ケンミン食品株式会社のプレスリリース
ビーフンシェアNo.1※のケンミン食品株式会社（兵庫県神戸市・代表取締役社長：高村祐輝）が直営する、神戸・南京町のビーフンと焼小籠包の人気店「YUNYUN（ユンユン）」は、2026年に開店40周年となりました。 観光客から地元の皆さままで幅広く愛されたYUNYUNが、これまでのご愛顧に感謝を込めて、3月8日(日)から3ヶ月間、月替わりの「40周年記念・期間限定メニュー」をご用意します。5月には、南京町本店とルクア大阪店でそれぞれ異なる限定メニューが登場予定。 この春はYUNYUNの“できたて・アツアツ”を味わいにぜひお立ち寄りください！
※ 通関統計ビーフン類2025年1〜12月シェア43.6％
【40周年記念・期間限定メニュー 概要】
・実施期間：2026年3月8日（日）～5月末頃
・実施店舗：神戸南京町YUNYUN本店／YUNYUNルクア大阪店
・内容：1ヶ月ごとに異なる限定メニューを販売
・メニュー内容
〇3月メニュー:桜えび焼ビーフン 600円（税込）
旬を迎える桜えびが持つ本来の旨味と香りを引き出し、満開の桜のような彩り美しい
焼ビーフン
〇4月メニュー：台湾便當(弁当/ビェンダン）風焼ビーフン 600円（税込）
台湾の腸詰「香腸（シャンチャン）」を焼ビーフンにトッピング。アクセントに搾菜
(ザーサイ）、煮卵、インゲンの和え物を追加し、「池上弁当」」※のような豊富な
具材が特徴です。
※台湾の台東県池上郷で売られている駅弁
〇5月 南京町本店 限定メニュー：ピリ辛ロービーフン 500円（税込）
YUNYUN屋代時代の復刻メニュー。ピリ辛でとろみのあるあんかけが、モチモチの
フォーに絡む逸品。筍ときくらげの食感がアクセントに。
〇5月 ルクア大阪店 限定メニュー：花椒香る豆乳担担めん 550円（税込）
華やかに花椒が香るあっさりした担担めん。スープにビーツを使うことで、めんが鮮
やかな桜色に。モチモチのフォーと 相性抜群の逸品。
【YUNYUNとは】
神戸 南京町で生まれたビーフンと焼小籠包の専門店。1985年にビーフンメーカー・ケンミン食品のアンテナショップとして誕生しました。以来、南京町の街角で本場の味と活気を伝え続け、2017年には台湾フードや中華点心を楽しめる専門店としてリニューアルしました。
コンセプトは「本場中国以上に中国を。南京町エクスペリエンス」。点心師による手包みの焼小籠包や、注文ごとに炒める焼ビーフンの実演など、目の前で仕上がる臨場感とともに、“南京町に来た体験そのもの”を味わえる店として親しまれています。
看板メニューは、創業以来受け継がれる焼ビーフンと、1日6,000個を焼き上げる名物の焼小籠包。最長1時間待ち※の行列ができる人気店として、多くの地元客や観光客に愛されています。現在は神戸 南京町を拠点に、大阪・梅田のルクア大阪にも店舗を展開しています。 神戸から始まったYUNYUNは、これからもビーフンをはじめとするアジアの食文化の魅力を発信し続けていきます。
※2025年ゴールデンウィークの行列調査（当店調べ）
神戸南京町YUNYUN
・住所：〒650-0023
神戸市中央区栄町通1丁目3番17号
・TEL：078–392–2200
・営業時間：11:00〜18:00
・定休日：不定休
JR元町、阪神元町駅東側改札口から徒歩約5分
神戸元町・南京町
大丸神戸店側長安門から西へ100m、
南京町広場から東へ50m
YUNYUNルクア大阪店
・住所：〒530-8558
大阪府大阪市北区梅田3丁目1番地3号
ルクアイーレ地下2階キッチン&マーケット内
・TEL：06-6225-7180
・営業時間：11：00～23：00（LO22：00）
※キッチン&マーケットの営業時間に準ずる。
・定休日：ルクア大阪の休館日に準ずる
ケンミン食品とは
1950年神戸創業のビーフン専門メーカー。国内ビーフン市場の43.6％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。看板商品「ケンミン焼ビーフン」は世界初の即席ビーフンとして1960年誕生。“最も長く販売されている即席焼ビーフンブランド”としてギネス世界記録™ に認定。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。2020年に「すべての人にラーメンを！」本格的な米粉中華麺を開発し、『GF RAMEN LAB』を立ち上げ、2025年大阪・関西万博店に常設のグルテンフリーラーメン専門店を出店し、9万人以上の来店者を達成した。2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。2019年より明治安田J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。
