NY発の名門ステーキハウス「ベンジャミンステーキハウス」よりクエルボ社プレミアムテキーラを使用したシグネチャーカクテル2種が登場

～2026年3月16日（月）より提供開始～

株式会社オーイズミフーズのプレスリリース

ニューヨークの名門ステーキハウス「ベンジャミンステーキハウス」（日本運営：株式会社オーイズミフーズ、本社：神奈川県厚木市、代表：大泉賢治）は、クエルボ社のプレミアムテキーラを使用したステーキに合うシグネチャーカクテル2種類を、国内4店舗（六本木、紀尾井町、京都、大阪）にて2026年3月16日（月）より提供開始いたします。

https://benjaminsteakhouse.jp/

このたび、1758年誕生の世界有数の出荷数を誇るプレミアムテキーラ「ホセ・クエルボ」とベンジャミンステーキハウスの、どちらも大切にしている「Tradition(伝統）」と「Innovation (挑戦)」をテーマに掲げ、ニューヨーク本店の精神と日本独自の感性を融合させたオリジナルカクテル2種として「DAWN OF GREENWICH （ドーンオブグリニッジ）」と「MISATY NEW YORK （ミスティニューヨーク）」が登場します。

近年、プレミアムテキーラは「じっくりと味わうスピリッツ」として世界的に評価を高めており、その重厚な味わいは熟成肉の力強い旨味とも響き合います。この両者だからこそ実現できる、NY本店の精神と日本の繊細な感性を融合させた「新たなガストロノミー体験」をお届けしたいという想いから、本企画は誕生致しました。

「DAWN OF GREENWICH」は、クエルボ1800 アネホにパインやライム、シェリー酒のフルーツなどを合わせ、グレナデンシロップやシナモンスモークで仕上げるテキーラサンライズです。NYで“ヴィレッジ”の愛称で親しまれるマンハッタンの古き街グリニッジ・ヴィレッジの、静けさと活気が交差する朝の情景を、クエルボ1800 アネホとスモークによるヴィンテージな趣とフルーツのフレッシュでモダンなニュアンスの共存を表現。古い街並みを朝の光が照らし始める瞬間の落ち着きと、新しい一日の始まりを感じさせます。

「MISATY NEW YORK」は、クエルボ1800 プラタにオレンジリキュールやライム、そして和山葵や大葉を加えたフローズンマルガリータです。洗練された雰囲気と幻想的な街明かりが交差する霧がかる夜のNYの情景を、想像力を掻き立てる素材で、ミステリアスで幻想的な自然の調和として表現。ステーキとの相性も良い和山葵と爽やかな大葉の余韻が、静かで美しい響きを予感させます。

どちらのカクテルも、歴史あるクエルボ社のプレミアムテキーラが持つ奥深いアロマと重厚感を最大限に引き出し、ベンジャミンステーキハウスの料理とのマリアージュを目指して創作しました。食前・食中のどちらでも楽しめる特別な一杯です。

本場のステーキハウスならではのバー体験を、プレミアムテキーラと共にご堪能ください。

■クエルボ社プレミアムテキーラ使用シグネチャ―カクテル概要

提供日：2026年3月16日（月）提供開始

対象店舗：ベンジャミンステーキハウス国内4店舗（六本木本店、紀尾井町店、京都店、ＫＩＴＴＥ大阪店）

価格（税サ込）：

•ドーンオブグリニッジ : 2,420円

•ミスティニューヨーク : 2,420円

DAWN OF GREENWICH （ドーンオブグリニッジ）

NYで“ヴィレッジ”の愛称で親しまれてきた、マンハッタンの古き街、グリニッジ・ヴィレッジ。朝、静けさと活気が交差する朝の情景を、1800アネホとスモークでヴィンテージな趣に、フルーツが醸し出すフレッシュでモダンな空気が共存する様子。朝の光が古い街並みを照らし始める瞬間。落ち着きと、新しい一日の始まりを感じる一杯。グリニッジの夜明け。

MISATY NEW YORK （ミスティニューヨーク）

スタイリッシュな味わいが醸す、洗練された雰囲気。想像力を掻き立てる素材の組み合わせが描く、ミステリアスで幻想的な自然との調和。ステーキとの相性も良く「和山葵」と爽やかな「大葉」の余韻。霞む淡い色合いは、霧がかるNYの情景をイメージ。ベンジャミンステーキハウスがご提案する、ステーキに合わせるフローズンマルガリータ。

■ベンジャミンステーキハウス　概要

「ベンジャミンステーキハウス」はニューヨーク・ブルックリンにある老舗のステーキハウスで経験を積んだ、ベンジャミン・プロブカイとベンジャミン・シナナージが、同店で約20年に渡りステーキマスターとして腕をふるったシェフ、アーテュロ・マクレッドと共に、2006年マンハッタンに創業しました。専用熟成庫で長期熟成されたUSDA認定のPRIME BEEFのみを使用したステーキを最高の状態でお客様へ提供しています。