～乳製品･卵不使用、3つの原材料だけで作る新食感デザート～
一般社団法人瀬戸内麦推進協議会のプレスリリース
一般社団法人瀬戸内麦推進協議会（所在地：香川県坂出市林田町4285番地152吉原食糧株式会社内、会長：吉原良一）は、瀬戸内産の大麦「はだか麦」を使用した新ブランド「畑のジェラート」を発売いたします。昨年発売した料理の原材料向け「せとうちまるごと大麦ジュレ」に続く新商品として、そのまま食べられるデザートタイプが誕生しました。
■「畑のジェラート」3つの特徴
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選べる2つの食感
冷蔵で冷やして：ひんやりムースのような、なめらか食感
冷凍で凍らせて：ジェラートアイスのようなシャリっと食感（凍結目安：冷凍庫で約2時間）
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からだにやさしいミルク&エッグフリー
乳製品や卵を一切使用せず、わずか3つの原材料だけで作られた自然生まれのジェラートです。
大麦由来の濃厚なコクとヘルシーなおいしさを実現しました。
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常温保存OK
常温で保存できるため、ストックにも便利。
食べたいときにすぐに冷やして、または凍らせてお楽しみいただけます。
■瀬戸内育ちのスーパーフード”はだか麦”
「はだか麦」は日本を代表する大麦の一種で、食物繊維が白米の約20倍と豊富なヘルシー食材です。
＜はだか麦の健康価値＞
●豊富な食物繊維：白米の約20倍、水溶性と不溶性をバランスよく含有
●低GI食品：白米ごはんの約1/2、消化吸収がゆっくり進行
● β-グルカン：食後の血糖値上昇を抑制する効果
●アレルゲン指定原材料28品目に含まれない
※アレルゲンフリー/グルテンフリーではありません
温暖で雨の少ない瀬戸内地域(エリア)での栽培が適しており、昔から麦味噌、麦茶、押し麦などとして生活に密着してきました。
■2つのフレーバー
●濃厚 抹茶
大麦のコクと抹茶の上品な苦みが絶妙にマッチした、本格的な和の味わい。
●まろやか ココア
大麦の自然な甘みとココアの濃厚な味わいが調和した、まろやかな一品。
■商品概要
●名称：畑のジェラート(抹茶・ココア)
●内容量：240g(各味60g×2袋、計4本入り)
●価 格：オープン価格
(予想販売価格：600円税抜前後）
●原材料：
・抹茶味：はだか麦粉(大麦・瀬戸内産）､砂糖(国内製造)､抹茶
・ココア味：砂糖(国内製造)､はだか麦粉（大麦・瀬戸内産)､ココア
●賞味期限：製造日より１年間
●保存方法：直射日光を避け、常温で保管(冷凍保存可）
●販売者 ：一般社団法人瀬戸内麦推進協議会
●販売チャネル：公式ECサイト
●栄養成分表示（1袋60gあたり）：
・抹茶味：エネルギー63kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.4g、炭水化物14.6g、食物繊維1.1g
・ココア味：エネルギー91kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.8g、炭水化物18.1g、食物繊維1.4g
■先着200名様限定！「畑のジェラート」をワンコイン（500円）でプレゼント！
新商品の発売記念として「畑のジェラート（抹茶・ココア）」を先着200名様に税込500円（送料無料）でプレゼントキャンペーンを実施。
■募集要項
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キャンペーン名：畑のジェラート ワンコインモニターキャンペーン
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応募締め切り ：2026年3月31日(火) 18:00 ※定員に達し次第終了
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対象商品 ：畑のジェラート（ココア・抹茶）（各味60g×2袋、計4本入り）
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人数 ：先着200名様
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応募条件 ：おひとり様1回限り
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応募方法 ：下記公式ECサイトから､必要情報を記入し､ワンコインキャンキャンペーン商品を購入。https://store-setouchi-mugi.jp/
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お問い合わせ ：一般社団法人瀬戸内麦推進協議会 運営事務局
※商品の発送は3月中旬〜となります。
■【NEW】カップタイプジェラートを開発中！ダ ルチアーノとの共同開発
「畑のジェラート」ブランドから、新たにカップタイプのジェラート(冷凍商品)を開発中です。人気イタリアンジェラート専門店「ダ ルチアーノ」との共同開発により、本格的な味わいと健康価値を両立したジェラートが誕生します。
＜独自製法「溶けないジェラート」の5つの特徴＞
1. 1日の不足分の食物繊維がこれ1つで補える
アイス1個で日本人が不足している食物繊維（平均3g）を摂取。おいしく健康サポート。
2. ミルク&エッグフリー（アニマルフリー）
動物性原料・卵不使用。ヴィーガンやアレルギーの方も安心。
3. 主原料は香川県産はだか麦
食物繊維豊富なはだか麦使用。植物性素材でヘルシーかつ濃厚な味わい。
4. 溶けにくい独自製法
独自製法で溶けにくく、アイスとしても冷菓としても楽しめる。
5. 様々なフレーバー展開が可能
抹茶など様々な味とのコラボが可能。季節限定品も展開予定。
ダ ルチアーノについて
東京都を拠点とするイタリアンジェラート専門店。伝統的イタリアンジェラート製法により、素材の味を生かしたジェラート作りを目指しています。漆黒のジェラート「ネッロ」、神秘という名のジェラート「ラルカーノシリーズ」など、世界にふたつとないオリジナルジェラートを展開。今回、その「ダ ルチアーノ」が「畑のジェラート」との共同開発により、健康価値の高いジェラートの実現を目指しています。公式サイト：https://www.da-luciano.com/
※カップタイプジェラートは現在試作中です。発売時期等の詳細は決まり次第、改めてお知らせいたします。
■法人概要
団体名：一般社団法人瀬戸内麦推進協議会
所在地：香川県坂出市林田町4285番地152 吉原食糧株式会社内
会長：吉原良一（吉原食糧株式会社代表取締役社長）
一般社団法人瀬戸内麦推進協議会
一般社団法人瀬戸内麦推進協議会は、瀬戸内地域における麦の生産・加工・流通・消費の促進を目的とする非営利団体です。特に、地域の特産品である「はだか麦」（裸麦）の振興に力を入れています。瀬戸内の温暖な気候と豊かな自然環境を活かし、高品質な麦の栽培と持続可能な農業の発展に尽力しています。
当協議会は、地域の農家、製粉会社、食品メーカー、流通業者、研究機関、そして地方自治体など、麦に関わる多様なステークホルダーが連携する場を提供しています。主な活動には以下が含まれます：
1. 麦の品種改良と栽培技術の研究開発支援（特にはだか麦の品質向上に注力）
2. 農家への技術指導と経営サポート
3. 地域ブランド麦製品の開発と販路拡大（はだか麦を使用した特産品の創出）
4. 消費者向けの麦製品の魅力発信と食育活動
5. 麦を活用した地域活性化プロジェクトの推進
6. 国内外の麦関連団体との交流と情報交換
はだか麦は、瀬戸内地域の気候風土に適した作物で、古くから栽培されてきました。その特徴として、精白しても糠層が残るため、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富であることが挙げられます。当協議会では、このはだか麦の栄養価や機能性に着目し、健康志向の高まる現代社会のニーズに合わせた商品開発や普及活動を積極的に行っています。
また、環境保全に配慮した農法の普及や、若手農業者の育成にも力を入れており、瀬戸内地域の農業の未来を見据えた取り組みを行っています。特に、はだか麦の栽培技術の継承と革新に注力し、次世代の農業者がこの伝統的な作物を持続的に生産できる環境づくりに取り組んでいます。
当協議会は、「瀬戸内の豊かな麦文化を次世代へ」をビジョンに掲げ、伝統的な麦作りの技術を継承しつつ、現代のニーズに合わせた革新的なアプローチも積極的に取り入れています。はだか麦を中心とした地域の特性を活かした麦の生産と、その加工品の開発・普及を通じて、瀬戸内地域の農業振興と経済発展に貢献することを使命としています。
今後は、はだか麦の機能性研究をさらに進め、健康食品や美容製品などへの活用も視野に入れています。また、海外市場への展開も計画しており、日本の伝統的な麦文化を世界に発信することで、新たな需要創出と地域経済の活性化を目指しています。
＜報道関係のお問い合わせ＞ ご不明点はお気軽にお尋ねください
一般社団法人瀬戸内麦推進協議会運営事務局担当：森
TEL：080‐5779‐8052
E-mail：info@store-setouchi-mugi.jp
