神戸発、大人のためのキャラメルブランド「mellmo」

2026年3月6日正午より応援購入サービスMakuakeにてプロジェクト公開

合同会社メルモのプレスリリース

神戸発。

ワインやウイスキーに寄り添う、ワインやウイスキーに寄り添うキャラメルを軸にした大人のための菓子ブランド「mellmo」が、2026年3月6日正午より応援購入サービス「Makuake」に初登場します。

ワインやウイスキーを特別に。

大人目線で仕上げた、甘すぎないキャラメル＆ナッツ菓子

mellmoが目指したのは、“デザートの甘さ”ではなく、お酒の時間のための甘さです。
ワインやウイスキー、日本酒の香りや余韻を邪魔せず、むしろその余韻を引き立てるように。甘さ・塩味・ほろ苦さのバランスを大人目線で整え、晩酌の時間にそっと寄り添う一粒を仕立てました。

「やさしい甘さの、その先に余韻。」

mellmoの菓子は、この一文のためにあります。

晩酌を彩る贅沢な一粒。コーヒータイムにも。

「甘い菓子は卒業した」――そう思っていた大人の夜にこそ、甘さはもう一度、違う形で戻ってきます。
甘じょっぱさが輪郭をつくり、ほろ苦さが余韻を深くする。
そして意外なほど、ブラックコーヒーにも合う。
夜のグラスにも、昼下がりのコーヒーにも、静かに馴染む“余韻の菓子”です。

キャラメルキャンディとキャラメルコートナッツを、余韻まで計算して

mellmoは、キャラメルキャンディとキャラメルコートナッツを軸に展開します。
どちらも共通して大切にしているのは、口に入れた瞬間の派手さではなく、“最後に残る印象”。
一口の後に、もう少しだけお酒を飲みたくなる。
もう一口だけ、コーヒーを含みたくなる。
そんな余韻を、設計思想として重ねています。