内となります。
・お電話でのお席の予約は承っておりません。
ストロベリーケーキクリエイション｜9種類の特別なストロベリーケーキ
1F 銀座本店ショップ
大切に育てられた個性豊かな苺を使用した、特別なケーキ９種類が登場！ショートケーキ、シュークリーム、タルト、パフェケーキなど、目にも麗しいラインナップです。
「奈良県産“コットンベリー”のミルフィーユ」
7,236円
淡い桃色で粒がやや大きく、甘い香りが豊かな希少な白いちご、奈良県産「コットンベリー」と、コクがありなめらかな口どけの自家製カスタードクリームをふんだんに使用し、128層に織り上げた自家製のパイで仕上げました。
「栃木県産”とちひめ“のフロマージュタルト」
7,992円
濃厚でクリーミーかつ、あと味はすっきりとした資生堂パーラー伝統のベイクドチーズケーキの上に、自家製カスタードクリームをのせ、とろける食感で甘味が強く酸味は控えめの希少品種、栃木県産「とちひめ」を贅沢にデコレーションしました。
「京都府産“女峰”のショートケーキ」
1,242円
本和香糖をスポンジケーキに使用。きれいな酸味と上品な香りに加え、口いっぱいに広がる甘味と深いコクが調和した京都府産「女峰」をふんだんに入れた贅沢なショートケーキです。ふんわり軽い口どけの生クリームが苺と良く合います。
「岐阜県産“美濃娘”のショートケーキショコラ」
1,242円
本和香糖をスポンジケーキに使用。甘味と酸味の絶妙なバランスが魅力の岐阜県産「美濃娘」をふんだんに入れ、ヴァローナ社のカカオ分70％チョコレート「グアナラ」を使用したビターな味わいのクリームで大人のケーキに仕上げました。
「埼玉県産“あまりん”のシュークリーム」 918円
コクがあり、なめらかな口どけの自家製カスタードクリームの中に、糖度が高く酸味は控えめで甘味をしっかり感じられ食べやすい、埼玉県産「あまりん」を丸ごと一粒入れました。ビスキュイ生地をのせて焼き上げた贅沢なシュークリームです。
「兵庫県産“ロイヤルクイーン”のシュークリーム」 918円
コクがあり、なめらかな口どけの自家製カスタードクリームの中に、大粒の濃厚で奥深い味わいとみずみずしいジューシーさが魅力の、兵庫県産「ロイヤルクイーン」を丸ごと一粒入れました。ビスキュイ生地をのせて焼き上げた贅沢なシュークリームです。
「大分県産“ベリーツ”のパフェケーキ」 1,350円 （写真左）
芳しい香りと奥深い甘みが口いっぱいに広がる大分県産「ベリーツ」を使用したパフェケーキ。甘酸っぱい苺ソースに濃厚なシャンティバニラ、ふわりと広がる甘く豊かなバニラムースなど食べ進めるごとに違った味わいをお楽しみいただけます。
「佐賀県産“天使のいちご”のパフェケーキ」 1,404円 （写真中央）
甘味と酸味のバランスが良く、ふんわり広がる香りが魅力の白いちご、佐賀県産「天使のいちご」を使用したパフェケーキ。甘酸っぱい苺ソースに濃厚なシャンティバニラ、ふわりと広がる甘く豊かなバニラムースなど食べ進めるごとに違った味わいをお楽しみいただけます。
「三重県産“うた乃”のパフェケーキ」 1,350円 （写真右）
美しい形と鮮やかな色、甘さと香りが魅力の苺、三重県産「うた乃」を使用したパフェケーキ。甘酸っぱい苺ソースに濃厚なシャンティバニラ、ふわりと広がる甘く豊かなバニラムースなど食べ進めるごとに違った味わいをお楽しみいただけます。
ストロベリーパフェバリエーション｜16種類の限定パフェが登場
3F 銀座本店サロン・ド・カフェ
全国のおいしい苺の中から選りすぐりの苺17種を使い、16種類のストロベリーパフェが登場！大切に育てられた個性豊かな苺と伝統のアイスクリームが織りなす、甘くて愛らしいパフェをどうぞお楽しみください。
詳しくはこちらから
（https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/）
ストロベリーパフェライブ｜苺摘み体験＆目の前でつくるあなただけのパフェ ※事前予約制
8・9F 銀座本店ワードサロン・ワードホール
東京・銀座で苺摘みをしているような気分が楽しめる体験型イベント。特別なプランターにセットされた苺「京都府産“おいＣベリー”」を、ご自身で収穫*いただきます。さらに、その苺を使って資生堂パーラーのトップパティシエがあなただけのストロベリーパフェを目の前でお作りいたします。
*お一人さま5粒まで、茎にクリップで留めた苺をカットしていただく仕様です
日程：2026年3月8日(日)・9日(月)
時間：各日4回 〈12:00～、13:15～、16:00～、18:15～ ※各回1時間制（苺摘みのみ）〉
会場：東京銀座資生堂ビル8階「ワードサロン」・9階「ワードホール」
参加費用：5,500円（苺摘み体験+パフェ代を含む、1名さま・税込）
※事前予約制、ご予約はWEB予約のみ（店頭/電話不可）。定員に達し次第、受付終了とさせていただきます。
詳細およびご予約はこちらから
（https://www.tablecheck.com/ja/word/reserve/message?utm_source=release）
*価格は税込表記です。
*食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
*写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。
*こちらの情報は2026年2月27日時点のものです。予告なく価格や仕様等を変更する場合がございます。
◆資生堂パーラー
公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/shiseido_parlour/
X：https://twitter.com/shiseidoparlour
Facebook： https://www.facebook.com/shiseidoparlour
